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終于肉在林夏芝的刀下變成肉泥,林夏芝甩了甩手,功夫退步了,加練!仿佛聽到耳邊師傅嚴厲的呵斥聲音。
忘記這是之前的還沒有鍛煉過的身體了,還是得練啊。
她將肉泥放進大盆中,放入少許鹽,少許白糖,少許胡椒粉,黃酒、生抽等調料,將它們攪拌均勻。
肉泥在林夏芝的手中不斷翻滾,在人察覺不到的情況下發生了不可思議的改變。
林夏芝看攪拌的差不多了,拿出買來的餛飩皮。感受著餛飩皮的手感,還是自己做的最好,皮還是太薄了,也沒有韌性。算了這次就將就一下吧。
拿上一個小簽板,一挑肉泥,一按,一個小餛飩就好了。林夏芝肚子發出來咕咕的響聲。
好餓~她加快速度,一個個小餛飩在她指甲翻飛,不一會兒桌子上都是她包好的餛飩。
好了,先這樣吧!先煮一鍋嘗嘗。
一個一個餛飩爭先恐后的跳入翻滾的開水中。林夏芝在等餛飩熟的時候,調制了一碗料底,放點小蝦米,下點香菜。
餛飩這時候也好了,白色的面皮透出粉粉嫩嫩的顏色。
林夏芝端著碗走出廚房,坐在前廳的桌子上,端著大碗深吸一口氣,好香~
拿起勺子先嘗了一口,好燙!但是好鮮!
滾燙的豬肉在她口中來來回回翻騰,到舍不得吐出來。
真好吃!不愧是我!手藝沒有退步!
就在林夏芝暴風吸入的時候,突然一個人進來了。
“你好,請問營業了嗎?”麗麗問坐在桌子上吃東西的女生,真的太香了,她剛來上班,就被味道吸引過來了。
本來她早上都沒有什么胃口,早上都是不吃飯的。
但是今天來來開門營業的時候,卻被一股香味,勾出了食欲,不斷分泌的口水,讓她主動尋找香味的來源。
好像是旁邊的餐館傳出來的,店家不是前幾天回家了嗎?麗麗是知道的,店家走的時候還專門跟他們幾家打招呼。
因為特別近,所以麗麗有時候也會在他們家吃。但是味道真的是一般般,所以大多時候,麗麗還是會點外賣。
麗麗看著已經大開的門,難道新來的也是要開餐館,沖著這個香味,雖然麗麗還沒有吃,就知道這個味道肯定不會錯。
林夏芝聽到聲音,抬頭一看穿著一身制服的女生站在門口,探頭探腦。
她忙放下勺子:“雖然還沒開始營業,現在只有餛飩,你要不要進來嘗嘗?”
她知道這位是她的鄰居,昨天她來打掃衛生的時候看到過她,在旁邊的手機店里工作。
鄰居還是要打好關系的,萬一遇到問題,還有人可以幫個忙。
林夏芝見她有點心動了,熱情的招呼她進來:“可以嘗嘗我做的餛飩,我剛包了很多,你來給我提提意見?!?
麗麗看著她碗里鼓鼓囊囊漂浮在湯里的小餛飩,不自覺的點點頭。
林夏芝馬上回廚房下了一碗餛飩,順便拿了一碟小泡菜。
麗麗拿到就迫不及待的嘗了一個,都沒有等餛飩變涼,一口接著一口,都舍不得說話,太好吃了!
林夏芝看到麗麗被燙到舍不得吐出的樣子,輕笑,這不是和剛才的自己一樣嗎?
“小心燙~你嘗嘗這個泡菜,這可是我們店里獨有的。”林夏芝向麗麗推薦她的泡菜,這個是她媽媽腌的,寄了很多給她,她昨天又加工了一下,口感絕對好。
麗麗伸出筷子,夾了一點,她剛才也有看到這個泡菜,也沒有放在心上,現在做餐館的都會配上一點泡菜,味道都是一個樣,都是批發出來的,一點都不好吃。
但是聽到林夏芝這樣推薦,感覺自己不吃就虧了一樣。
好爽脆,酸酸甜甜的!麗麗驚喜道:“有種蘋果和梨的味道,好清爽~”
“對,我加了一點鮮榨的果汁一起腌,這個口感更好?!绷窒闹ヂ牭禁慃惖脑u價很開心。
麗麗一口餛飩一口泡菜,泡菜迅速見底。林夏芝拿著碟子說要給她加一點。
麗麗有些不好意思,但是自己還是很想吃,趕緊吃個餛飩壓了一下口水。
下定決心一定要經常來,給林夏芝沖沖業績。
麗麗一口氣把剩下的湯和泡菜吃的干干凈凈,滿足的拍了拍小肚子,原來吃早餐是那么滿足的一件事情,我可以天天吃!
麗麗:“一共多少?”
“這碗是我請客,大家都是鄰居,這一碗算是我交的保護費了,你不會嫌棄吧?!绷窒闹デ纹さ恼A苏Q劬Α?
麗麗的心好像被擊中了,好甜,美女貼貼!
搖了搖頭:“當然不嫌棄,以后接罩著你,要知道這條街我麗麗還是很有名的!”麗麗豪氣的拍了拍胸口。
林夏芝覺得她好可愛,眼睛笑得彎彎的:“我們認識一下,我叫林夏芝,叫我芝芝也可以?!?
“我叫王麗麗,可以叫我麗麗?!?
“那我先去上班了,就在旁邊的手機的,有事情叫我一聲馬上來哈?!?
林夏芝點了點頭,表示收到了。
等麗麗走后,發現自己應該買一塊小黑板,這樣每天的菜單可以寫在上面就不用再介紹了,還有收款碼也要擺出來,現在人很少用現金了。
今天自己出門帶領好幾張票子,都沒有花出去,她在古代帶久了,現在都忘記大家習慣用手機付款了,要是不之前都是設置了用指紋支付,她連手機都打不開,連付款都都付不來,20多年早就把密碼給忘掉了。