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“哇,好香呀!”
“這是什么肉呀,這么香!”
“咱們這是提前過年了嗎?”
雖然周雪琴為了孩子們的成長,家里沒怎么斷肉,不過都是在黑市上買的一些臘肉。
新鮮的肉跟腌制的肉,味道還是有很大的區(qū)別。
周翠花問道:“姐,這是啥肉呀,看著就很好吃。”
雖然不知道是啥肉,但是孩子們可以斷定不是雞肉,因為肌肉不會這樣圓鼓鼓的,同時也不是豬肉,豬肉不會有這么多骨頭。
周雪琴:“這是兔子肉,記住了,千萬不要跟外面人講,咱們家里吃了肉,知道了不?”
孩子們非常懂得地點點頭,“明白了,問就是吃的白菜紅薯,千萬不能顯擺招人恨?!?
特殊情況下,孩子們也都很懂事,知道如何才不給自己家里招來禍事。
不過畢竟是孩子,心眼不夠多,還都特別實誠,一個不小心,就容易將話說漏嘴。
為了避免孩子們在外面玩的時候說錯,周雪琴也不會告訴他們這些肉咋來的,問的多了就說是供銷社買的。
藍峻宸年紀尚小,他不關(guān)心兔子肉怎么來的,他只要能吃到肉就行,如果天天吃那就更完美了。
“阿姨,你做的這個菜叫什么名字呀,咋做的呀?”小芳問道。
周雪琴便跟孩子們介紹起來,“這道菜叫【鮮鍋兔】,做法和配菜都很簡單。首先將兔子肉切成塊,用清水將上面的血漬清洗干凈,放上鹽巴、料酒、蔥姜蒜腌制半個小時,腌制好以后,再用清水漂洗干凈,加上少量的鹽巴、面粉、油、胡椒粉進行腌制。”
藍峻宸:“這里需要劃重點,必須得腌制兩次才行?!?
第113章 從天而降的驚喜
周雪琴:“接著將洗好的尖辣椒切成段,蔥姜蒜和干辣椒都洗凈切好備用,準備工作做好,起鍋燒油,油熱了以后放入花椒、大料,煸炒約五分鐘后撈出來。再把兔肉放入鍋中進行翻炒。瞅著兔肉快熟的時候,撈出放在一旁。接著將提前切好的蔥姜蒜放入鍋里的熱油當(dāng)中,翻炒一會兒以后,香味撲鼻,放入配菜辣椒,再炒一會兒,放入兔子肉接著炒,等著所有的菜都炒熟,加上五香粉、醬油和一點鹽巴等,這樣就可以出鍋了?!?
“阿姨講得真清楚,一聽就會。”小芳心領(lǐng)神會地說道。
藍峻睿眼巴巴地望著盤子里的肉菜:“娘,咱們什么時候可以開飯呀?”
藍衛(wèi)國端了一木桶米飯進來,“可以開飯了,大家伙趁熱吃,天氣冷,一會就涼了?!?
孩子們拿著自己的碗排隊挖米飯,雖然用的是一個大木桶,不過一串下來,米飯已經(jīng)下去了一半。
半大小子,吃窮老子,這句俗話說得一點沒錯。
“大家都敞開肚皮吃,鍋里還多著呢,吃完了,叔叔再去給你們”藍衛(wèi)國剛想說去山上抓,周雪琴一個眼刀子甩了過來,藍衛(wèi)國立馬改口,“買,去供銷社給你們買。”
好在孩子們心思這時都放在噴香撲鼻的兔子肉上,并沒有注意到藍衛(wèi)國和周雪琴之間的眼神交流。
【鮮鍋兔】菜如其名,不僅鮮嫩可口,還酸辣開胃。
吃完飯以后,藍衛(wèi)國問龐大壯道:“大壯,你之前研究的那個什么連桿什么發(fā)動機的成功了沒?”
大壯:“全名叫做【連桿直行發(fā)動機曲軸連桿結(jié)構(gòu)】,還沒有呢,正在研究當(dāng)中。”
看得出來,大壯有些挫敗感。
藍衛(wèi)國:“吃完飯你拿著你的那些東西跟我去一趟單位,單位里有個人對于發(fā)明制造器械很在行,他可以幫助你。”
“真的嗎?太好了,我現(xiàn)在就去?!闭f完以后,大壯屁顛屁顛地回到房間,將自己的東西拿了起來,然后全部裝在一個兜子里,跟著藍衛(wèi)國一起來到局里。
大壯本以為是見一位很博學(xué)的學(xué)者,不曾想藍衛(wèi)國竟然將他帶到牢里面。
里面關(guān)押著各種各樣的犯人,他們都在瞅大壯和藍衛(wèi)國,不禁讓大壯有些后背發(fā)涼。
“藍叔叔,你這是帶我去哪里呀?是不是先執(zhí)行公務(wù)?”大壯好奇地問道。
藍衛(wèi)國:“我現(xiàn)在就是帶你去見那個神人,雖然他現(xiàn)在是個階下囚,但是曾經(jīng)他也是京都大學(xué)的高材生,而且還有很多專利,在這方面很專業(yè),不過因為輕信別人陰差陽錯才會關(guān)到里面來,你以后記住了,任何時候都不能小瞧一個人。”
龐大壯點點頭,“記住了?!?
走到盡頭,藍衛(wèi)國打開一扇門,里面是一個單間,面積不算小,還有各種琳瑯滿目的實驗器材。
看到藍衛(wèi)國過來,劉慈善說道:“藍局長過來了?!?
又看了藍衛(wèi)國身旁的大壯,還有他手里的東西,劉慈善笑著問道:“小朋友有什么問題嗎?我看看能不能幫你?!?
雖然藍衛(wèi)國沒說明來意,但是劉慈善已經(jīng)猜了出來。
大壯將自己的東西都拿了出來,擺在桌子上,給劉慈善講了一通。
劉慈善聽后點點頭,“這些都是你自己研究的嗎?”
龐大壯:“對,都是我自己瞎琢磨的。”
劉慈善點點頭:“你看看這里,就是你的問題關(guān)鍵所在”
龐大壯想不到自己想了好幾天都沒有想明白的事情,但是眼前的人只用了一眨眼的功夫就給解決了,敬佩之情油然而生。
“謝謝叔叔,今天太感謝你了。”大壯開心地說道。
劉慈善:“小事小事,以后有什么問題還可以再來找我。”
臨走的時候,藍衛(wèi)國給劉慈善桌子上留下一包東西,“這個是給你的,你看到后一定會很驚喜。”<script>chapter1();</script>