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“開，開天窗？”秦碩臉上笑容頓時一滯。

要知道這?屋頂不光是傾斜的?尖頂，材質也并非單一，除了最外面的?瓦片，里面還有一層木望板，木椽子和?木椽條，復雜得很，要想開天窗可?不是嘴上一說那么簡單。

秦碩仰頭看看屋頂，吞吞喉嚨。

——他媳婦兒可?真疼他！

不過轉念一想，這?屋頂本就有些?漏風漏雨，再加上保暖效果?差，其實也早就該修繕一番了。不如就正好借著這?次開窗的?機會將?房頂整個翻修一下，以后住著也安心。

唉……

看來這?工程量龐大，一時半會是完不成的?。

還得是來日方長啊……

吃過午飯，秦碩忙著收拾碗筷。宋雪蓮閑來無事，就跑去地窖抱了兩顆白菜上來，又找來個半大不大的?玻璃罐子，打算先腌一點兒辣白菜練練手。

前幾天秦碩說想自己腌辣白菜吃，她記下了，在跟隔壁李秋菊大嫂聊天時就多問了兩句。

李大嫂也是個熱心腸的?，一說起?這?個話題就津津有道跟她念叨起?來，雖然她只聽了個大概，但基本步驟和?要領已經記在心里了。

先將?白菜最外面的?葉子摘掉去除，用菜刀從白菜屁股根部切一刀，只切進去八公?分左右，然后上手將?其撕成兩半。

注意一定得是用手撕開，不能拿刀切，這?樣能最大程度保證葉片的?完整性。

腌出來的?才更入味！

這?點技巧她熟記于心，也絲毫沒敢怠慢地照做了。

之后用鹽均勻涂抹在每一片菜葉之間，先簡單的?腌制幾個小時，殺殺白菜里的?水分，好為接下來上辣醬的?步驟做準備。

秦碩這?會兒收拾完碗筷，剛要繼續干活，就碰上老鄭幾個正好又拉來一批木材。老鄭看他一個人忙活怪費勁的?，熱心腸泛濫，非要幫他一塊兒搭建框架。

秦碩想著自己一人的?確能力有限，便欣然答應了。

有了老鄭這?個木頭專業戶的?幫忙，秦碩在處理木材上面省了不少力氣。

老鄭負責將?木材挨個去皮從中劈成兩半，秦碩則踩著梯子依次將?其釘在房頂的?主框架上，很快閣樓半個屋子的?地面框架就搭的?差不多了。

休息期間宋雪蓮還給兩人煮了一鍋冰糖沙果?湯解渴。

沙果?也是隔壁李大嫂給她的?，上次在院子里打了照面，李嫂正好剛摘了一大筐沙果?回家，說什么也要給她分點兒。李嫂的?過于熱情讓她無從拒絕，只好收了半筐拿回家。

這?沙果?模樣長得跟蘋果?幾乎一模一樣，只不過是縮小版的?蘋果?。宋雪蓮沒吃過這?種水果?，還以為模樣長得像，味道也差不到哪去。

誰成想回家洗了幾個，剛咬一口就酸得前朝后仰，眉眼都擠到了一起?去。

東北話說，酸得都倒牙！

秦碩在一旁看見還咯咯樂她，說她吃東西時表情就跟那小娃娃一樣，萌里萌氣的?。

宋雪蓮罵他幸災樂禍，秦碩卻說是在夸她可?愛，還順便跟她解釋了“萌”的?意思。宋雪蓮這?才明白，這?個字眼原來是褒義不是貶義。

這?回家里來客人，宋雪蓮不好意思直接上這?酸溜溜的?水果?，想著家里有不少冰糖，也就靈機一動煮了一鍋冰糖沙果?湯。冰糖她特意多放了點，好讓那沙果?酸得不那么明顯。

端給倆人時，秦碩也沒仔細看湯里是什么水果?，直接就咕咚咕咚灌了半杯。

老鄭也喝了兩大口，頓時眸色一亮，露出“這?個好好喝”的?星星眼。

“怎么樣老鄭，我媳婦兒煮的?水果?湯不錯吧！”

“嗯，不錯，不錯。”

秦碩喘口氣的?功夫還不忘給老鄭吹捧一番，老鄭也沒再說別?的?，就連連點頭只顧著大口喝了。

過癮！

見到這?幕，宋雪蓮才終于松了口氣：還好還好，沒讓人家跟她一樣也被酸到。

短暫的?歇息之后，倆人放下水杯，又開始馬不停蹄繼續忙活。

宋雪蓮這?會兒得出空閑，就去了灶房準備鼓搗鼓搗她那腌到一半的?辣白菜。

聽李嫂子說，這?辣白菜要想腌得好吃，最關鍵的?就是這?靈魂辣醬要調得好。除了最基本的?辣椒和?蔥姜之外，適當的?水果?也必不可?少。

宋雪蓮為此?特意留了蘋果?和?梨各一個，切成碎末放進辣醬里攪拌，腌好后不僅吃著能有一種隱隱的?果?香味，還能讓白菜更好的?發酵，味道絕佳。

最后還得來點韭菜碎，同樣也是有助于發酵的?。

將?調料攪拌后均勻涂抹在菜葉的?每一片葉面上，給白胖的?大白菜里里外外來個全身按摩，直到把它揉酥了揉爽了才能停手。

畢竟白菜爽了，吃的?時候舌頭才能更爽。

將?腌好的?辣白菜蓋上蓋子，放進地窖密封發酵七天就能拿出來吃了。

要是這?次成功了，今后她們家都不缺辣白菜吃了，味道不錯的?話興許還能給幾個鄰居分分。

想想還挺期待呢！

宋雪蓮嘴邊哼著輕快的?小曲，剛回屋時心情還挺不錯。

結果?沒過一會兒，就忽然感覺手上有些?不對勁。

咝咝啦啦的?刺痛逐漸顯現出來，很快就遍布雙手表面，越發嚴重?。那感覺就像是有成百上千的?尖針正往手上扎，亦或是小刀剌破手之后又碰到了鹽和?辣椒這?種刺激的?東西，抓心撓肺又痛又癢。

火辣辣的?，可?難受了。