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陳舍微見她輕輕托著一只，探出舌尖一舔，動作如貓兒喝水。

豆粉和蝦粉顏色皆黃，深淺不一，光靠看一時間分不出了。

她手上這只是豆粉的，蒸過之后，又略微的放在鍋上干煎了一會，煎得表皮微酥黃，但又不是油煎過的那種滋味。

干爽而香，像是一連晴朗了好幾日的山野氣味。

談栩然咬下一口，沒料到里頭的芝麻餡這般滿，急急抿攏，也還是在唇角點上了黑。

陳舍微用帕子替她輕拭，在家中吃飯，青菜豆腐也落胃，更別提這樣精心的一餐飯了。

泉州衛也知道陳舍微辛苦，這幾日不會來打攪。

陳舍微好生‘飽睡’了幾日，精力充沛，心情愉悅的在家里瞎折騰吃喝。

夏天牛乳是一點也存不住，更別提一路悶在車里，從鄉下的牲口棚送過來了，到了泉州，估計都成酸奶了。

這兩桶牛乳是泉州近郊產出的，一早上提過來，陳舍微就吩咐讓直接到進鍋里，用小火熬煮。

見他往牛乳里倒了小山堆一般白糖，孫阿小眼珠子都要掉出來了，道：“爺，這，這不會太甜了嗎？”

“這糖不僅僅是為了調味，還是為了能讓牛乳儲存的更久。”陳舍微解釋道。

他瞧著牛乳開始冒小泡‘咕咚’了，就道：“火太大，留點火星子就行了，等牛乳收得只有半鍋后，倒進瓷盤里，放進外頭的烘箱里去烘烤，只也要一點火星子就行，把余下的水分都烤出去，等牛乳漸成糖漿一般的質地，再裝瓶就好了。”

冬日里吃不完牛乳廚上都拿來做成酪和黃油了，陳舍微閑暇時也試過做成煉乳，但因為沒有不粘鍋，回回都黏的一塌糊涂，想來想去，這個慢烘烤的法子也許能成，反正最終的目的都是濃縮牛乳加糖么。

余燼黯淡，灰縫中偶見星火，這樣緩慢的烘烤了一夜，孫阿小用火鉗把瓷盤從烘窯里拿出來，驚喜的發現它真的成了陳舍微說的那樣，乳黃而粘稠。

有了煉乳，意味著隨時可以泡一杯牛乳喝了，但是在夏天，一杯熱騰騰的牛乳似乎不是那么受到喜愛。

小院里，高凌正‘哼哧哼哧’的磨著一塊晶瑩剔透的冰，像是刨木頭那般。冰塊下邊的鐵器也的確有些像刨子，但與之不同的是，鐵器中間的部分并不是刀片，而是一排密密的孔洞。

為了吃到這口刨冰，陳舍微可謂是想破腦瓜，跑到泉州衛的打刀槍劍戟的鐵匠那里，要他給自己打一個擦絲器。那圖紙展出來，人家還以為是要打刑具呢。

陳舍微被對方的這個設想激出了一身的雞皮疙瘩，忙道不是。

臺階上隨意曝曬著幾個竹篾，上頭無非是些五谷雜糧，但還有一捧已成墨綠的茶葉。

陳絳手邊的石磨可以用玲瓏來形容，碾過一道出來的茶粉已經算得上無比細膩，但她還是精益求精的用小刷把茶粉掃到碗盞，倒進銅臼再捶打一遍。

并不是什么茶葉都可以拿來做陳舍微口中的抹茶粉，這是養在埕圍里的幾株茶樹，在采摘的前一個月里覆上了油布，好讓抑制茶葉中的苦味，提升鮮味。

其次采下來之后并不是炒制，而是蒸，蒸過之后烘干，還要擇出莖脈棄之，最后還要再干制一道，掩在陰涼處藏上下時日，滋味會更好。

陳絳用力碾磨著臼中的妍綠細粉，耳邊‘唰唰唰’的響動并不刺耳，反而酥麻麻的好似落沙。

落下來的也的確是沙，不過是冰沙。

雖然做不到那種‘綿綿冰’的口感，但應對青松院里被老松樹冠一層層削薄的暑熱也足夠了。

高凌整整刨了兩大碗雪山一般的冰沙，倒不見他有多累。

陳舍微與談栩然從書房走了出來，道：“阿絳，往茶粉里兌一點水和煉乳，不要太多。”

說著他信手拿起盛著煉乳的瓷瓶，用小勺拉出長而甜蜜的黏絲，一條條一縷縷的覆蓋上冰沙之上。

白色疊白色看不清楚，但添了茶粉之后的煉乳醬就呈現出一種可愛的嫩綠來，陳舍微又撒得很多，絲絲密密的覆蓋著，幾乎成了網，看起來就像冬日雪山和春日草皮共存在夏日里，美好的簡直像一個奇跡。

灶上的小缽里盛著綿軟的紅蜜豆，已經晾得不燙了。

高凌捏著缽子的兩個耳朵端了過來，陳絳用小勺挖出來，鋪在雪山底下一圈，紅白綠相映，高凌看了一會，笑道：“真好看，都不舍得吃了。”

“吃啊。”陳舍微說，“費了這么大勁兒，當然要吃。”

長柄的銀勺被遞到談栩然手里，陳舍微笑道：“茶粉回味會有點苦，夫人吃這個煉乳，純甜的。吃了上面一層之后，灶上還有梅子果醬，淋上一些，定然也好吃的。”

‘這只是一個嘗試，日后還可以做撒豆粉，放仙草、綠豆、花生？還可以烤些紅糖小餅捏碎，茉莉花茶能不能想法子把味道提出來？嘖，只可惜我自家沒有冰窖，不然直接把牛乳凍成塊來刨，什么抹茶牛乳、紅茶牛乳、香芋牛乳、果味牛乳都沒問題了。’

陳舍微正入神的琢磨著，嘴里被談栩然喂進一勺甜蜜冰涼，同時耳畔陳絳歡快的說：“阿爹，這也太好吃了。”

擦絲器的孔洞盡可能的做到狹窄，跟一粒芝麻差不多，所以刨出來的冰碎已經極盡細膩。

純水的冰碎雖然不夠濃郁，但足夠的清爽，更何況還毫不吝嗇的澆上了那么多的煉乳茶醬，每一口都足夠香濃，紅蜜豆軟爛化渣，若不是細細品味，根本體會不到茶醬的微苦，但又因為這若有似無的回味，而給這份冰點增加了無窮的滋味。

“是啊。”高凌不知從哪找出個比飯瓢還大的勺子，一勺比得上陳絳四五勺了。

要是愚公移的是刨冰山，又有高凌這樣的大勺子，估計兩三口就挖開了。

“你緩些。”陳絳道：“吃冰不能這樣吃的，只怕要鬧肚子。”

“噢。”高凌忙答應了，改成用勺子邊緣勾一點來吃。

梅醬足夠甜，本味的酸就變成了點綴，隨著飛快融在舌尖的冰沙一道，沁涼著每一個味蕾。

談栩然少少的勾了一點沾綠的冰沙吃，發覺回味的微苦令人十分舒服。

原來只要生活愜意了，就連苦本身都可以成為一種享受。

汗濕也變成了一件舒服的事情，從陰涼墻角邊吹來的風一點點的拂動著發，談栩然因為極其放松而有些昏昏欲睡了。

陳舍微看著睡在竹床上的母女二人，心中平和淡然，他努力而奔波的那些日子，都是為了能更好的支撐住現在這般的時光。

高凌人影一晃，從院門邊走了回來，他也不想驚擾陳絳好眠，在陳舍微耳畔輕道：“外頭來人說，您五哥從馬車里跌出來了，如今還暈在床上未能轉醒，要請您去看看。”