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今天看小丫頭準備調(diào)的餡兒就有四五種,他忍不住期待起來,看著滿滿當當?shù)膹N房和餐桌,心里涌上了久違的家的感覺。古人說人間煙火,也是,有了煙火氣才有飯香,有了飯香才有了家的氣息。
"林大哥,別揉了,要不太硬了不好包了,放那邊蓋上蓋,讓它自己醒醒。"陳長卿看著拿面團當鍛煉器材般操練的家伙,趕忙制止。要知道太有勁兒的面,包起來很累人的哎,當然倒是更好吃些。
林梓業(yè)摸了摸鼻子,聽從安排,讓瞄見他那白了一塊鼻尖的某人,捂嘴偷笑,絕不提醒。還是林梓業(yè)給主廚打下手時,這家伙時不時偷笑,才從鏡子里發(fā)現(xiàn)這小丫頭。于是面粉大戰(zhàn)開始了,不過還好,都算有節(jié)制,最起碼頭發(fā)上沒被波及,否則洗起來可老麻煩了。
準備工作都差不多完畢,餡兒也得入下味,當然韭菜類容易出水的先不放鹽。
"還要不要準備些菜什么的?"陳長卿本來想再炸些魚蝦之類,還有耦合之類,但水餃一不小心準備的量有些大,那些油炸品雖然可以久放,但還是現(xiàn)吃現(xiàn)炸更好吃。
"不用了,不是不同的餡兒嗎?我們倆這都得吃兩天。"林梓業(yè)洗著手說到。
陳長卿點頭,準備水餃蘸料去了,她還準備了臘八醋,當然沒時間腌制,她就把蒜瓣兒切碎,腌了也算兩天了,聞起來還不錯。這時候的電視里已經(jīng)開始各種春晚節(jié)目的采訪,雖然大都沒啥新意,尤其是對她來說,但熱熱鬧鬧的還是挺好的,有種獨特的喜慶感。
"對了,林大哥,我們忘記買鞭炮了啊!"陳長卿甩著手上的水,懊惱道。竟然忘了這么重要的事,果然這邊還是年味不足,某人很沒良心的把錯誤歸咎于整個城市。
"我讓馮經(jīng)理那邊送過來了,還有不少禮花,讓你放個夠。"林梓業(yè)掏出手帕給小丫頭擦手,然后覺得手太涼,讓她上去加衣。山上比陸地要冷些,尤其是晚上。
陳長卿披了件長款家居外套,當然也沒忘給某人也拿一件,獨樂樂不如眾樂樂嗎。
然后兩人窩在沙發(fā)上看電視,"要不現(xiàn)在開始打拜年電話吧,要不一會兒春節(jié)晚會開始了,再耽誤大家看電視就不好了。"陳長卿慵懶道,啊,現(xiàn)在就有些困了呢。
于是兩人分別各自打拜年電話,陳長卿這邊簡單的很,本來打算a市就給廖姨和王奶奶還有李叔那邊拜年,最后還是給家里打了一個,面子上總要過得去的嘛。
其實,她倒是很想告訴她爸,她跟她媽一起過年呢,不知道他會是什么反應?不過還是算了,說不定人家沒有任何反應呢,倒會讓她白生氣。
廖姨那邊陳長卿倒是沒多說什么,廖姨還以為她老老實實在家過年呢,交代她家里忙完去他們家玩兒,就掛了,大過年的家家戶戶都忙活的很。
王奶奶那邊就聊得多了,知道林梓業(yè)已經(jīng)不嗜睡的消息,是最高興的,一個勁兒的夸陳長卿懂事。夸的她這個臉皮不薄的都要臉紅了,然后電話轉交林某人,讓他們親熱去吧。
后面她還給b市的李姐打了電話,嗯,還有那個不知道此刻在什么市的于瀟也拜了年,她就算完成任務了。不過,林梓業(yè)那邊倒是一直忙活,看時間差不多了,她就準備開始包水餃了。
林梓業(yè)這邊是被某人纏住了,不要臉的老彭非要聽聽小妹妹的聲音,各種歪纏,最后被不耐煩的某人掛了電話。
果然,某人也是不會包水餃的,于是陳長卿把相對簡單的趕皮兒任務教給他,開始幾個不太規(guī)則,不過很快就上手了,然后皮趕的太多了,她不得不又教他包水餃,這個就很需要經(jīng)驗了,看著自己的小元寶,看看某人的小怪物,陳長卿偷笑不已。
"還有一種包法啦,那你看我,這樣,兩拇指一起用力捏。這種我包不好你試試。"陳長卿實在怕這家伙再包下去他們就得喝片兒湯了,想起適合男士的一種包法,私以為這是手大且笨的人的福音。
果然,林梓業(yè)算是磕磕絆絆地上手了,最起碼,不會露陷兒了。他松了口氣,他也不想喝片兒湯啊。
"人家不是有餃子里包硬幣的嗎?吃到的來年發(fā)財什么的?"林梓業(yè)上手后,終于有心情聊天兒了。
"那多臟,消毒多少遍我也覺得不舒服。"陳長卿嫌棄地撇嘴,"要不這樣,反正蝦仁兒陷兒的少,每鍋加幾個蝦仁的,吃到就當吃到財運好了。"
""那么大的蝦仁兒一眼就看得出好嗎?算了,他也不想吃到硬幣。兩人就這么邊聊天邊包著水餃,等到外面?zhèn)鱽砹阈堑谋夼诼晻r,他們才發(fā)現(xiàn)天色已經(jīng)暗下來了呢。
再看他們的勞動陳果,已經(jīng)擺滿了整個餐桌,還有廚房,真是滿滿地成就感啊。說到這里陳長卿就要給自己點贊了,因為沒買到北方擺餃子用的蓋墊,她買了好多卷壽司用的竹簾,撒些面粉在上面,好用的很啊。
林梓業(yè)看電視里,果然開始春晚倒計時了。"我先去放掛鞭炮?"
"嗯,反正也沒幾個了,你先去準備,我包完就來。"陳長卿看了看面和陷兒說道,面差不多用完了,陷兒剩下一些,可以留下明天炸藕合用。
"一塊兒吧,收拾完這些,正好回來就剩煮餃子吃了。"林梓業(yè)說著舔了舔嘴角,還真有些餓了呢。
兩人收完尾,也都上去換了身衣服,晚上外面可是冷的很,陳長卿還隨手拿了件大披肩。
林梓業(yè)把幾掛鞭掛在院門外的榕樹上,陳長卿看著每一掛都特別長,還沒等他點上,她就已經(jīng)捂住了耳朵。因為山里的安靜,顯得這幾掛鞭特別的響,都要分不清聲音的方向了,好像有回音一般前后左右的響,讓兩人都緊緊捂著耳朵相視而笑。
作者有話要說: 團圓不僅僅是人在,更重要的是心在@@
☆、小兩口?
遠處別墅區(qū)也傳來一陣陣鞭炮聲,看來也有幾家過年沒走的。陳長卿看著滿地的紅色碎屑,笑容滿面。這就是天朝人的習俗,雖然有時候覺得很多余很無聊,但是真正看到、感受到時,還是能喚起天朝人骨子里的那種喜悅的。那種辭舊迎新、除塵破舊的喜悅。
"要不要放幾株禮花?"林梓業(yè)問道。
"年三十兒放什么花啊,要正月十五元宵節(jié)再放。"陳長卿挽住他的手臂往回走,外面真冷啊,尤其是不同于北方的干冷,又潮濕又冷,真心受不了。
"我記得某人等不到元宵節(jié)就開學了啊。"林梓業(yè)邊加快腳步,邊好笑地說。
"討厭,不要讓我想起這個啦。"陳長卿翻了個白眼兒,假意嬌嗔道。
"那就每天放一點兒,走之前放完吧,嗯,還有幾掛鞭沒放呢。"兩人邊聊邊走回屋了,餃子們啊,你們等急了吧。
話說,煮自己親手包的餃子的時候,與煮超市里買的速凍水餃的時候感覺完全不一樣。林梓業(yè)此刻就覺得,水里翻滾的白胖胖的水餃們都格外可愛,當然這么可愛是絕對不可以煮破的,按照小丫頭教的,開鍋后,三次冷水,然后摸摸胖肚子不塌就可以了。
陳長卿則是甩手掌柜一樣,一邊嗑著瓜子,一邊看著電視,偶爾回頭瞅瞅一臉嚴肅煮餃子的美男,然后偷笑,忙的也不亦樂乎。
當然,第一碗水餃要先給樓上幾位先人的,不知道他們喜歡什么口味,所以上了一碗大雜燴,希望他們不要介意,陳長卿邊換香邊想著,有種真的在與他們交談的錯覺。
等到兩人吃上水餃的時候,春晚也開始了,雖然都看過了,但在陳長卿看來,比起后世那種充斥著滿滿浮躁勁兒的舞臺,她還是喜歡現(xiàn)在這種夸張但不過分的熱鬧。
當然還是以吃水餃為主,兩人幸福的各自捧著小碗吃著,幾乎都沒怎么用蘸料,因為水餃本身的原味就已經(jīng)很豐富了。韭菜肉、白菜肉,鮮香極了;鲅魚、黃花魚的則是鮮嫩的要命;偶爾吃到的大蝦仁嗎,qq的蝦肉夾著湯汁,真是滿口生香。
這倆人幾乎沒怎么說話,呼啦呼啦一人吃了一大盤子,這才放慢速度。
"好好吃哦,大滿足。"陳長卿暫時放下小碗,摸著肚子滿臉幸福。
"以后我們常常包水餃吃吧,比外面飯店里的好吃多了。"林梓業(yè)吃上癮了,好多年沒有這種感覺和味道了,有人說,天朝人的飲食文化是跟自己的記憶息息相關的。他覺得這頓水餃會一直存在于他的記憶里,而且,他要不斷重現(xiàn),而不僅僅是回憶。
""好吃是好吃,可是準備起來好累好嗎?陳長卿裝死,假裝自己專心看節(jié)目。林梓業(yè)好笑,反正今天他偷師了不少,以后力氣活兒他都包了就是了,嗯,小丫頭就負責嘗嘗陷兒,最后包包水餃就行。嗯,就這么愉快的決定了。
于是,水餃問題迎刃而解,在某人很不厚道的繼續(xù)裝死的情況下。
很有志氣要守歲的兩個人,自己都不知道什么時候睡著了,還是被電視里和窗外震耳欲聾的煙花爆竹聲吵醒了。竟然已經(jīng)到了零點,陳長卿忙跑上平臺,不遠處的幾處海灘都在放煙花,墨藍色的大海與天空,襯得五顏六色的煙花更佳璀璨奪目。