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他們這里的人，自古就喜歡做生意。

六七十年代管得嚴不讓做，大家伙兒只能憋著，但現在讓做生意了，還有一個接一個的萬元戶涌現，大家自然會眼熱，會想盡辦法去掙錢。

然而他們都是普通人，想要琢磨出一個獨一無二的掙錢方法，那是不可能的。

所以大部分人都是跟風。

比如有人養雞掙到了錢，那大家就都買小雞回來養。

又比如有人養鴨掙到了錢，那就都去買鴨子回來養。

還有諸如種榨菜、種草莓、養豬、擺攤……反正看到什么掙錢，他們就會去干什么。

這樣自然掙不到什么錢，不說別的，就說養白羽雞。

這時候的市場遠沒有后世那么大，飼料什么的還不便宜。

一開始養雞的人少的時候，那些人掙得盆滿缽滿，但后來養雞的人多了，卻不可避免地出現了雞養大之后賣不出去的情況。

好在基本上都是家庭養殖，養的不多，而且養了不賺錢大家就不養了，大家虧得不多。

“是麗云啊，我家今天沒有生病的雞。”姜玉仙看到姜麗云，帶著歉意開口。

姜麗云一愣，然后才想起來一件事。

吳小春和姜麗雨身體都不好，時常生病，而她們每次去醫院看病，醫生都讓她們吃點好的補充營養。

他們家不怎么吃肉，但每回從醫院回來，姜瘸子都會去買一只雞回來殺了吃。

雞的價格各不相同，相比于他們農家自己養的土雞，白羽雞的價格要便宜很多，而比白羽雞更便宜的，是生病的白羽雞。

他們村的人養白羽雞的時候，時常會有白羽雞生病乃至病死，這樣的雞，養殖戶要么自己吃了，要么就拿來賣給村民。

他們家買雞，基本上都買病雞死雞，幸好他們這里的雞沒生過什么嚴重的流行病，他們吃了病雞之后，也就沒有生病。

姜麗云想到從前，心下嘆息，隨即笑著對姜玉仙道：“玉仙嬸，我今天想買一只沒病的雞。”

“正好有長大了的，你來挑吧。”姜玉仙道。

姜麗云跟著姜玉仙進了院子，就見院子里搭了一個簡單的棚子，里面擠著百來只白羽雞，看大小，已經可以往外賣了。

姜麗云挑了一只看著肥碩精神的雞，讓姜玉仙幫忙稱一下。

“四斤多點，三塊錢。”姜玉仙用稻草捆住雞腳，稱了分量。

姜麗云拿出紙幣付錢，這才拎著這雞回家。

她到家的時候，姜瘸子正在曬桑葉。

他們這里家家戶戶都有桑樹地，會養蠶。

他們家地方小，人手也不夠，就沒有養蠶，但姜瘸子會摘了自家的桑葉賣給養蠶的人家，亦或者幫人采桑葉，掙個幾毛一塊。

而到了這時節，如果桑葉沒有賣完，姜瘸子會將之采摘回來曬干。

桑葉是一種藥材，會有人來收，因為人家只收購曬干的桑葉，他們這里的人將賣桑葉這事兒稱之為“賣枯葉”。

不僅是桑葉，吃了桔子之后，桔子皮他們也不會扔掉，同樣會曬干了去賣錢，這就是陳皮了。

“麗云，你買了雞？”姜瘸子問。

“嗯，我想吃雞肉，”姜麗云道，“爸，我去燒水，你把雞殺了吧。”

姜瘸子覺得中午吃過肉，晚上再吃雞肉不合適：“今天就吃？”

“對。”姜麗云道。

姜瘸子動了動嘴唇，到底沒說什么，去殺雞了。

姜麗云對此并不意外，她爸覺得自己是瘸子，拖累了兒女虧欠兒女，就不敢對兒女嚴厲管教。

她媽的想法也一樣，她媽身體不好，這幾年更是要兒女掙錢治病買藥，在兒女面前也就硬氣不起來。

姜麗云很久沒殺雞了，才讓姜瘸子去殺雞，至于她自己，則燒了點水。

殺了雞之后要把雞放熱水里泡一泡，這樣才好拔毛。

他們家做雞一般都是白煮，好給吳小春姜麗雨喝雞湯。

但雞湯其實沒啥營養，尤其是兩個月內就養成的白羽雞的雞湯。

姜麗云把雞剁了，放進鍋里紅燒。

她家有醬油，是自己拿了瓶子去小賣部打的，這種醬油在味道色澤方面遠不如后來品種繁多的醬油，她做出來的紅燒雞肉的顏色也就有點黑。

可這到底是肉，聞著就香。

姜瘸子和吳小春聞到這香味，都有點坐不住。

姜麗云倒是還好，她一邊做菜，一邊繼續盤算自己接下來要做的事情。

她還回憶了一下自己沙發廠的同事。

她明天是要去上班的，但沙發廠的同事，她已經記不全了……

姜麗云最后將紅燒雞肉平均分成四份，家里四個人一人一份。