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“可以啊,不過店里的吉利丁片好像用完了,晚點買回來后再教你可以嗎?”
“可以的!等店長你有時間就行!”
江錯忙應道。
聞言,溫木便掀開簾子,探出頭朝宋樂風喊道:
“樂風,等會幫我去買點吉利丁片回來。”
“知道了。”
宋樂風點了點頭,畫完最后一筆后合上本子,就起身往店外走去。
等到將櫥窗里要擺放的商品準備好,并且姜銘來了店里后,溫木便閑了下來。恰逢宋樂風正好買回來了吉利丁片,溫木便擼起袖子打算教江錯做布丁。
“要吉利丁片做什么?”
遞給他時,宋樂風問。
“江錯說想學怎么做芒果布丁。”
溫木回答。
見宋樂風的目光變得耐人尋味,溫木不解:
“怎么了?”
“我哥他,喜歡吃芒果布丁。”
宋樂風沉默了一會后,說道。
溫木:……
宋樂風:……
“果然,你哥和江錯之間有點什么吧?”
“應該是…”
————
“店長,你喊我?”
江錯走進烘焙間里。
“嗯,來,我教你怎么做布丁。”
溫木一邊說,一邊將圍裙遞給他。
“好、好的!”
江錯忙接過圍裙穿上。
先用涼水將吉利丁片泡軟備用,然后把芒果切丁打軟成泥。牛奶倒入鍋中小火加熱,再放入軟化的吉利丁片至完全融化,接著再加入芒果泥、稀奶油、煉乳,充分攪拌后過篩倒入杯中,放入冰箱冷藏至凝固。
“吉利丁片用涼水泡就好,水溫太高會化掉的。”
“牛奶小火就行,小心糊掉。”
“再冷藏半小時到一小時左右就能凝固了。”
溫木一邊手把手教他,一邊對他強調注意事項。
“好。”
江錯認真地聽著,在他的動作中溫木卻看出了幾分局促和緊張。
沒想到人看著兇巴巴的,實際上也還是個有禮貌,還容易害羞的小孩子嘛,溫木心想。
第四十三章 激進的方式
一小時后,冰箱里的布丁凝固成型。
“好啦。”
溫木從冰箱里拿出布丁放在桌子上,沖江錯招了招手。