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備試做他剛決定的主菜來應戰，一是提前做好能讓他們提一些意見，二是堵住關明晚的嘴，讓他挑不出刺來，對爸爸心服口服。

紅燒肉是一道家喻戶曉的美食，葉溭曾在各大餐館酒店嘗過不少，但覺得最好吃的，還是小時候媽媽做的味道最好。

他的紅燒肉就是向母親學的，再輔以向大廚學習的技巧，做出來的成品色澤明亮，香甜松軟。

紅燒肉要用五花肉做才正宗好吃，但是現在沒有這個條件，葉溭用一種肥瘦相宜的肉塊，洗干凈切成方塊狀。

切姜片，加入料酒，肉塊焯水三分鐘，然后撇去浮沫，撈出備用。

熱鍋下油，加入冰糖小火煸炒，直至全部融化。葉溭將肉塊倒入鍋，加大火翻炒，裹上糖色后放入姜片繼續翻炒。倒醬油，翻炒均勻后，倒入熱水，放鹽，燒開后轉小火，最后放它燉一段時間。

處理好紅燒肉，葉溭開始做素菜。擇菜葉，挑出細嫩菜心，清洗干凈后，切細碎姜蒜。

煮一鍋開水，將鮮嫩的菜心進去焯過，撈上來放碟子。

燒鍋倒油，放姜蒜，一點點醬油，和鹽，勺子利落地舀起淋上嫩綠菜心。

素菜就此完成。

葉溭端上這盤清翠嫩綠的蒜蓉菜心，瑩白瓷碟襯著翡綠，煞是好看。

蘇語婷和曹多章互相對視，盡管還沒吃，但是聞著這味兒，在他們的心里，比賽結果已經明了。

“阿溭你做的真好看。”薛家程捧著臉贊美，一副星星眼的崇拜模樣。

葉溭矜持地點頭：“謝謝。”

關明晚鼻子重重地哼聲，別扭道：“還沒吃呢。”

“菜心脆爽嫩滑，清新可口，很好吃。”蘇語婷放下筷子衷心稱贊。

“比我在三十六樓吃的那家好吃多了。”曹多章拍拍他的肩膀。

？。。

關明晚：“……”我自己來!

他垂下眼一看，發現菜心居然只剩一條了!

薛家程：“我替你留著的。”聽語氣，還挺好心的。

關明晚：“……”吐血！

真的有這么好吃？看著一個個嘴角流油的模樣，關明晚夾上那根青蔥脆嫩的菜心，眉頭微蹙著放入口中。

甫一入口，關明晚微蹙的眉宇慢慢舒展，狹長深邃的眸子閃過一絲驚艷。

菜心還溫溫的，口感脆嫩，油水包裹著鮮嫩的青菜，嫩滑膩柔，口齒生津，比他之前吃過的所有素菜都好吃。

關明晚還想再夾一筷子，戳到空盤上才想起，這是最后一根了，面色微黑。

是他吵著要他們挑戰，結果自己先屈服于葉溭的菜品之下，他的面子，往哪擱啊。

恰在這時，李然也端上了他的菜品。

紅通通的糊成一團，關明晚額角青筋爆起，沒好氣問：“你做的是什么？”

李然沒有看到葉溭做的蒜蓉菜心，也不知道他們方才對葉溭的盛贊，他對自己的這次菜品還挺有信心的，沒有糊鍋，沒有炒過頭，超常發揮呢！

他信心十足地說：“我做的是清炒番茄。”

番茄糊糊，看著就沒有食欲，跟營養液似的，關明晚連碰都不想碰。

他也遵從自己的內心選擇，沒有動筷子。

其他人一看也不想吃，氣氛一時僵住。

李然懵逼了：“不？不用嘗嘗？”

葉溭打破僵局：“我來吧，介意嗎？”

“不介意。”李然揚起恰到好處的笑容，剛好讓你看看哥的廚藝，慚愧吧小鬼!