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“門票、汽水、面條、棉花糖……”入夜，姜冬月打發(fā)了?兒子和閨女睡覺，便坐在桌邊用小本本算賬。

算著算著，忍不住心疼地揉了?揉額角，“難怪沒事不進(jìn)?城，進(jìn)?城兜掏空。咱們還沒敢咋樣?花銷呢，三十幾塊錢就出去了??！?

唐墨反倒想得開：“咱倆辛辛苦苦掙錢，不就為了?倆孩子嗎？花點(diǎn)兒錢就花點(diǎn)兒，也不是經(jīng)?常去動物園?！?

他忙碌了?整個冬天，此刻才算徹底放松，有一搭沒一搭地跟姜冬月念叨哪天燉肉，哪天殺魚，還準(zhǔn)備買兩掛一千響的鞭炮。

姜冬月含笑聽著，時不時附和兩句，目光比暖黃的燈光更?柔和。

“哎喲，忘正事兒了??！碧颇鋈蛔^來，嘩啦啦地翻日?歷，“大年初一是二月十號，陽歷三月就是正月二十，成功大哥說到時候咱們村要那什?么?舉，對，選舉！”

“他想把陳愛黨扛下去，自?己干村支書?！?

姜冬月吃驚道：“選舉？選村支書？”

“對，不光選支書，還有那幾個村干部，都得重新選?！碧颇七谱彀停S手在日?歷上折個角，“冬月，你說選上了?能有多大好處？成功那么?早就開始四處打招呼，比娶媳婦跑得還勤快?！?

姜冬月認(rèn)真想了?想，低聲道：“咱們家沒有當(dāng)官的，不清楚內(nèi)里什?么?情形。單看明面上，每年咱村過廟會，大隊(duì)干部都收攤位錢。還有平金河那些樹，賣幾棵也沒人管他查賬，多少得往自?己手里撈點(diǎn)兒。”

“嘿，真是榨油的不缺油喝，殺豬的不缺肉吃啊。”唐墨越說越有精神，已經(jīng)?開始比較選誰更?劃算了?。

“愛黨這人能干，給村里拉閘爭水、找收割機(jī)，啥事兒也沒落過后。但是他家里人不行，老的小的都眼皮子淺，辦點(diǎn)事?lián)笓杆阉选！?

“成功吧，瞧著比愛黨實(shí)惠，就是不知道上臺后咋樣?。萬一給他卯足了?勁兒跑關(guān)系，最后沒選上，就把姓陳的給得罪透了?。”

強(qiáng)龍不壓低頭蛇，特?別是在鄉(xiāng)下地界，種地、澆地、蓋房子、婚喪嫁娶……樁樁件件離不開鄉(xiāng)親幫忙。何況陳家兄弟多，本家都有幾十號人。

姜冬月收起小本本，正色道：“老黑，咱們就選趙成功吧。他心眼兒多，下手早，哪怕這次選不上書記，也能當(dāng)個村干部，踏不了?空?！?

“至于陳愛黨那邊，實(shí)話跟你說，陳老太太一心想逼孫梅芝跟陳愛軍離婚，好將她的寶貝金孫和孫子?jì)層M(jìn)?門?，F(xiàn)在梅芝想開了?，憋著勁兒不離，她非覺得是我背后挑撥，平常走街上碰見了?，鼻子不是鼻子眼睛不是眼的，我都不稀的搭理?！?

這下輪到唐墨吃驚了?：“她自?己兒子鉆頭不顧腚干丑事，還有臉怨別人??？啥也別說了?，明天我就找成功哥再碰個頭，跟他參謀參謀！”

姜冬月怕唐墨大咧咧不知道遮掩，急忙叮囑道：“你悠著點(diǎn)兒啊，誰問?到跟前你就說選誰，好歹面子上過得去?！?

“說不說吧，陳愛黨也不傻?！碧颇呎f邊關(guān)緊爐門，催姜冬月早點(diǎn)睡覺，“今年家里買的肉多，明天炸點(diǎn)兒豬油渣，除夕包餃子吃最香了??！?

姜冬月：“行，明兒上午就炸，再把魚鱗刮了?給你做個稀罕菜嘗嘗?！?

第77章 魚鱗凍

今年臘月沒有三十, 二十九就是?除夕，時間比去年更緊，所以姜冬月早早起?床后便忙碌起?來, 做飯、喂雞、給唐笑笑梳辮子、給唐笑安剃頭、攆唐墨出門打醬油……直到九點(diǎn)多才有空熬豬油。

先把切菜刀磨鋒利，將豬肉肥瘦分割開，再把肥肉切成丁，泡進(jìn)水里搓洗后倒入鐵鍋，加一瓢清水小火熬煮。

肥肉含油量高，鍋里的清水很快變成乳白色，咕嘟咕嘟冒著?細(xì)小泡沫。姜冬月不停用筷子攪動防止粘鍋, 同時把花椒粒、姜片和幾根蔥葉扔進(jìn)去。

幾分鐘后，肉丁漸漸變成金黃色，蜷縮著?飄在鍋里, 散發(fā)出誘人的香味。

姜冬月把炸焦的姜片和蔥葉跳出來, 又?攪動幾分鐘, 發(fā)現(xiàn)有幾塊肉丁邊緣開始發(fā)黑, 便將鐵鍋端到煤爐旁邊，蓋上爐蓋兒, 然后用笊籬將豬油渣撈起?來, 瀝干凈油之后倒進(jìn)一大一小兩個碗里。

大碗里的留著?剁餡兒包餃子，小碗里的撒上一點(diǎn)鹽端給唐笑笑和唐笑安吃。

剛出鍋的豬油渣又?香又?脆, “咔嚓”咬下去，油而?不膩，迸出滿口鮮香，把倆孩子吃得一臉滿足。

特別是?唐笑安, 伸著?小手指將碗底都抹了兩遍：“真好吃?！薄　〗履妹斫o他擦擦手，說道：“笑安, 你先跟姐姐玩會兒，中午有更好吃的?！?

“媽，是?不是?燉豬肉？”唐笑笑雙眼亮晶晶的，看姜冬月?lián)u頭，又?猜了炒豬肉、豬肉燉粉條和燉魚，結(jié)果一個也?沒猜中，索性拉著?唐笑安去堂屋教數(shù)數(shù)兒，然后每隔十來分鐘指揮他往南棚子跑一趟，看看媽媽在干啥。

唐笑安非常喜歡這?個游戲，一會兒跟著?姐姐念“一二三四五，上山打老?虎”，一會兒跑到姜冬月身邊討一根烤焦的粉條，回屋里和姐姐分著?吃，高興得咯咯直笑?！　〕煤⒆觽兺骠[的功夫，姜冬月把瘦肉切成片，鐵鍋里晾涼的豬油倒進(jìn)小壇子，然后直接就著?鍋里的底油，用醬油醋和花椒大料燉肉。

至于唐墨提前宰殺干凈的六條鯉魚，則頭尾相對地平鋪到蒸饅頭用的大鍋里，再倒一桶水、撒各種調(diào)料，最后蓋上蒸籠慢慢燒火。

身為北方人，姜冬月做魚只會一招：小火慢燉。連續(xù)燉七、八個小時，魚肉綿軟入味，魚刺也?酥爛如泥，吃起?來味道極好，而?且不怕扎刺。

往年她?都在煤爐上燉魚，等提前換好的三塊新蜂窩煤燒透，魚也?恰到火候。但今年唐墨心疼地頭的棒秸，前陣子去菜地挖白菜，特意往家里拉了兩排車，垛在柴火堆上。

姜冬月嫌棒秸占地方，又?不如樹枝耐燒，便趁著?過年蒸饅頭、蒸窩頭，可?著?勁兒往灶膛里填。

今天把魚燉好，那?堆棒秸就該燒完了，正好歸置一下雜物?堆。

這?邊燒著?火，那?邊豬肉也?染上了濃郁的醬色，用筷子一夾就斷。姜冬月嘗了咸淡合適，給閨女兒子盛出小半碗肉，讓他們就饅頭吃，接著?用笊籬撈出水桶里浸泡了一晚上的魚鱗，挪到盆里撒了一點(diǎn)鹽和面粉再次清洗。

唐笑笑噠噠噠地跑過來：“媽，你為什么?洗魚鱗呀？魚鱗能?吃嗎？”

姜冬月：“魚鱗不能?吃，但是?魚鱗凍能?吃，今天做成了讓你們嘗嘗稀罕菜。”

唐笑安悄悄伸手在水里沾了沾，很快吐著?舌頭，含糊不清地道：“臭臭，噦~”

姜冬月趕緊給兒子倒水漱口，趁機(jī)數(shù)落道：“沒做好的東西不能?吃，吃了不長個兒！”

做好了恐怕也?不好吃啊……唐笑笑看著?一片片魚鱗，決定中午等弟弟試過了再吃，嘿嘿~

……

姜冬月帶著?孩子在家中忙個不停，唐墨也?沒閑著?，半天功夫和趙成功結(jié)伴跑了三十幾戶人家，鼓動對方選舉時投個支持票。

這?些人全是?趙成功的本家親戚和關(guān)?系親近的熟人，自然滿口答應(yīng)，還有好事的主動兵分兩路，去找自己的兄弟朋友拉票。

唐墨興奮地面色微紅：“成功哥，你在咱村威信這?么?高，選舉穩(wěn)了?。　?

趙成功其實(shí)心里也?很得意，但他習(xí)慣少說多做，又?怕最后垮臺丟臉，狠狠吸了口煙按捺住，說道：“還差得遠(yuǎn)，得多找人才行，老?陳他們家……”