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看女兒這樣,李前進也沒憋住笑了起來。
老爹一笑,李月亮就松了一口氣,轉頭對張琴道:“娘,晚上咱們做魚吃,我來做酸菜魚!又酸又辣的,爹娘你們肯定喜歡吃!”
李前進和張琴夫妻倆偏愛酸辣的東西,酸菜魚就很符合他們倆的口味。
“酸菜魚?這是個什么做法?”張琴有些疑惑的道。
“等我做了你就知道了!”李月亮笑得神秘。
果然,等到晚上酸菜魚出鍋的時候,大哥和大嫂他們也回來了。
又等了一會,看二哥,二嫂還沒回來,想必今晚上肯定在二嫂娘家住下了,大家也不再等,正式開飯了!
等一大盆酸菜魚端上桌,撲面而來的酸辣味讓大家伙兒都忍不住咽了咽口水。
片成一片片嫩白的魚肉和正宗的老酸菜,鮮紅的辣椒段以及麻椒漂在盆子里,上面還點綴了一點香菜和香蔥,簡直色香味俱全!
不僅大人等得心癢難耐,肚子咕咕的叫,小孩子們也是一樣,圍在飯桌旁盯著桌子上的那盆酸菜魚,小腳都挪不動了!
晚上除了主菜酸菜魚,其他菜也挺不錯,香煎豆腐,肉炒芹菜,酸辣藕片,再加個菠菜雞蛋湯,四菜一湯分量都不少!
等到李前進拿了筷子,說了一聲開飯后,大家伙兒筷子齊齊的沖著中間的那盆酸菜魚夾去。
因為家里有孩子在,李月亮做酸菜魚的時候沒敢放太多辣,但幾個孩子還是吃的嘶嘶的叫,小嘴辣的紅紅的,額頭上還出了汗,但誰也沒主動放下手中的筷子。
大人們更不必說了,他們還是第一次吃這酸菜魚。
李月亮本就按照大家的口味做的,自然收到大家一致的稱贊。
吃著,大嫂還感嘆道:“我長這么大,還是第一次知道魚還有這種做法,還有跟小妹學的魚丸,怎么都這么好吃?看來魚真是好東西,以前是我們不會做,不會吃!”
聽大嫂說完,大哥也認同的點了點頭,以往吃的魚,跟眼前的這盆酸菜魚比起來,簡直不能比!
他口味重,以前家里做的魚不是清燉就是上鍋炒,吃起來都不如酸菜魚過癮!
一頓飯吃的大家很是過癮,飯后大家的額頭上都多多少少的出了點汗,大冬天的,吃一頓熱乎飯,身上別提多舒服了!
就連李前進,也一掃白天心里的不舒坦,靠在椅子上舒展著眉頭,含笑的看著家里的孩子們蹦蹦跳跳的玩著。
李月亮高興的看著大家滿意的臉龐。
果然,美食就是具有治愈人心的魔力。
如果一頓不行,那就兩頓,沒有美食解決不了的問題!
這句話上輩子李月亮常聽別人說起,如今看起來,果然是正確的。
只要大家齊心協(xié)力的守在一起,日子總歸是會越來越好的。
一時的煩惱,終會被一陣風吹走!
第44章 大會
到了年初五, 李月亮正式恢復了每天往縣城送草莓的日常。
草莓的掛果期其實很長,根據(jù)品種和種植地區(qū)的不同,掛果期的時間長度也不同, 不過一般是兩個月左右。
李月亮家院子里種的草莓, 許是澆了靈液水的緣故,不僅枝葉長的茂盛,而且開花結果也比普通的草莓植株要頻繁許多。
這幾天里,家里人走親訪友都會過來摘一籃子草莓,包括自己吃和招呼親戚朋友。
就這樣,院子里的成熟草莓每天都消耗不完。
李月亮索性就把多余的給做成了草莓醬和草莓干。
草莓醬的做法很簡單, 也就是把草莓摘洗干凈,搗碎放入鍋中, 加上點糖和檸檬汁,底下小火燒著, 上面用鏟子不停的攪拌, 等攪拌成粘稠狀放涼裝瓶就可以了。
而草莓干就更簡單了,李月亮把家里的爐子翻了出來,點火,上面放一層薄薄的鐵片。
把草莓切成片, 放在鐵片上,用小小的火慢慢的烘烤著。等把草莓里的水分烘干,咬一口草莓干, 焦香脆甜, 做成這樣就可以了。
李月亮新折騰出來的草莓的這兩種吃法,可把家里的孩子們給高興壞了。
草莓醬酸酸甜甜, 還帶著一股清香, 不管是夾在饅頭片里還是直接舀著吃都可以。
家里的幾個孩子都嗜甜, 簡直是愛死草莓醬的各種吃法了。
經常在外面玩著玩著,就要跑回家一趟,拿著勺子舀一口草莓醬含在嘴里慢慢的吃。
最后還是大人怕小孩子吃太多糖不好,硬是放在櫥柜里鎖了起來,一天規(guī)定了吃多少,不聽話的沒得吃!
因此,這段時間家里的孩子都乖的不像樣,每天還爭著跑著幫家里的大人干一些家務,比如喂雞喂鴨,掃地抹桌子等這些小活。期望著大人大發(fā)慈悲,能讓他們多吃一口。
如果說草莓醬是孩子們的心頭之愛,那草莓干就是孩子們外出必帶的零食之一了。
幾個孩子守在爐子前,聚精會神的等著鐵片上的草莓干烤好就可以拿來吃了。
因為李月亮家這幾天整天弄這個,所以白天的時候整個屋子里都彌漫著烤草莓的香甜味,甚至都飄到了院子外面。
引來了許多在這附近玩耍的小朋友,皺著小鼻子,趴在李月亮家的院墻外到處聞。
有一次李月亮出門,一打開院門就瞧見自家門口周圍圍著許多村里的小朋友。
那些小孩一看大人出來了,頓時紛紛一哄而散。