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“看來我的作用還是很大的！”沈小七學習的勁頭說沒就沒，“那就不學做飯了，這樣就挺好。”

“你要是想學，我可以教你。”

說完沈小七，阿藍又回頭說起林稚，“小郎君都是從哪里聽來的這些新奇話？”

“書上看來的。”林稚岔開話題，“今天給你們做好吃的。”

酒樓后廚的灶臺今日格外熱鬧，螃蟹、大蝦、鮮魚、羊肉、雞爪……堆滿了灶臺的每一個角落——這還沒算上各種菜蔬和主食。

阿青已經拿刀剁起魚肉，年夜飯這道魚菜是奶湯鍋子魚。

奶湯不是魚湯，是用雞、鴨、豬骨、火腿、干貝等食材熬成的色白濃香的高湯，再放浸漬了黃酒的鯉魚塊小火熬煮。

成菜鮮而不腥，湯汁乳白濃郁，實乃一道過年大菜。

阿藍做的也是道大菜。剝洗干凈的羊肉燜在鍋里，加各種醬汁調味，先小火慢燉，燉熟以后再蒸，直蒸到羊肉爛熟，這道頗負盛名的“軟羊”便做好了。

從前與七皇子飯前閑談，便提起過這道菜，“據說這樣做出來的羊肉軟嫩鮮爛無比，甚至用筷子夾不起來，只能用勺子挖著吃。”

阿藍笑道：“我還是覺得，能用筷子夾起來的羊肉最好，故而這次蒸得沒那么爛。”

“我也覺得。”林稚贊許。

輪到他自己，則做了一道頗具現代風格的大雜燴菜，肉蟹煲。

這時節螃蟹不易得，還是特意跑了一趟混水閘口，才買來這些個大肥美的冬蟹。

掀開螃蟹蓋，將螃蟹一斬為二，沾上生粉，下鍋油炸至微微焦黃，放各種調料，再放焯過水的雞爪、明蝦，以及藕片、胡蘿卜塊、年糕條等菜蔬，用剩下的螃蟹油略煸炒，燜燉一會兒就能吃了。

除了奶湯鍋子魚、軟羊、肉蟹煲，還有椒麻口水雞、蜜炙火方、油燜冬筍等幾道菜，主食是用蝦汁制成的紅絲馎饦，還有屠蘇酒和各種果子點心，滿滿擺了一大桌子。

就連毛孩子們的口糧也豐富了不少。

到了這個時間點，宮廷高院深墻內都燃起了爆竹，和宮外大街小巷燃放爆竹的聲音和在一起，偶爾還能聽到有人在演奏樂器。

在這樣喜氣洋洋的樂聲之下，林稚給他們每人都倒了一杯屠蘇酒。

“小郎君喝酒上臉，之前說再也不喝了，今日這是要破例？”阿藍笑問。

“過年嘛。”林稚給自己也倒了一杯，“這屠蘇酒是用白術和桂枝等藥材釀制而成，想來酒勁不大，應該喝不醉。”

“就算喝醉上臉也無所謂——紅色多喜慶。”

沈小七還是有點不放心，“明日我們都走了，到時店里就阿郎你一個人，還是別喝太多。”

阿藍和阿青也這么說。

“好吧。”林稚妥協，“那就喝半杯。”

他抿了一口酒，舀了一勺螃蟹雞爪，慢慢吃起來。

大塊入味的蟹肉連汁帶肉滑進嘴里，醬香入味，再來一口綿軟的年糕條……可惜這時候肉蟹煲里必放的土豆還沒出世，不然的話，還能更香更好吃。

林稚搖搖頭，想這些做什么？繼續吃！

啃了幾塊軟糯的雞爪、一塊鮮香的奶鍋魚，還有蒸燉得酥爛入味的羊肉，兩小勺冬筍，林稚放下筷子，感覺有點上頭。

“今年能認識大家，我很開心。”

林稚舉起酒杯，把剩下的屠蘇酒一飲而盡，“祝大家新的一年，平安喜樂。”

沒想到突然煽起情來，沈小七的半只蝦肉還含在嘴里，嘟嘟囔囔道，“能認識阿郎，還有阿青阿藍你們兩個，我也很高興！”

阿青有點嫌棄他：“你先把嘴里的東西咽了再說話。”

阿藍抿了口屠蘇酒，略正色道：“要不是遇見小郎君，我和阿青可能就要回到蜀東，不會留在臨安城了。”

“所以，這一杯酒，敬小郎君。祝小郎君新春安康。”說完，一飲而盡。

阿青也跟著兄長喝了一杯。

沈小七把嘴里那口蝦肉咽下去，也喝了一杯，末了品品滋味，“阿郎這屠蘇酒在哪里進的，有股子藥味兒，和以前喝的不大一樣，不過也不難喝。”

“就是在以前進酒的那家正店買的。”林稚雖然有點上頭，但還說不上醉，瞇著眼笑道：“我給你們在枕頭底下放了紅包。”

他補充道：“很大的紅包。”

“那先謝過小郎君了。”阿藍笑道，“不過，壓祟錢這種事都是由長輩來做，小郎君這是占了我們的便宜啊。”

幾人都笑了。

吃完這頓豐盛的年夜飯，出門看了會兒鞭炮，送走要回家陪母親過年的沈小七，林稚收拾收拾，回了自己的屋子。

一夜好眠。

轉天一早，和阿青阿藍告別之后，林稚也帶著毛孩子們回了自己南湖的宅子。

第86章 燭光晚餐

“有勞。”林稚付過銀錢, 又對那御者道了聲“新春安康”。

盡管到了古代，林稚那點屬于現代人的交通安全意識也沒改變。因昨夜飲了酒，又沒有這時候的馬車駕照, 便找了個“代駕小哥”送自己回來。

那御者同樣禮道：“小郎君新春安樂。”

目送他離去, 林稚推著馬車慢慢走進宅院。