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“再過幾天冰蹴鞠就要開始了,小郎君若是感興趣,到時可前往一觀。”
“自然是要去看看的。”林稚道。
等到遠處那藝人的冰戲表演結束,林稚定好的兩百塊冰也鑿完了。仔細點數一番,竟還多了六塊。
那凌人見狀解釋:“給小郎君湊個吉利數!”
“那就多謝幾位郎君了。”林稚又道,“幾位郎君今日辛苦了。”
“不辛苦不辛苦,清溪的冰好鑿。”
其中一人上了岸,一邊把足套換下來一邊道,“去年我們幾個去青龍灣鑿冰,那冰凍得瓷實得很——那才叫一個難鑿!”
他說得聲情并茂,手上還帶比劃動作,幾人都被逗笑了。
三個凌人把冰塊抬進大車,一行人浩浩蕩蕩回了酒樓。
搬冰塊、運地窖、蓋稻草,幾個人忙得不亦樂乎。
新鮮稻草和蘆席鋪墊打底,把冰塊碼放到上面,之后蓋上稻草和樹葉,密封窖口,等到來年夏天就可以享用這些冰塊了。
盡管三個凌人大哥才是主力,林稚和沈小七他們運完冰塊,仍是累得不想抬手。
林稚半靠在榻上,不負責任地提議:“午食就吃烤芋頭吧?省事。”
忘了在哪里看到的入冬三件套:冰糖葫蘆、糖炒栗子、烤紅薯。前兩個都有了,第三個自然不能放過——盡管吃不上烤紅薯,烤個芋頭還是沒問題的。
芋頭洗凈拭水,丟進灶膛里,約莫兩刻鐘就能吃了。
烤好的芋頭外皮焦黑,剝開芋頭皮,軟糯白嫩的芋頭瓤露出來,還能淌出淡淡的蜜汁。無論是蘸孜然椒鹽還是白砂糖,吃起來都香得很。
把早晨沒吃完的芝麻胡冰拿出熱一熱,再簡單煮個索餅,就著烤好的芋頭,中午這頓飯便這么得了。
“阿郎這芋頭烤得又香又糯,真好吃。” 沈小七啃著芋頭道。
林稚也啃著芋頭道:“好吃你就多吃點。”
孟瓊舟踏進酒樓,沒看見熟悉的身影,巡視一圈,這才在大堂角落位置找到正在啃芋頭的林稚。
看見他臉頰上一塊一塊的黑,孟瓊舟不由得想起早市初見那日,對方也是這樣,活像只小花貓。
看見他來,阿藍微笑著點頭致意,帶著阿青和沈小七去做事了。
對上孟瓊舟帶著笑意的神情,林稚也覺得自己有點不好意思,拿帕子胡亂擦了擦,“我先去擦擦臉。”
“不用。”
孟瓊舟從懷中掏出自己的手帕,走上前來,動作輕柔又細致地為他把臉一點點擦干凈。
他邊擦邊道:“有這么好吃?”
“嗯。”林稚盯著他的手腕,一本正經地點頭,“烤好的芋頭蘸著白糖,又香又甜。孟郎君要不要……”
剛問完才想起來,那幾個烤芋頭都被自己和沈小七他們分吃完了。
他話鋒一轉,“孟郎君要不要來一盤拔絲芋頭?”
頓了頓,孟瓊舟問:“如何拔絲?”
林稚索性拉著他一起進了廚房。
拔絲芋頭好不好吃,關鍵在于炒糖。
“油一熱就放白糖,一定要用小火慢慢炒,不然容易糊鍋。”林稚一邊講一邊炒,隨著木鏟的攪拌,白糖很快融化成糖漿。
孟瓊舟看得認真:“嗯。”
“開始是白色糖沫,繼續炒,直到泡沫消失,糖漿由稠變稀、顏色也逐漸變深的時候,就差不多好了。”
說完,林稚把一旁炸得金黃酥脆的芋頭塊倒進去,翻拌,拔絲,直到每一塊芋頭都均勻裹滿了糖漿。
夾起一塊,果然拉出了晶瑩剔透的糖絲。
林稚笑道:“這樣就好了。郎君試試。”
孟瓊舟依言夾起一塊芋頭,無師自通地用筷子繞了幾圈糖絲,這才放入口中。
片刻,他輕輕一笑,“很甜。”
林稚也笑了笑。
把炒好的芋頭倒入事先抹過油的盤子里,再配一碗冷開水上桌蘸食,林稚又快手炒了兩三道小菜,煮了一碗鮮菇索餅。
孟瓊舟都吃完了——不僅吃完,還把碗洗了。
沈小七剛撩開庖廚門簾,就看見那位脾氣冷淡的孟少卿正卷著袖子,在操作臺上洗碗。而他家阿郎,正拿著帕子擦拭不慎濺落到對方臉上的水珠。
沈小七放下簾子,退出去了。
一旁的阿青見狀問道:“你怎么出來了。”
“我覺得。”沈小七一臉嚴肅,“那孟少卿……好像看上我們家阿郎了。”
阿青頗為嘲諷地看他一眼,你才知道?
第78章 拆骨豬肘