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林稚沖他心虛一笑，“咱們明年再吃兩年腿——不，三年腿。”

“小郎君想吃什么就吃什么。”阿藍接過他手中的火腿，捏了捏，“這火肉腌得不錯，現在吃也行，小郎君打算剁成餡子？”

林稚點點頭，“先切一小塊蒸熟，嘗嘗咸淡。”

阿藍依言用刀片下一層，上鍋蒸了。過不兩刻，兩人取下整好的火腿肉片一嘗，還行，不很咸也不很淡。

“這種做餡兒就很好。”

火腿切丁，放蜂蜜、砂糖、熟糯米粉、豬油拌勻，包進油酥皮子里，比冰皮月餅少一步印模，多了一步爐烤。

在這股油滋滋的香味包圍下，幾人愣是忍住一口沒嘗，等到第二天月餅回完油才拿來掰開吃。

酥、軟、香，皮酥肉香，甜中帶著點咸味兒，偶爾還能咬到肉餡里的砂糖碎，口感很奇妙。

再說那冰皮月餅經過一晚上的冷卻，外皮變得軟糯清甜，還不粘牙，里面的豆沙和芋泥淡香可口，并不很甜，空口吃三四個不成問題。

吃著月餅，林稚覺得今年終于能過一個舒服的中秋了。

他是舒服了，其他三個大宋土著的舒服也很重要——吃完月餅，林稚幫著阿青一起做滴酥鮑螺。

滴酥鮑螺和后世的月餅地位相當，無論富貴之家還是小門小戶，每逢中秋都要擺上一盤，用來自吃或待客。

發酵的牛奶小火慢煮，分離出奶油狀的奶渣，拌上蜂蜜，擠成“底下圓，上頭尖，螺紋一圈又一圈”形狀的小點心——有點像給蛋糕裱花。

看著盤中一個個精致的小點心，阿青問：“小郎君是第一次做這鮑螺嗎？”

“是，也不是吧。”林稚笑著把蜂蜜木勺收起來，“從前在慈幼局的時候看廚娘做過。”

幾人知道他是從慈幼局出來的，是以并不驚訝。阿青抿抿唇，“小郎君做得很好看。”

知道他是在安慰自己，林稚卻來了壞心思，故意逗他，“那和阿藍做的比起來如何？”

“我真壞。”林稚在心里譴責自己，“好像那種故意問‘你喜歡爸爸還是媽媽’的壞親戚！”

阿青把唇抿得更緊了，“……小郎君做得好看。”

林稚很高興地笑了一會兒，“好啦，我知道你在哄我——還是阿藍做得更好看。”

說曹操曹操到，阿藍撩開門簾進來，“我做什么好看？”

林稚笑道：“滴酥鮑螺！”說完，留下摸不著頭腦的阿藍和一臉抿著笑的阿青，自去裝月餅禮盒了。

因有早前的蛋黃肉粽，以及更早前的豆沙寒燕，食客們都知道林氏這里不走尋常路，到了中秋也都來看林稚又在賣什么新鮮玩意兒。

“這模樣白白的糕餅叫什么？哦，冰皮月餅……還有兩種餡料？那給我各來兩盒。”

“火肉糕餅麻煩來一盒，多謝小郎君。”

“我要一份滴酥鮑螺……小郎君這螺兒做得真好看！”

林稚笑著接話：“沒有我家阿藍做得好看。”

“是嗎？”那人笑笑，“那以后再來買阿藍郎君的！”

月餅禮盒一上，瞬間得到之前買粽子、買寒燕的回頭客的追捧。

沈小七一邊收錢一邊遞禮盒，偶爾有食客問一些諸如“冰皮是用什么粉做的”、“火肉月餅是甜口咸口”的問題，林稚就幫著他回答。

秋天是豐收的季節，石榴、梨、棗等水果都下來了，甜得很。林稚一邊吃剝好的甜石榴，一邊聽銅錢掉進陶罐里的聲音——人生啊，真幸福！

孟瓊舟那邊卻并不是很幸福。

母親的好友程氏近日回了臨安，適逢中秋佳節，程孟兩家人便湊在一起，在月臺宴飲。

“我家有一婢子，能把這鮑螺做出各種造型，什么花朵、水果、麒麟、鳳凰……甚至還能寫詩呢。”程氏笑道。

“是嗎？手真是巧。”秦夫人捏起一枚雪白的滴酥鮑螺，“只是麒麟形狀……吃起來好像有些扎嘴啊。”

程氏用手帕掩唇，笑得樂不可支，“三娘，一年不見，你還是這么風趣。”

秦夫人慢慢吃下那枚滴酥鮑螺，“你不也是？還是那么能說會道。”

聽著二位夫人談天說地，孟家兄弟和程家兄弟坐在桌旁，默默吃糕。

孟淮安和程令宜倒還好，說起小話來毫不冷場，孟瓊舟和程硯清卻是各喝各酒，誰也不搭理誰。

夫人們之間的聊天仍在繼續，秦夫人問：“朝云怎么沒來？”

“朝云那孩子忙啊。”程氏嘆了口氣，“從前倒是還好，能有個歇著的功夫。最近不知怎么了，竟是連休息的時間都沒有了。”

“要我說，一個女郎家家的，每天忙那些酒樓生意做什么？不如早些回家嫁個人，也好落得個安穩。”

秦夫人卻不大贊同：“能賺錢有什么不好？與其過那些一眼就能望到頭的日子，倒不如有自己的事情做。”

程氏又嘆了口氣，“你這樣說，似乎也對。”

兩位夫人又聊了幾句，從鄰家八卦聊到胭脂水粉，接著話題很自然地落到小輩身上。

不知誰先起的頭，等孟瓊舟回過神來時，只覺自己好像回到了七夕當晚。

“聽說阿舟有了心儀之人？真是新奇啊。”程氏問。

孟瓊舟還沒開口，秦夫人先替他回答了這個問題：“據說是有的。”

程氏笑得很玩味：“據說？”