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“今天買到的，覺得很喜歡，送給孟郎君了。”

“多謝林小郎君。”孟瓊舟看著手中的泥娃娃，聲音輕柔，“小郎君……七夕安樂。”

回到孟府，孟瓊舟把林稚送來的摩侯羅放在床榻上。

陳平見狀不解：“阿郎為何不放官家今日送來的那摩侯羅？”

官家送來的那摩侯羅乃整根象牙雕刻而成，約八寸長，頭戴金釵、腕佩玉鐲，看著就富麗堂皇。

孟瓊舟連看都不看，只道：“喜歡這個。”

陳平看了看那毫不起眼的泥娃娃，“……好的，阿郎。”

踩著七月七的尾巴，程硯清又跑到酒樓來定制糕點。

“上次柳娘子吃了小郎君親制的杏仁豆腐，說味道很好，所以我想請小郎君再做些一些，讓程某好再次借花獻佛。”程硯清笑道。

聽主人公還是熟悉的名字，林稚微一挑眉，那善琵琶的柳娘子居然還沒把程二郎甩了？稀奇啊。

“不知柳娘子這次的要求是？”

程硯清想了想，“味道甜些，模樣好些，沒了——哦，樣式多一些。”

樣式多一些……這是讓他多做幾樣不同的甜點了。不難，林稚答應下來。

看了看今日菜販送來的各種時蔬，蘿卜、菘菜、蘆筍、蓮藕……還有一小筐青豌豆。青豌豆就很合適做甜品。

去掉豆莢，剝出來的豌豆米上鍋蒸熟，趁熱同白糖搗碎，拌些熟糯米粉，再印入模具，成品便是鮮綠鮮綠的翠玉豆糕。

見慣了各式滴粉搓酥的甜品點心，這樣清爽淡綠的顏色也很令人舒心。

說到糕點，同樣顏色翠綠的還有那碧澗豆兒糕，是用綠豆、蕓豆、龍井制作而成，只不過庖廚里的蕓豆都用去做蹄花湯了。

這時候很知名的甜點還有水晶皂兒，就是糖漬皂角米。當初在慈幼局時很受孩子們的歡迎，林稚卻吃不慣，總感覺在吃半成品肥皂，著實是吃了穿越的虧。

他小心翼翼地取出翠玉豆糕放進食盒，又用牛奶和米酒蒸了一碗糖蒸酥酪，并一壺甘美的荔枝甜露，還有“網(wǎng)紅”雪棉豆沙，柳娘子的私人定制就算好了。

因踩著七夕節(jié)的尾巴，程硯清等不及三天后來取，當天下午就把點心取走了，隔日一早便傳來反饋。

“小郎君心靈手巧，柳娘子很是喜歡！”似乎覺得這話有歧義，程硯清皺皺眉，補充一句，“很喜歡小郎君做的糕點。”

對于開酒樓、做廚子的人來說，食客的反饋是相當重要一環(huán)，林稚笑問：“那柳娘子可說了最喜歡哪道嗎？”

“翠玉豆糕。說入口細膩綿密，清香綿柔。還有那糖蒸酥酪，又甜又嫩，像豆腐花一樣滑嫩。還有那荔枝甜露和雪棉豆沙……”

林稚眨眨眼，這么說來，四道甜品柳娘子都挺喜歡的？

在紅樓當中，糖蒸酥酪可是宮廷甜品，也難怪柳娘子愛吃。

臨走前，程硯清還特意囑咐他：“拜托小郎君千萬不要把此事告訴我阿姊。”

“程郎君可見我上次告訴了？”林稚笑道，“二郎放心吧。”

程硯清很放心地走了。

林稚把操作臺上殘留的豆莢豆屑掃下去，問了阿藍一個堪稱“人類十大難題榜首”的問題，“午食吃什么？”

做食店生意的飯點都不規(guī)律，朝食午食提前、暮食拖晚都是常事，是以不過半上午的時候，幾人就要開始琢磨著吃午食了。

“香榧豆腐、撒拌和菜，還有小郎君最愛吃的黃金雞怎么樣？”阿藍笑問。

林稚一拍手：“好！”

阿藍確實是烹飪禽肉菜的一把好手，林稚之前吃過一次他做的黃金雞，從此念念不忘。

傳統(tǒng)的黃金雞做法簡單，把雞肉浸入加了麻油、蔥段和花椒的水里煮熟即可，但阿藍卻多了一道“燙雞”的步驟。

“煮雞之前燙一下，可以去除多余的油脂，也能保持皮肉的完整度。”

剛出鍋的黃金雞色澤金黃，明明是煮制而熟，卻像油炸過一樣，掰下一只雞腿還能看見向外冒出的汁水。

“怎么樣？”

林稚咬著雞腿，“好吃！”

花椒和麻油的香被充分激發(fā)，蘸著原湯吃起來更顯滑嫩多汁。

阿藍道：“蜀東那邊還有用米酒做蘸料的吃法，小郎君下次可以試試。”

用米酒做蘸料……大宋人民果真想象力豐富。吃完咸香適口的香榧豆腐、清香解膩的撒拌和菜，林稚又開始憧憬起晚上的飯菜。

中午吃過雞肉，晚上就吃些魚吧？昨日從豆腐坊買來不少豆腐，正好可以讓阿青做他拿手的魚頭豆腐。

就在這時，外面有人敲門：“店主人可在？”

“在。”林稚遠遠地應了一聲，過去開門，只見門外站著一個很豪門打扮的奴仆。

“小底是李太尉家僮仆，家中阿郎大病初愈，自家庖廚吃厭了，不知可否請店主人前去府上食補一番？”

林稚有點愣。

李太尉二品紫衣高官，高門貴爵，只比原身那造反爹低了一級官職……竟然找他上門食補？他已經(jīng)這么出名了嗎？

“食補可是指藥膳之類？我并不精于此道，還是別耽誤了小郎君。”

那僮仆低頭道：“并非是藥膳，店主郎君平日做的吃食便可。”

那還行，在他的知識范疇。林稚點點頭，覺得這個瓷器活兒能攬，“那我去準備一下食材。”