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但轉念一想，之前的豬肉腸大家一開始也是接受不能，后來還不是大喊真香？

可見大宋人民的飲食還是以好吃為主，這樣想來，應該也能對肉粽接受良好。

圓糯米和粽葉已經提前泡好，林稚取兩片粽葉錯開放在手里，折成漏斗狀。

先放一層糯米打底，再放咸蛋黃和五花肉，最后用糯米填滿，粽葉收尾對折，棉線纏緊，一個大小適中、精致美觀的粽子躍然掌上。

他包粽子的技術是穿越后學來的。

慈幼局曾經的庖廚管事廚娘，包粽技術出神入化，包出來的糖蜜巧粽那叫一個精巧絕倫。

粽子包好，煮上半個時辰，轉天再上鍋蒸一蒸，糯米更軟糯拉絲、咸蛋黃和五花肉也更加松軟可口。

看見林稚鼓搗肉餡兒粽子，沈小七和阿青阿藍早就見怪不怪——反正小郎君做出的吃食味道總是好的，擔心什么？

吃過暮食，林稚和阿藍一起準備端午祭天的東西。

林稚沒做過這些東西，但阿藍有經驗，拾幾枚粽子，和蜀葵、桃枝、柳枝、杏、林檎擺成幾小盤，這便是供品了。

阿藍拎著粽子上的棉繩笑道：“天神要吃上小郎君這獨一份餡料的粽子了?！?

林稚順著他的話道：“希望他能吃得慣?！?

轉天端午，一大早起來，沈小七把辟邪的艾草掛在大門上；阿藍把供品、茶湯和蒲草供養在香案，又點燃上香印；林稚和阿青則負責把做好的鮮肉粽子加熱一遍……

忙，但好在忙中有序。

直到外面有人來，“店主郎君？”

來人是林稚的新鄰居，隔壁香藥鋪子的陳三娘，和他關系不錯。

林稚招呼：“三娘快請進。”

“不進啦，昱哥兒一會兒該玩回來了?！标鸥鐑菏顷惾锏膬鹤?，今年三四歲，正是調皮的時候。

“小郎君端午安康?！闭驹诰茦情T口，陳三娘把一個梅紅色的小木盒遞給林稚。

這時候過端午，除了祭天、吃粽子，還會準備糖果、水果、糯米團、紫蘇、木瓜等果子點心，切碎以后拌上香料，作為互相饋贈的節禮。

“多謝三娘?！绷种尚χ焓纸舆^，同時回頭喊道，“小七，幫我把食案上的木盒子拿過來。”

沈小七應聲而動，把木盒送過來，“三娘端午安康！嘿嘿，難為三娘惦記著我們?！?

“都是街里街坊，應該的。”

陳三娘低頭嗅了嗅木盒，十分驚訝：“不知小郎君往果子里添了什么香料，好得很！聞著竟比我家的還要香。”

“哪能比得過三娘家的香藥？”林稚笑道，“不過這些東西都由我家阿藍一手操辦，我也不知里面都放了什么?！?

“小郎君好福氣呀?！标惾锊辉僮穯?，用目光點了點正在大堂忙活的沈小七，“瞧瞧你這些小廝們，一個個的多精明能干！”

林稚沖她笑了笑。

陳三娘離開之后，林稚把粽子擺出來，像第一次賣豬肉腸時一樣，同樣挑幾只切成小塊，供人們品嘗試吃。

食客們吃完飯，有懶得回家動手做的，就會順手買幾個粽子帶回去。

一個剛啃完肉松餅的小公子指著那幾塊粽子問：“這粽子的餡料很別致嘛，不是蜜餞也不是果子，倒像是……”

“咸蛋黃?！绷种裳a充，“還有五花肉?！?

小公子：“……”

下一秒，吃慣蜜淋粽子的他弱弱道：“這……這能好吃嗎？”

林稚遞給他用牙簽插著的一塊：“小郎君嘗嘗就知道了。”

這塊粽子試吃切得很講究，不大不小的糯米團共分三層，一層糯米、二層蛋黃、三層五花肉。三層堆疊，醬色橙紅，顏色極為好看。

細細的牙簽承受了不屬于它的重量，小公子接過那根顫顫巍巍的牙簽，半信半疑地咬下那口鮮肉粽子，嚼了一會兒，半天都沒說話。

看著他的表情，林稚尋思，這是覺得不好吃？

不過這也沒什么，每個人的口味不一樣，很正常。

他正要把牙簽拿過來扔了，卻見那小公子眼睛亮亮地問道：“我能再要一塊嗎？”

原來不是覺得不好吃啊……

“行。”林稚抿唇笑了笑，又給他拿了一塊。

糯米吸收進粽葉的清香和五花肉的油脂，軟糯咸甜，粽香濃郁，內里的咸蛋黃和五花肉更是醇香可口。

蛋黃酥沙咸香，五花肉肥軟油滑，口感豐富，是和甜粽完全不一樣的感覺。

小公子忍不住把蛋黃肉粽和他吃慣的甜粽進行了一番對比，結論沒得出來，肉粽倒是買了不少。

林稚不知道他差點觸發打架話題“甜粽好吃還是咸粽好吃”，正把試吃遞給下一個人。

熟悉的對話：“蛋黃和五花肉做餡兒？這能好吃嗎？”

林稚面色不變，“小郎君可以先嘗一下”、“小娘子嘗嘗就知道了”。

無一例外，每個嘗完的人都會一臉糾結地買下不少。