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第36章 金絲肉松

食店生意忙, 阿青阿藍他們脫不開身，只在酒樓剛裝修的時候來幫過幾回忙，因此還沒見過酒樓的真正全貌。

坐在馬車上的沈小七正閑談八卦, 忽然瞥見什么東西, 住了嘴，從窗子探出頭看了一眼, 感嘆道：“那邊好像新開了座酒樓，真好看啊。”

“我們的酒樓肯定也這么好看！”

阿青聞言也向窗外看了一眼, 片刻收回目光，幽幽道：“你要不要看看牌匾上的字？”

沈小七十三四歲出來做工, 錯過了學堂入學的最佳年紀，并不識得太多字, 但對“林氏食鋪”四個字早已銘記于心。

他眨了眨眼, 扭頭又看了一遍，回過頭來不可置信道：“這……這居然是我們的酒樓！”

上次來時酒樓大門剛拆下來, 空洞洞地映出內里同樣斷壁殘垣的胡床案凳，看著就漏風, 根本沒有現在這般美觀大氣！

鱗次櫛比的鋪子中間，一座七八丈高的三層酒樓高高矗立，青墻黛瓦，飛檐斗拱，彩樓歡門富麗熱鬧, 四只玻璃梔子燈高高懸掛, 不遠處幾棵楊柳就成了這萬花叢中一點綠，悠悠地隨風舞動枝條。

不光是沈小七, 連阿青都有些驚喜：“確實好看。”

阿藍卻撲哧一聲笑出來：“小郎君起名字還真是從一而終。”

林稚心虛地咳了兩聲。

幾個人下了馬車, 把杯盞碗筷、食案木凳以及各種蔬菜水果拿出, 該放大堂的放大堂，該放庖廚的放庖廚，忙碌一番，這才背著包袱去了一樓后頭的屋宅。

屋宅不大不小，和土豪人家前后幾進的大宅自然無法相提并論，但對于在春風樓的小住間里擠了兩月的四人，已經算是很豪華了。

一路上，沈小七翹起的嘴角就沒下來過。

林稚給他們展示宏偉藍圖：“地下有個地窖，今年冬天儲冰，明年夏天就可以吃冰飲了。”

“竹架這里就種些葡萄，正好可以順著架子爬上去，到時一串一串地垂下來，還能避暑遮蔭——哦，竹架上還能掛臘肉和蒜辮。”

“旁邊那塊柵欄圈起來的地方，我打算養些雞鴨。你們意下如何？”

說到這里，林稚頓了頓，感覺自己有點像個畫餅的領導。

看得出來，其他人已經完全沉浸在他所畫的“餅”里了。沈小七一臉向往：“我當然沒意見！都聽阿郎的。”

阿藍想了想，道：“養些雛雞是不錯，不過鴨子大多要下水，比較麻煩，小郎君要不要再考慮考慮？”

林稚確實沒想到這點，笑道：“還是阿藍的經驗豐富，我根本沒想到鴨子下水這件事。那就養些雞或者鵝吧，不養鴨了。”

等他有了像孟少卿家那樣臨湖帶池的大宅子，再養鴨子也不遲。

屋宅內室的大小面積都差不多，不存在什么“不患寡而患不均”的問題，幾個人領到心儀寢室，吃完飯后，都早早地去新臥室里躺著了。

林稚卻在屋內寫字。

明亮的燭火旁，一張張燙金雕花的請帖格外顯眼，而比請帖更引人注目的是上方清新雋永的字跡，以及那只白皙修長、正握著宣筆寫字的手。

他打算辦一場溫居宴，給酒樓熱熱場子，添些人氣兒。

曹婆婆和李四郎自然不用說，胡大郎和趙二娘也請一下吧，孟淮安也要給寫上一封……

孟淮安知道此事，程令宜也就知道了；程令宜知道，程硯清肯定也逃脫不掉；他們兩個人都知道了，大姐程朝云自然也會知曉。

原本林稚還在猶豫要不要邀請前任房東、現任競爭對手程大娘子，現在倒是不必糾結了。

寫上，統統寫上！

直到最后一張請帖。

他想了想，還是認認真真寫了一封，寄給孟瓊舟。

翌日，客人們陸陸續續趕到。

趙二娘送來幾棵發財樹當作賀禮，巧的是胡大郎送的也是發財樹，兩人抱著三棵發財樹站在門口大眼瞪小眼，最后還是林稚上前說“一層樓放兩棵正合適”，這才給解了圍。

程朝云沒來，托兩個弟弟送來一幅“流水生財”的水墨畫；曹婆婆依然送肉餅，李四郎依然送茶葉；孟淮安則給他帶了一個巨大的花籃。

從他手中接過花籃，林稚道了聲謝，沒忍住問：“孟少卿今日不來嗎？”

孟淮安收回和程令宜友好交流的眼神，回過神來，一拍腦袋，“差點忘了！”

“兄長昨日和魏廷尉去了建康斷案，要過幾天才能回來。”

林稚有點笑不出來：“建康？”他喃喃道，“那恐怕要好幾天才能回來了。”

孟淮安安慰他：“小郎君放心，兄長說了，到時候會親自來送上祝賀。”

差不多快到正午，一道道精美菜肴端上了桌。菜還是那些菜，但或許是換了個更賞心悅目地方的緣故，感覺味道都提升不少。

程硯清和程令宜毫無作為競爭對手的自覺，“酸菜魚最好吃”、“明明藤椒魚片最好吃”、“都好吃行了吧”……

林稚終于知道為什么程朝云沒來了。

吃飽喝足，人們心滿意足地扶著滾圓的肚子各回各家，沈小七和阿藍打掃戰場，林稚也沒閑著，在后廚和阿青研究魚片粥。

既然開了酒樓，原先的食單自然要進行一番改進，先從比較簡單的朝食開始。

自從上新了水煮魚片這道菜，林稚便和小御街那魚販建立了穩定的合作關系。

快到立夏，氣溫有所回暖，魚販每日網上來的魚多了不少，價格也不貴，他就都承包了下來，有多少買多少。

魚片入粥需得無刺，黑魚刺少，又不像鯇魚一樣腥氣重，很適合用來煮粥。

涼水下米，聽到咕嘟咕嘟的冒泡聲，再一片一片下入用黃酒、胡椒、姜絲腌漬過的魚片，粥米里撒些香蔥末和芹菜碎，鹽和胡椒調味，就是一鍋熱騰騰的生滾魚片粥。