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轉天,林稚帶著一包小點心去了慈幼局。
本朝有幾樣圓球狀的小點心,很受小孩子喜愛,分別是豆團、麻團、歡喜團。
豆團是用赤豆做的,把赤豆煮軟,磨成豆沙,摻面粉團成圓球,用油一炸就行。麻團則是用糯米粉裹成的甜餡兒,搓圓以后滾上芝麻,油炸而成。
歡喜團需要先把江米爆成米花,再熬半鍋糖漿,潑到米花上,趁熱搓成小球,再用鮮橘皮給這些小球點上顏色。1
林稚到時,小蠻、阿福還有云兒正在看螞蟻搬家。
小蠻用手支著身體,目不轉睛,看得津津有味。有一只螞蟻脫離了大部隊,被阿福用手撥了回去。
云兒是三個孩子里唯一的女孩子,卻也是膽子最大的,見狀忙道:“你不要動它!”
“阿稚哥哥說過,你救了它,會讓巢中的螞蟻得到錯誤信息,以為外面很安全。”
阿福撓了撓頭:“可是外面就是很安全啊。”
看到這一幕,林稚啞然失笑:他當時明明說的是海龜,怎么變成螞蟻了?
小學語文有一篇課文,講的是一只海龜偵察兵遇到危險,向導把海龜放進大海,救了它一命。但他們違背了自然規律,從而導致更多海龜成為了食肉鳥的盤中餐。
自他穿到這異世王朝以來,就一直和這群孩子一起生活,親眼見證他們從嬰孩長成蒙童的年歲時光。
孩子們年紀小,一點都不介意林稚罪臣之子的身份,每天嘰嘰喳喳在他身邊叫個不停。慈幼局的生活雖苦,但也熱鬧。
閑來無事的時候,林稚就會給孩子們講一些這樣的故事,卻沒想到被他們記到了現在——雖然和事實有些差距。
他拍了拍手,喊道:“孩子們!”
聽到聲音,三個孩子紛紛抬起頭來,看見林稚的身影,激動地瞪大了眼睛,連忙站起身跑過來,邊跑邊喊:“阿稚哥哥!”
“阿稚哥哥你回來啦!”
“阿稚哥哥我們想死你了!”
“我也想你們。”林稚彎腰把小蠻抱了起來,調笑道:“我們小蠻是不是長身體了?阿稚哥哥都快抱不動你了。”
云兒吐了吐舌頭:“屬他一天到晚吃得最多,長得最胖!”
小蠻弱弱地揪著林稚的衣領反駁:“沒有,沒有很胖……”
瞥見那兜油紙袋,阿福打開一看,驚喜道:“歡喜團子!”
他愛吃歡喜團,云兒愛吃麻團和豆團,小蠻則三種都愛吃。
聽到阿福的聲音,云兒連忙湊了過去,小蠻也從林稚的懷里跳下來,三個人捧著團子,吃得不亦樂乎。
揉了揉發酸的肩膀,過了片刻,林稚問道:“怎么就你們三個在這里,其他人呢?”
云兒握著豆團,嘴巴里含含糊糊地答道:“李局長說,今日、今日有貴客到訪,我們幾個年紀太小,他擔心我們會搗亂,就我們先別出來。”
聞言,林稚微微沉了臉色。
李局長慣是個謹慎的人。慈幼局經常會有愛心人士來捐款捐物,當初李局長也是顧及著他的身份,讓他以后不要出來外出見客,特別是貴客,免得污了慈幼局的名聲。
要是李局長為人十分囂張跋扈,林稚斷不會如他所愿,偏偏對方除了在這些事頗謹小慎微之外,倒也是個良善之人。
嘆了口氣,他安慰幾個孩子:“別怕,等你們長大了就好了。”
幾個小孩咬著甜團,使勁兒點了點頭。
遠處,孟瓊舟遠遠地注視著這一切,忽然微微側頭,問旁邊的慈幼局李局長:“這個人,可曾在慈幼局?”
“是,前些日子剛離開。”李局長無奈點頭。
半晌,孟瓊舟的聲音重新響起來:“他叫什么名字。”
作者有話要說:
1《吃一場有趣的宋朝宴席》,有改動。
2海龜的那篇課文是《自然之道》
第9章 蜜煎櫻桃
和三個依依不舍的小朋友告別之后,林稚路過集市,正好看到有人在賣櫻桃。
見他走近,小販吆喝起來:“新鮮采摘的櫻桃,又大又甜!”
林稚盯著那個頭小小的櫻桃陷入了沉思。
宋以前的唐朝,櫻桃的吃法相當豪放,加糖又加酪,不像水果,倒和后世的奶酪制品十分相似。
到了本朝,這種濃墨重彩的吃法逐漸沒落,改為和現代差不多的吃法:當水果吃。
本朝果農種植的櫻桃主要分為四種:果皮深紅色的朱櫻,果皮淡黃色的蠟櫻,果小而皮紅的櫻珠,紫色帶黃斑的紫櫻。其中味道最甜美的要屬蠟櫻。
面前小販賣的櫻桃,應該是櫻珠。櫻珠味道酸甜,酸大于甜,作為水果來說不是一個很好的選擇,做成櫻桃煎卻很合適。
本朝人對干果蜜煎的喜愛,到了一種離譜的地步。
臨安街頭市面上有眾多干果子出售,少說有幾十種,如梨有梨條、梨干、梨圈;棗有膠棗、棗圈、肉芽棗;李子有嘉慶子、烏李、李子旋;山楂有查子、查條……此外還有溫柑、金橘、龍眼、荔枝、芭蕉干等。1