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不過(guò)嘛，慢是慢不下來(lái)的。那男子沖他匆匆一點(diǎn)頭，麻利地翻身上馬，一手抓著雞蛋灌餅往嘴里送，一手抓著韁繩往前趕路——這是起得晚了，怕耽誤上朝。

見(jiàn)識(shí)到傳說(shuō)中的臨安一景，林稚笑著搖搖頭，低頭拿小鏟子鏟凈碳爐上殘留的餅渣碎屑，余光無(wú)意一掃，卻見(jiàn)有個(gè)大漢站在身旁，不知已經(jīng)盯著他看了多久。

大漢，還是個(gè)彪形大漢，膚色黝黑，和他昨日聯(lián)想到的不良室友一模一樣。

再扭頭一看，發(fā)現(xiàn)那大漢旁邊還擺著一口油鍋，里面正咕嘟咕嘟炸著油餅。

原來(lái)是同行。

光天化日之下，沒(méi)什么好害怕的，林稚問(wèn)道：“這位郎君，可是有什么事？”

“哦，沒(méi)什么事。”大漢竟意外地好說(shuō)話，“你是新來(lái)的吧？以前從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)你——我活了這么大，剛剛那張餅的做法，卻是見(jiàn)所未見(jiàn)。”

林稚笑了笑，“那我再給您做一張。”

大漢聞言連連擺手：“不用不用……”

林稚卻已把餅下了鍋。大漢見(jiàn)狀，只好受寵若驚又充滿期待地在一旁看著。

沒(méi)過(guò)多久，林稚便把餅塞給了他，“郎君且嘗嘗看。”

大漢約莫四十多歲，早已過(guò)了“郎君”的年紀(jì)，被林稚喊得有點(diǎn)不好意思，“別這么客氣，咱們挨著做生意便是鄰居，我姓胡，你就叫我……”

“胡大哥。”林稚微笑接道。

大漢被這聲胡大哥喊得心花怒放，心道這孩子真是嘴甜，眉開(kāi)眼笑道：“就叫胡大哥！”

接過(guò)林稚遞來(lái)的雞蛋灌餅，胡大郎咬下一口，眼睛一亮。

餅皮酥脆柔韌，里面的雞蛋放了蔥花和胡椒粉調(diào)味，軟嫩可口，茱萸辣醬鮮辣清爽，就連卷著的那片生菜都脆生生的鮮嫩水靈，真真是好吃極了。

胡大郎性格豪放，并不眼紅林稚日后可能會(huì)搶了自己生意，大剌剌道：“好吃，好吃！你這餅一定能賣(mài)個(gè)好銷(xiāo)路！”

林稚繼續(xù)鏟餅渣，聞言抬頭一笑：“那就借您吉言了。”

禮尚往來(lái)，吃過(guò)他的雞蛋灌餅，胡大郎邀請(qǐng)林稚來(lái)吃自己的油餅：“不是我夸，我這‘胡大油餅’可是遠(yuǎn)近聞名……哎喲，怎么糊了！”

原來(lái)他剛才一心顧著吃雞蛋灌餅，沒(méi)留神自己鍋里的油餅，這才一不小心都炸成了黑炭。

胡大郎用笊籬把那鍋黑炭撈出來(lái)，滿臉心疼：“你看這事鬧的……唉，只能我自己吃了。”

林稚卻道：“胡大哥，這種炸糊的食物大多有毒，還是不吃為妙。”

糊了的食物性質(zhì)發(fā)生改變不說(shuō)，還會(huì)產(chǎn)生苯并芘，容易致癌。

其實(shí)之前也不是沒(méi)吃過(guò)，但見(jiàn)對(duì)方神色前所未有的認(rèn)真，胡大郎只好作罷：“好吧，那就不吃了……糟踐了這么多，罪過(guò)罪過(guò)。”

恰在這時(shí)來(lái)了一波往常的熟客，胡大郎忙對(duì)他們道：“對(duì)不住了各位客官，今日我這鍋發(fā)生了一點(diǎn)小意外，恐怕還要等上一會(huì)兒才能炸好下一鍋。你們要是趕時(shí)間的話，不如去我隔壁小郎君那里買(mǎi)餅，我嘗過(guò)，好吃得很！”

這幾人確實(shí)趕時(shí)間，當(dāng)下也沒(méi)跟他客套：“那好吧。胡大，那改日我們?cè)賮?lái)你這里。”說(shuō)完便去林稚那里了。

林稚正一心一意準(zhǔn)備眼前食材，沒(méi)聽(tīng)到那邊的對(duì)話，見(jiàn)一下子來(lái)了五六位客人，很是驚訝，聽(tīng)他們一共要買(mǎi)十二份，瞬間覺(jué)得剛才那筆“三份”的大生意算不上什么了。

一口氣做完五套之后，林稚明顯感覺(jué)自己的技藝有所提升，做餅的速度越來(lái)越快。

如果自己是什么模擬經(jīng)營(yíng)游戲里的主人公，此刻頭頂上多半會(huì)跳出“經(jīng)驗(yàn)值加一百”之類(lèi)的字樣。

十二套雞蛋灌餅做好，按照客人提點(diǎn)的數(shù)量一一遞過(guò)，林稚笑道：“您拿好。”

餅香撲鼻，有忍不住的食客走出兩步便拆開(kāi)袋子吃起來(lái)，評(píng)價(jià)：“嗯，不錯(cuò)，美味得很！”

這人慣會(huì)挑嘴，聽(tīng)他如此評(píng)價(jià)，說(shuō)明這餅是真的好吃。受他影響，人們紛紛到林稚攤子前買(mǎi)餅，排起了一條小長(zhǎng)龍。

半日下來(lái)，林稚臉也笑僵了，胳膊也酸了，心道果真勞動(dòng)人民最光榮。

好在賺了不少錢(qián)，昨日置辦食材物什的成本費(fèi)約是賺出來(lái)了，還剩下不少。仔細(xì)一數(shù)，竟然足足有二百多文，是他在慈幼局一個(gè)月的零花錢(qián)。

隔壁胡大郎的油餅攤子生意也不錯(cuò)，并未受到那一鍋黑炭的影響，這讓林稚多少寬了心，收攤回舍。

雞蛋灌餅甫一面世，一炮打響，瞬間在臨安城的早市火爆起來(lái)，無(wú)數(shù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手被拍在沙灘上。

第二日第三日，生意依舊紅火，有一天的營(yíng)業(yè)額甚至突破了三百文！

經(jīng)過(guò)這幾天的觀察，林稚發(fā)現(xiàn)，客流高峰主要出現(xiàn)在兩個(gè)時(shí)間段：太陽(yáng)沒(méi)出來(lái)之前和太陽(yáng)高升之后。

沒(méi)出太陽(yáng)前的這段時(shí)間自是不必多說(shuō)，做的是上朝官員的生意；而等到太陽(yáng)高升之后，做的則是那些晚起之人的生意。

比如那些不受父母管束的小兒郎，太陽(yáng)曬屁股才起床，慢慢地梳頭洗臉穿衣打扮，拾掇完了，肚子餓了，這才上街買(mǎi)早點(diǎn)吃。

這點(diǎn)小小的懶散和現(xiàn)代人如出一轍，林稚突發(fā)奇想，若是做一做外賣(mài)生意，一定很是紅火。

這日林稚依舊賺得盆滿缽滿，正準(zhǔn)備同往常一樣收攤回舍，突然有一道聲音在身后響起。

“等一下等一下！小郎君請(qǐng)先留步！”

作者有話要說(shuō)：

下章攻出場(chǎng)～

沒(méi)搜到確鑿證據(jù)說(shuō)宋朝沒(méi)有雞蛋灌餅，我們就當(dāng)他沒(méi)有。

1參考百度

2這里的“大哥”以及后文會(huì)出現(xiàn)的爹娘等稱(chēng)呼都是參考別的朝代。

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