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方玚一頓,點點頭,出了院子。
就著夜色,方玚與她十只相扣:“你現在想吃什么,回去我給你做。”
“吃什么是小事,跟我來。”蕭楠看了看天色,神秘的道。
第87章 七十年代知青
樹林里窸窸窣窣的走動聲, 就著天上的月亮照下來的光能看到平時安靜的地方,若不聽聲音,只看場景現在樹林里堪稱熱鬧。
一些雞鴨被滾了在地上撲騰, 還有豬崽, 半大的豬用繩子栓了,在地上拱東西吃。
方玚眼睛睜大,心神受到沖擊,下意識看向周圍, 鎖定住在場的方蘭英和劉全兩人, 目露警惕。
蕭楠有些驚訝,掃過周圍確定沒有其他人之后走了過去, 開口道:“怎么這么多?”
她是讓方蘭英幫著買些,但這里的數量有些出乎意料了。
劉全局促的搓了搓手, 皮膚黑也看不出臉紅沒有。
“嗐,別說你了,要不是這一下上面要查, 我都不知道這些人能養了這么些東西,簡直膽子大得沒邊了。”方蘭英也給整得麻爪了。
七只豬仔,兩只半大的豬, 十幾只雞, 六只鴨子,比之前跟蕭楠說的多了一倍多。
方蘭英咽了下口水:“我也知道多了些, 你看你能要多少就要多少,多出來的我讓他給帶回去。”
劉全一急想說什么,被方蘭英狠狠的瞪了回去。這事兒也讓方蘭英難辦, 但不管蕭楠要多少,都給他們解決了一部分問題, 聽之前的口氣,挑完后也剩不下多少,那就好處理了。
蕭楠深吸一口氣,驚喜猝不及防的落在頭上,要不是不好表現出來,她都想夸一下方蘭英了。
蕭楠心下活躍不已,面上露出絲絲為難。“我現在手上就這么點錢,如果價格合適,我就拿下吧。”
“不貴不貴,他們說了,只要把豬都買了,這兩只雞就算是搭頭!”劉全連忙插話。
方蘭英心下有些不高興,面上有一點不自然,有夜色的遮掩,蕭楠也注意。
大價錢都花了,也不差這么兩塊錢,但有贈品總是讓人舒服的。
因為這次交易,劉全還特意帶了秤過來,七只豬崽一共126斤,一塊錢一斤,也就是126塊錢。
半大的豬有點重,還是兩人抬著秤稱下來的。兩只豬一百多斤,總共三百二十斤,七毛錢一斤的話也就是224塊錢。
再加上這些雞鴨,雞鴨也是七毛錢每斤,主要是好些雞都是正在下蛋的母雞,帶回去養兩天就有蛋吃。要不是因為這次意外,人家還不舍得賣。
全部加起來450元零六毛,零頭抹去也要四百五,蕭楠掏出一沓五百,數了五張出來,剩下的都給劉全了。
在劉全低頭點錢的時候,蕭楠也給了方蘭英一張拾元的整錢。
這可比一棟房子還貴了,方蘭英在一邊看得咂舌,不過她能白得十塊錢,也挺不錯的了,還有劉全他們送的雞蛋,就牽下線就白拿好處的事,她巴不得再來點。
只可惜這種好事沒有第二次了,方蘭英心下遺憾。
幫著蕭楠把雞鴨和兩只豬崽一股腦塞進背篼籃筐里挑走,然后跑了第二趟,繞著路趕著兩只大豬回去。
方玚除了一開始有些驚異,后面格外的配合。
蕭楠在前面探了探路,見兩個鄰居都不在,趕緊把門打開,招呼著方玚讓他過來。
“你去燒點水,今天我們把這只豬殺了。”蕭楠拍拍最大的一只豬,
“會有聲音,要殺的話不如帶到村子外面去。”方玚道,村里過年會殺豬,那慘叫的聲音,大半個村子都能夠聽到,在家實在是太冒險了。
“放心,不會的。”蕭楠信誓旦旦的催著他趕緊燒水去。
方玚憂心忡忡的再看了幾眼,進了廚房還不放心。
而蕭楠看著院子里的收獲,把繩子解開,除了等會兒要殺的豬,其余的全送到了空間里。
有過經驗的她非常清楚,除了這頭豬之外,短時間內其他的都吃不上了。
至于這頭豬嘛……蕭楠提著菜刀朝著它慢慢靠近……
灶頭里本就有些熱水,方玚又燒上一鍋,提著兩桶熱水出來,就看到蕭楠手起刀落,豬頭整個被砍了下來,站著的豬連叫都沒交一聲就倒了下去。
方玚脖子頓時一涼,手上的桶都沒拿穩落在了地上,驚得他都忘記問其他的豬和雞鴨去哪兒了。
只見蕭楠利索的用盆接住流出來的雪:“快,再拿點盆啊桶的過來。”
“……好。”方玚抿了抿唇,轉過頭的瞬間心跳還快得不行。
血凝固后能放一段時間,不需要處理。兩人把豬抬起來,先大致的去一下毛,然后蕭楠提刀把它砍成兩半,內臟先放在一邊,先處理豬肉。
肚子上上好的五花肉被切割成一條條,等會兒抹上鹽和醬油做臘肉,豬前腿切了,把小腸洗了裝香腸,裝了二十多斤。
后腿的瘦肉切片,做成豬肉脯,放著慢慢吃。排骨剃下來單獨放著,上面的里脊肉留著炒了吃,順便也能炸一些豬肉條。
豬蹄豬頭拿到屋里用火燒了,暫時用涼水冰鎮著。
豬板油熬油,兩大塊板油熬的油放在干凈的壇子里,豬油渣也一塊兒倒了進去。
肥肉同理,切成片或者塊分開放鍋里,稍微加火熬一熬,等油漫過豬肉后就立刻撈起來,連肉帶油放在壇子里灑點鹽,能夠保存的時間會更長些。
兩人關上廚房的門窗,又切又洗,忙忙碌碌一個晚上,才把大部分的肉處理出來,但還有一些零零碎碎放在原地,地上也一片狼藉。
聽到外面出門上工的聲音,蕭楠翻了個白眼兒,實在是不想動了,一直切肉也是很累的。