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清甜,爽口,明顯感覺含糖量大大提升了,簡直比一些普通的水果還要好吃!
一般而言,生紅薯是沒有熟紅薯好吃,沈南意可以想象,這一批紅薯要是做熟了會有多誘人?簡直是紅薯界的天花板了!
不過……
現在大家都不缺紅薯,口感再好也不一定能賣,萬一被人問她如何種植改良?
她又不是農業專家,根本解釋不清楚。
沈南意索性考慮把這些紅薯制作成其他美食,比如紅薯粉條,涼粉,涼皮,芋圓之類的。
而做這些,第一步大多都是將紅薯變成紅薯淀粉。
先將五斤紅薯洗凈切塊,放舂臼里搗碎成泥狀,再往里摻水,對著紅薯末一陣搓洗,把淀粉都洗出來。
接著,用一層濾布把紅薯渣濾出來并捏干水分,留下洗粉的水靜置。
第二天早起,淀粉自動分層。
沈南意倒了水,把剩下來的淀粉鏟出來,捏碎了曬干,比雪還要白。
總計出來了一斤二左右的淀粉,出粉率算是很不錯的。
不知不覺的,又在廚房忙碌了一個小時。
幾個孩子都太缺營養了,沈南意索性蒸了紅薯饅頭,紅薯餅,蒸紅薯,炒紅薯。
蒸籠上鍋,沈南意熱了一大盆水去叫孩子們起床洗漱了。
結果來到臥室外,聽到里面有低低的啜泣聲。
沈南意心頭一緊,趕緊推門進去……
入目就見木床上,大寶正手忙腳亂的收拾被單,二寶則拿了一條干凈的褲子往兜兜腿上套,地上還掉了一條濕漉漉的棉布褲子,正是兜兜昨晚穿的。
“哇……”兜兜看到沈南意忽然進來了,小身板一抖,直接哭了出來,“媽媽不要打兜兜,兜兜不是故意尿褲子的,床單和褲子兜兜會洗干凈的……”
大寶迅速開口道,“你要打就打我吧,那褲子……其實是我尿濕的!”
雖然媽媽今天變溫柔了很多,但這并不代表她能放過兜兜。
他是哥哥,要保護妹妹!
“不要打大哥,是我尿的……”兜兜小手擦著眼淚,一邊抽泣一邊道。
二寶爭著說,“你們都別爭了,其實那是我尿的,媽媽要打就打我!我皮糙肉厚,不怕挨打。”
沈南意看著三兄妹爭先恐后的認錯,那模樣,仿佛誰尿了褲子,就要被她吊起來狠狠打一頓那般,更覺得自己以前不是個東西了!
“不就是尿濕了褲子嗎?又不是什么大不了的事。”
沈南意滿不在意。
幾個孩子不吭聲。
沈南意放下洗臉盆,來到兜兜身邊,打算幫兜兜穿干凈的褲子。
結果她才一伸手,二寶就猛地把兜兜往后一拽!
沈南意的手抓了個空。
二寶渾身繃緊,滿臉的戒備,沈南意看得心里很不是滋味,溫柔的說,“別緊張,媽媽不會打你們的,媽媽只是想幫妹妹穿褲子!”
兩兄妹驚詫的瞪大眼,仿佛不認識今天的媽媽了。
“媽媽……”兜兜仰著奶呼呼的小臉問,“你是不是就要和趙知青走了?”
趙國棟?
跟他有毛線關系?
“當然不會啦,有你們和爸爸在的地方,才是媽媽的家!”
第7章 給娘家送紅薯饅頭
“可是……你好久沒有對我們這么好了,這難道不是舅舅說的,做壞事之前要給我們一點甜頭嗎?”
兜兜晶瑩的大眼里閃爍著點點淚光。
原來,他們竟是因為自己對他們稍好一點,就懷疑要拋下他們……
“不要胡思亂想,媽媽對你們好是因為你們是媽媽的寶貝,也是媽媽和爸爸愛情的結晶,這段時間,媽媽總在想,你們爸爸是為了救媽媽才變成現在這樣子,如果我不好好照顧你們,將來他醒了,我有什么臉面對他?以前,是媽媽太混賬了,你們愿意給媽媽一個機會,讓媽媽好好彌補你們嗎?”
孩子們都愣住了。
他們見過耍無賴的媽媽,野蠻粗魯的媽媽,唯獨沒有見過……示弱的媽媽!
他們都有點手足無措。
但如果媽媽真的能變好,他們也是很樂意的。
……