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幾人?在?一旁的小溪中洗了洗手，開始準備午飯。竹伊來得匆忙，什么調料都沒來得及帶上，好在?白?竹早上帶了些椒鹽粉以及辣椒粉以備萬一。好了……我知道族長你很?愛吃辣了。

這邊的小溪中有不?少魚蝦，用竹簍在?水中貼底撈起，便有十幾只蝦同小魚在?竹簍間活蹦亂跳。竹伊驚喜地從一旁的樹林中找到了幾顆野蒜，簡單清洗后在?石板上搗成蒜泥，同椒鹽粉混合在?一起。

滿滿一簍的魚和小蝦簡單處理?之后，放在?平整的石板上烤制。竹伊將蒜泥均勻地涂抹在?魚和蝦上，撒上些辣椒粉。

隨著溫度的升高，魚皮逐漸有些卷曲，帶著上方雪白?的魚肉發出?滋滋的聲響。蒜泥在?熱氣蒸騰之間逐漸滲透到魚肉中，為魚的鮮香賦予了多重滋味。小蝦已經變得通紅，蜷曲起身軀，帶著蒜泥在?石板上靜靜飄散著香氣。

濃郁的蒜香同河鮮的鮮美?滋味相交織，味道在?兩?者的合作中成為了最終贏家。來自河鮮的鮮香充分刺激著獸人?們的味蕾，蒜香的加入充分補足了河鮮鮮美?之余的素淡，將這場舌尖的盛宴推向高潮。

隨著唇齒的開合，蒜香的汁液伴著魚蝦的鮮香在?口?中迸濺，略帶嚼勁的蝦肉，滑嫩可口?的魚肉，在?熱氣騰騰間帶著鮮香撫平身體中疲憊的細胞，帶來愉悅的享受。

幾人?將這一簍魚蝦吃完仍有些意?猶未盡，又跑去溪中網了半簍出?來方才盡興。

一日的時間很?快在?采礦中溜走了，夕陽將要落山時，一行人?帶著十幾竹簍的鐵礦石終于回到了族中。雖然獸人?體質強悍，但這么一天下來還是?有些疲憊，幾人?吃完晚飯后便簡單洗漱睡去了。

至于煉鐵，那就是?明天要做的事情了……

第29章 鐵鍋

建好的高?爐就在?陶窯的一旁, 連接著大大的風箱。燒制好的耐高?溫模具擺放在?高?爐一旁，與高?爐之間?通過?粘土燒制的耐熱管道連接著。

鐵礦石與石灰石等助溶劑被一同從高?爐的頂部投入，高?爐內部擺放著充足的柴火, 靜靜地燃燒著。

開始燒制了，兩個族人在?一旁拉動著風箱向高?爐中鼓入充足的空氣。高?爐中的溫度逐漸升高?, 下方的出渣口漸漸出現包含著鐵礦石內部雜質的爐渣。

獸人世?界的木柴燒制溫度堪比前世?的木炭, 但即使如此?, 煉制鐵礦仍然是一個艱辛而耗時的過?程。幾人輪流拉動風箱, 直至高?爐連接模具的管道中有燒紅的鐵液流出。此?時距離開始鼓動風箱已經過?去了半日，一旁的族人激動地叫出聲。

“有東西流出來了！”

“那個就是伊伊說?過?的鐵嗎？”

“欸欸欸，那邊一靠近就感覺好燙！你們別往那附近走！”

身上捂得嚴嚴實實的幾人拿著長長的石棍湊到?模具旁, 將已經灌滿鐵液的模具小心地移開，在?陶管還未滴出新的鐵液前, 及時將另一個模具湊到?陶管口。

最先放在?陶管口處的模具是一柄錘子的模樣，竹伊想著之后還需要打鐵, 用石錘效果不佳, 不如先做出幾個簡陋的錘子來。

這日, 一行?人在?高?爐前忙活了整整一天一夜，就連飯也是族人做好后送過?來的。

功夫不負有心人，第二日太陽懸于正空之時, 他?們采回的鐵礦石終于燒制結束, 竹伊面前的平地上擺放著二十多個模具，一部分模具中的鐵液還處于冷卻之中。

這些模具中有八把錘子、六把斧頭, 兩口鐵鍋以及四柄厚厚的大刀。

當?然, 還有吹制玻璃需要的四根鐵管, 雖然有些粗，但中心是中空的能用于吹制玻璃, 竹伊就已經很是滿意了。

高?爐燒制出的鐵都是生鐵，雖然堅硬但并不適用于武器及日常的其他?應用，還需要進一步的加工。

不過?鐵鍋倒是不再需要加工，從模具中脫模后即可直接投入使用。竹伊已經想要鐵鍋很久了，陶鍋與石鍋在?烹飪時有著諸多不便，油炸做得多了很快就會壞掉，還會有粘鍋的問題。

如今鐵鍋剛脫模，她便迫不及待地想要將鐵鍋抱在?懷中送去族中聚餐的山洞中。只不過?，鐵鍋體積著實有些大，她抱起來后幾乎蓋住了整個上半身。一旁的白竹見?她有些費力，從竹伊手中輕輕松松拿了過?來，將兩口鐵鍋疊在?一起抱起，示意竹伊在?前方領路。

新制成的鐵鍋在?日光下泛著銀黑色的金屬光澤，帶著些許新鐵的味道。竹伊帶著白竹將鐵鍋放在?河邊洗刷一會兒后，拿到?山洞中的火塘上烘干。

新鍋需要開鍋這一步驟，竹伊從部落昨日剩下的黑巖獸肉中選取了一塊肥肉，借著發燙的鍋壁將肥肉在?鍋中仔細地涂抹一遍，直至內部的鍋壁全部染上一層油亮。

這時撤去柴火，將鍋中的獸油用熱水洗干凈，再度放在?火上烘干，重復兩到?三次后，鍋底也是同樣的方法?，直到?最后將鍋內外洗凈烘干，開鍋就完成了。

此?時的鐵鍋內里十分光滑油潤，用手觸摸時仿佛有一個光滑的膜附著在?鍋中，僅憑手感竹伊都能感覺到?這口鍋炒起菜時有多么順滑。

生鐵制成的鍋相較其他?鍋而言傳熱更快，其中的食物受熱也更加均勻。

當?天中午族中就用上了新制成的大鐵鍋，負責午飯的阿草望著眼前這口龐大的鐵鍋，一時竟有些下不去手。竹伊干脆伸手接過?她手中的罐子，挖出一勺獸油放入鍋中。

乳白色的獸油在?鐵鍋壁上打著旋落入鍋底，隨著鍋內溫度的升高?逐漸軟成一抹黃色的油脂。

竹伊趁熱下入切絲的蔥姜果與辣椒碎，烹香后倒入切得薄薄的五花肉片。薄至微微透明的五花肉片在?熱油中微微蜷曲，發出滋滋的聲響。內里的脂肪在?熱意中奔向油鍋的懷抱，留下微微金黃的五花肉片愈發焦脆。

這時，向鍋中撒入一把青蒜段，白綠的青蒜段在?遇到?熱油的瞬間?迸發出濃烈的辛香，混著內里油脂的香氣，越發地引人垂涎。

相較之前的陶鍋而言，這次從放入油至炒菜出鍋的時間?足足縮短了一半有余。一旁觀察的族人也敏銳地感覺到?時間?的縮短，如果之后族內做飯都用鐵鍋，就可以省出更多用于做飯的時間?了。

之前每日負責做飯的族人從洗菜切菜到?用陶鍋制作，都要耗費很長時間?，尤其是做得厚實些的陶鍋，想要將湯水燒開需要將近半個小時的時間?。可若是陶鍋做得薄些，又?很容易開裂。

眼前這兩口鐵鍋明顯比陶鍋導熱快上很多，炒制出的菜的火候也更jsg好。

今日的牛奶分量比前幾日多了些，竹伊讓開鐵鍋旁的位置留給阿草繼續準備午飯后，想了想準備做一道牛奶布丁，慶祝一下。

新鮮的牛奶中磕入十幾個蛋清，加入新鮮的蜂蜜后攪拌均勻。用上鐵鍋后，之前的十幾個陶鍋就空余下來。竹伊將前些日子用竹篾編成的蒸架放在?盛著清水的陶鍋中，將五十幾只陶碗擺放在?蒸架上，每只碗中倒入均勻的布丁液。

接下來就是蒸制的時間?了，竹伊在?陶鍋下方塞了把柴火點燃，轉身處理起剩下的蛋黃。

十幾只黃澄澄的蛋黃挨挨擠擠地待在?碗中，靜靜等待著接下來的去處。竹伊想起學過?的一篇文章是講咸鴨蛋的，描述中通紅油亮的蛋黃，讓她很是饞了一陣子。

不同的地方腌制的方法?也不同，最為正宗的自然是鹽泥腌制的，大約需要一個月左右的時間?。腌制成的咸蛋紅油油潤，蛋黃又?沙又?香，很是誘人。

當?然也有快速些的法?子，鹽水腌制、白酒裹鹽法?……

竹伊今日準備用的便是其中一種速成法?，雖然腌制出的遠不及鹽泥腌制的沙香可口，但用于做菜也是綽綽有余。找出一只小些的陶罐，底層鋪上一層厚厚的鹽粒，再將蛋黃小心翼翼地放在?鹽粒上。上方繼續撒鹽，用鹽將蛋黃掩埋起來，過?上兩到?三日，簡易的咸蛋黃就做好了。

……

午飯時分，族人相繼回到?山洞中，第一時間?視線都被洞中的兩口大鐵鍋吸引去了。

“這就是前些陣子伊伊提到?的鐵嗎？”