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獸人靈敏的嗅覺使他們輕易辨認出是那日菌湯火鍋的味道,腳步不自覺加快了兩分。懶懶趴在他倆頭頂的小團子也支起了軟軟的脖頸,陶醉地聞著空氣中的香氣,小鼻子一抽一抽,小奶音開始“嗯~嗯~”,其余小團子們也躁動了起來。
在青石懷中的南仗著自己在幼崽中年齡最大,跑得快,輕盈地從青石懷里跳到地上,邁著小短腿快速沖到竹伊身旁。
竹伊笑盈盈地將蒸好的蛋從鍋中取出,將加了一小撮辣椒粉炒制的肉末倒在滑嫩的蛋羹表面。拿出兩片竹片遞給川和青石,讓他們將鹽焗雞上方的鹽粒扒開。
隨著白色微微泛黃的鹽粒被滿滿撥開,鹽焗雞金黃的表皮逐漸展露出容顏。竹伊將鹽焗雞撕成小塊放在陶盤中,極嫩的雞肉用手輕輕一撥便自動與骨頭脫離開來。在撕開的過程中,金黃油亮的汁水順著手指流下,香氣蔓延到空中。
用竹筷挑起一片薄薄的羊肉片,紅白相間的羊肉片隱隱可透出光來,放入鍋中微微涮上一涮,肥瘦均勻的羊肉片迅速卷曲,鮮紅的顏色褪去染上一抹脂白。放入口中用舌尖輕輕一抿,菌湯的汁水迅速溢出。先是菌湯的鮮美在舌尖停頓,輕輕嚼上兩下,鮮嫩的羊肉迅速融化,混合著羊肉自身的汁水在味蕾上翻滾。
這里的羊羔都是吃著從未經過污染的草原嫩草長大,肉質細嫩鮮美,沒有絲毫腥膻氣息。即使沒有麻醬的加持,香味也足以令吃到的每個人深深記住。
若是運氣好些,夾到的那片肉片帶著些許脆骨,清脆的脆骨與鮮嫩的肉片混合在一起,咬下去后在口中發出咯吱咯吱的聲音,帶給口腔回味無窮的感受。
川和青石一口接一口吃得漸入佳境,額頭逐漸泛起細小的汗珠。羊肉很快被幾人一掃而光,拿起陶勺,眾人的目光投向了那碗肉末蒸蛋。
黃燦燦的蛋羹表面平滑,文火慢蒸又被竹伊在最適宜的時候取出,避免了表面變得坑坑洼洼的命運。用勺子輕輕一拍,表面如同果凍般輕輕起伏一下又很快恢復平靜,只是看著就能想象到入口有多么細膩綿潤。
淺褐色的肉末點綴在蛋羹表面,使得金黃色不再單調。用勺子輕輕舀起一塊,蛋羹在勺子中央顫巍巍地晃動。甫一入口,幾人瞬間被水嫩的蛋羹吸去了全部心神,極嫩極滑,帶著竹雞蛋特有的香氣在嘴中搖擺。肉末緊跟其后帶著微微的咸意與辣意補足了蛋羹味道上的不足,鮮咸滑嫩。
蛋羹本身并不大,一人兩口很快就吃光了。眾人吃完尚有些意猶未盡,竹伊無奈地攤了攤手。
“這些日子我只攢到了這幾個,等我們把竹雞養起來后就會有更多蛋羹吃了。”
見幾人還想吃些什么,竹伊干脆向菌湯中又加入了一些竹筍,一人分了一碗。
脆嫩的竹筍伴著鮮濃醇美的菌湯,又是一重新的享受。眾人埋頭呼嚕呼嚕地喝著,再顧不上說話。
吃完后,川和青石自覺留下幫忙收拾碗筷。
眾人離去后,竹伊找到之前留下的辣椒籽,帶著鋒熬夜給她做好的小木鋤,在建房子的不遠處選了一塊田地開墾出來,將辣椒籽種了下去。
第二日,竹伊帶著幼崽們找上青。青聽完竹伊的請求后輕輕擰起了眉頭,詫異道:
“你們真的要學捉竹雞和兔子嗎?又小跑得又快,沒有點耐心捉不到的,更何況你們還要捉活的。”
想了想,他慢慢舒展開眉頭,繼續說道:
“不過,你們試試也可以,正好還能鍛煉一下捕獵時的靈活度和速度。”
一群幼崽跟在青身后呼啦啦涌進竹林中。青目光鎖定一只竹雞,留下一句“注意觀察我的動作”,整個人便靈活地躥了出去。他輕手輕腳走到竹雞背后,確定距離已經足夠撲上去后,壓低身子,嗖的一下撲上去。
竹伊還未看清他的動作,接著就看到青提著一只竹雞走過來。青把竹雞放到竹伊懷中,教竹伊捏住竹雞的兩翅,拍了拍手道:“都看清楚了嗎?”
面前一群幼崽齊刷刷地搖了搖頭。青不可置信的眨了眨眼,“你們都沒有看清?”,面前的幼崽再次整整齊齊地搖頭。
青散發出沮喪的氣息,默默轉身繼續演示。
在幼崽們終于能合力捕捉到一只竹雞后,已然演示到渾身冒汗的青終于松了口氣。
此時竹伊懷中已經抱滿了竹雞,青和幼崽們紛紛圍上來幫竹伊減輕負擔,一行人慢慢向雞窩的方向走去。
小幼崽們很是愛惜他們自己捉到的第一只竹雞,不僅為它取名“阿蛋”,南還跑去找了片筍皮,系在了阿蛋的腿上。
將竹雞放到雞窩后,幼崽們背上一個小竹簍,準備去采些嫩芽回來喂雞,說不定還能捉些小蟲子來。
竹伊托著下巴,默默看著柵欄里的竹雞,思索前世的雞飼料都有些什么。
玉米,這個沒有,劃去。
小麥,這個也沒有,劃去。
她長長嘆了口氣,這悲慘的日子,什么時候才能結束呀。
拍了拍獸皮衣服下方蹭到的泥土,竹伊站了起來,無奈想到,就先用嫩芽、竹筍皮和蟲子混合當飼料吧。等以后有了其他淀粉含量高的作物再考慮更改飼料。
過了幾日,竹伊正在為已經長出小苗苗的辣椒除草,突然聽見一陣上氣不接下氣的呼喊。
“伊伊,伊伊,那邊有個林子,可臭可臭了,你快去看看!”棕耳氣喘吁吁地跑到她身旁,眼睛里冒著激動jsg的光芒,試圖和竹伊分享他們的新發現。
竹伊心下好奇,跟著棕耳向南邊的山丘走去。還未看到樹林時,竹伊便聞到一抹似曾相識的臭味,她想來想去記不起這個味道是什么,只好繼續向前方走去。
眼前映入一片又高又直的林子,竹伊看了看這長滿紫紅色嫩芽的樹,踮起腳來摘下一片葉子放在手中揉碎。揉碎的葉子頓時散發出一股濃烈的氣味,竹伊腦中突然亮起一個名字——“香椿”。
眼前的這棵樹儼然就是一株生長了許久的香椿。可是香椿并不會臭啊,竹伊突然想到一種和香椿極為相似的樹——“臭椿”。
她前世年少時,家中便種著一株香椿,但周圍時常會長出一種同香椿十分相似卻很臭的樹苗。家人們每每看到這種樹苗都要把它刨掉,以防它四散出臭味。
雖然臭椿并不會臭飄十里,而是僅僅湊近才能聞到臭味,但扛不住眼前有一大片臭椿聚合在一起,肆意發散著臭氣。
竹伊在林中轉了一圈,按照前世學到的分辨方法,共找出了五顆,香椿樹。她用爪爪在樹干劃了一道留作記號,又招呼著小伙伴們,采了滿滿兩背簍的嫩芽。
這時正是吃香椿的最好時節,稍過幾天香椿葉便會變得發老,纖維感明
竹伊將幼崽們叫到身旁,分別揉碎香椿和臭椿的葉子讓他們辨認。無墨捂著小鼻子尖被臭得淚眼汪汪道:“伊伊,我們記住味道了,你快把它拿走。”
竹伊玩心頓起,故意將手又往前湊了湊。無墨嗖地一下化成獸形,四只爪爪蹬啊蹬,爬進了南的懷中,把頭埋住不愿再聞到這臭臭的味道。
帶著香椿回到部落后,竹伊準備做個香椿蛋餅分給族人嘗嘗。
雞窩中養殖的竹雞現在已經適應了改變的環境。每天幼崽們都能從雞窩中摸出兩三顆蛋來。攢到如今,雖然不多,但也足夠族人一人嘗上兩口。
竹伊先將香椿嫩芽取出細細清洗。微微紫紅色的幼芽表面經過水的清洗后,越發顯得鮮嫩欲滴。她取出一把石刀來,將洗凈的香椿芽細細剁碎后倒入乘著蛋液的陶盆中,加入少許鹽后攪拌均勻。另一處在火上熱起一只有把手的陶鍋,加入兩勺獸油。<script>chapter1();</script>