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原來是客人,蘇淼淼微笑著點頭,“沒錯,老爺子,不過,我們這地都是會員制,沒有會員可在這里吃不了飯?!?
陳老爺子懵了,“什么會員?”
今天第一天開業,沒啥客人,有時間,蘇淼淼就耐心給陳老爺子說了一遍會員的意思。
想成為她私房菜館的會員,首先必須交錢,會員分別是三種,普通會員,白銀會員和黃金會員,每種會員都要交錢,分別是一年五十,一年一百和一年五百。
這個價格還只是第一年,以后還有可能漲。
交這些錢只是會員費,菜錢另算,而成為會員也不是什么時候想來就能來的,需要預約,普通會員每月只能預約兩次,白銀會員能預約五次,黃金會員能預約十次。
簡單粗暴的會員制,將陳老爺子嚇了個夠嗆。
“什么,白白交這么多錢還沒法隨心所欲吃東西,你這是飯館還是皇宮啊?這么多規矩?”
雖然陳老爺子完全不差錢,可光吃個飯就要交這么多錢,他還是覺得太貴了。
陳老爺子的反應在蘇淼淼的預料之中,她沒生氣,反而耐心解釋說:“老爺子,我也沒辦法,我是首都大學的學生,時間不多,只有提前預約我才能準備好?!?
“另外,我開私房菜館只是打發時間,不為掙錢,你要是覺得不滿意,可以去別家?!?
“不過,我建議你還是試試,我們家的菜有調養身體的功效,絕對會讓你覺得物超所值的,你可以先嘗嘗,要是你覺得不值得,我可以退你的會員費。”
陳老爺子瞧著蘇淼淼自信十足的樣子,再聞著空氣中散發的食物香味,到嘴的‘不想吃’三個字又咽了回去。
“調養身體?你……你說的是真的?”
蘇淼淼點了點頭,“那當然,你吃了就能感覺到,沒有效果可以全額退錢?!?
蘇淼淼是真的有信心,經過這些年持之以恒的修煉,她又升級了,做出來的靈膳效果更好,調養身體而已,小意思。
而有蘇淼淼的保證,陳老爺子完全不怕了,直接跨進了院子。
之后即使看到一盤白菜也要三塊錢,比國營飯店的紅燒肉還貴,陳老爺子也沒任何反應。
畢竟要是這家飯館的菜真有效果,能堪比藥的菜貴一點完全沒問題。
要是沒效果,他也不會虧。
蘇家的菜單每一道都是用木牌雕刻的,并掛在了一面墻上,看著墻上滿滿當當的菜名,陳老爺子震驚不已。
“怎么這么多菜?”
蘇淼淼抿嘴一笑,“老爺子,我們家主打的是滿漢全席,這墻上的菜就是滿漢全席的菜名?!?
“不過,比較復雜的菜需要提前預定,今天是吃不了的,還有類似蒸熊掌和罐兒野雞,鹿肉等需要野生動物的菜也不能吃,其它的都能點?!?
這點陳老爺子理解,現在好像弄出了什么野生動物保護法,老虎熊吃了好像是犯法的,一個小飯館不敢賣很正常。
但滿漢全席可是清朝最高規格的宴席,能做出其它的菜,也是厲害了。
墻上的菜名每一道看著都很好吃,陳老爺子選擇困難癥犯了,看了幾分鐘也沒決定,干脆懶得選了,對蘇淼淼說:“有什么熟的直接給我上吧!我餓了?!?
要馬上吃,蘇淼淼立刻說:“那我給你上一道燉羊肉和桂花干貝吧!”
有羊肉,陳老爺子完全沒意見。
蘇淼淼讓陳老爺子先坐好,才去后院,找到正在呼呼大睡的蘇子泰說:“二哥,起來,有客人來了?!?
蘇子泰下意識睜開眼,驚訝道:“怎么可能?”
他妹子定的菜價高的離譜,他以為一定不會有人吃的,怎么才開業就有客人了?
蘇淼淼白了她二哥一眼,“怎么不可能,人家點了一個燉羊肉和桂花干貝,你趕緊去上茶。”
蘇子泰撓撓頭起床,嘴里嘟囔,“也不知道是那個冤大頭?”
他妹妹定的菜價他可是清清楚楚,一個羊湯和桂花干貝加起來要十五塊,一頓飯十五,即使知道親妹的手藝非常好,蘇子泰也覺得,太黑了。
而這么高的價格居然有人愿意吃,這不是冤大頭是啥?
蘇淼淼:……
她明明是在做慈善好不好。
她做的可是靈膳,有錢都買不到的好東西,她卻賣的這么便宜,她二哥居然還覺得貴,真是沒眼光。
再看著蘇子泰沒個正形的樣子,蘇淼淼眉頭都皺成了一團,心想必須趕緊找服務員了。
燉羊肉已經熬好了,直接端上去就行,趁著陳老爺子吃羊肉的時候,蘇淼淼開火炒菜。
桂花干貝雖然有干貝兩個字,實際是素菜,里面一點干貝都沒有。
主要食材是腐竹,需要將腐竹切細絲,仿制成于貝狀,加雞蛋和桂花炒熟,再撒上素火腿末,做出來的成菜色澤金黃,質地軟嫩,桂花香味濃郁,是一道非常好吃的菜。
一道素菜根本花不了多少時間,蘇淼淼手到擒來。
另一邊,陳老爺子已經驚呆了。
蘇淼淼家的燉羊肉,里面的湯和居然牛奶一樣白。
羊肉也沒有任何腥味,軟爛入味,鮮美異常。
更絕的是,剛吃幾口,就能明顯感覺到到胃部暖洋洋的,像泡在溫泉里似的,并隨著時間流逝慢慢蔓延至五臟六腑。
實在太舒服了,陳老爺子有種飄飄欲仙之感,他也終于明白,為何蘇淼淼敢說那種話了。