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“這么久沒來,變化挺大啊。”周離說。“這墻上的照片都是你拍的?”
“是我拍的。早就想這樣裝修了,我爸一直不同意,前段時間終于說服他。”小曹老板說。
店里因為重新裝修的緣故,莫名地多了很多藝術氣息,我朝著四周望過去,店里的顧客多了很多學生模樣的年輕人,他們有的在吃火鍋,而有的,則舉著手機或者相機在拍照打卡。小曹老板的攝影夢,好像以另外一種方式得到了延續,不知道為什么,真替他感到高興。
“店里裝修的真不錯,為了打卡也得來吃頓火鍋。”吳斐說。“小曹老板你真是塊做生意的料子。”
“媽媽,料子是什么?”秦小朗這時問。
“嗯……料子就是好人的意思。”吳斐這樣回答他。
秦小朗拍拍小手:“耶耶耶,那我也是塊料子,爸爸媽媽、干爸干媽、還有舅舅、阿姨們都是塊料子。”
(要我說,祖國的花朵真的不會毀在我們手上嗎?)
我們就在這樣快樂的氣氛中入了坐,然后又在小曹老板的貼心服務下點完了菜,吃飯的時候琳達又拿我開涮,她夾了塊肥牛給我,說:“弟弟,真的不考慮考慮考慮姐姐嗎?姐姐真的不介意的。”
吳斐和她的那些前同事們都笑了。
家人們,破防了啊家人們,這啥啊都是。
我看著琳達,笑著說:“那你人還怪好的嘞。”
然后琳達拉拉個臉,她看著吳斐:“斐姐,你這弟弟還挺幽默的哈。”
火鍋熱氣升騰,鍋底咕嚕咕嚕。大家有說有笑。
還沒吃完,吳斐把帶過來的喜糖給了小曹老板。
“這是?”小曹老板蒙了。
“姐今天結婚。”吳斐笑著說。
“我爸媽今天二婚哦。”秦小朗放棄和碗里的那顆香菇貢丸作斗爭。
(我們祖國的花朵到底都學了些什么?!!!)
“喜事喜事。”小曹老板說完,沒多久,又送了我們好幾個菜。
最后結賬的時候,小曹老板還給我們打了折。他人還怪好的嘞。
回家的時候,看到門口堆了三個快遞,周離見狀問我是什么,我說:“青梅、罐子還有高粱酒,打算釀青梅酒來喝。”
周離看了眼時間,問我:“你現在做嗎?我可以幫你一起。”
“行啊。”
“不著急吧,不著急的話我先回去換個衣服再過來。”
“不著急,你來的話門我就不關了。”
“好。”
然后我開了門,把快遞先搬到了玄關,然后取下身上的貓包,把狗蛋兒放了出來。然后我幫它添了些新的貓糧和水,為了慰勞它,我還給它開了罐魚罐頭。
然后我把快遞挨個兒拆開,因為沒有釀青梅酒的經驗,所以之前在網上參考了很多博主的釀酒視頻,其中章法大差不差,我也早已爛熟于心。
周離來的時候我正在燒開水打算給清洗干凈的玻璃罐消毒。
我從廚房端了一口大小合適的琺瑯鍋出來(因為家里沒有合適的盆),我們兩個就那樣盤坐在地板上(別說臟,我家地板超干凈!也別問為什么不去地毯上坐著,因為地毯上全是狗蛋兒的貓毛,更別問為啥不坐在餐桌前,因為盤坐在地上超舒服的!),裝著青梅的泡沫箱里有還綠著的青梅葉子,看起來還算新鮮。我們現在要做的就是把好的青梅放進琺瑯鍋里,壞掉的果兒則扔進垃圾桶里。因為第一次釀,所以并沒有打算釀太多,青梅也因此沒買很多,大概就是釀一大罐的量,所以很快我們就把青梅挑揀完畢。其實我差不多已經算錯過青梅最好的四月,但是我覺得我買的這箱青梅也不錯,大概是晚熟的,我這樣想。
然后我就按照教程把琺瑯鍋里放滿了水,撒了一把鹽,接著浸泡二十分鐘。
鍋里的水已經沸了很久,我關上火,打算晾涼一點再把罐子撈出來。
在等待青梅浸泡的時間里,我又把《小森林》調出來看,我從冰箱里拿了飲料給周離,然后我們坐在沙發上盯著電影看。
“你和江渡哥,打算什么時候結婚呀?”看著看著,我冷不丁地問了一句。
“不知道啊。”周離嘆了口氣。
“其實……江渡哥和我說過他家里的事兒了。”
周離扭頭看我:“那就是了,他的顧忌。他知道那件事后,花家里的錢都開始畏手畏腳的了,心里就那樣出現了一座怎么也移不走的大山,他工作后,再也沒問家里要一分錢,他說等攢夠首付了就娶我,所以我們就一直沒走到那一步。其實……我也沒有做好準備。”
“沒事兒,我陪你們慢慢等到那一天,不是說好了嗎我去給你們當伴郎。”
“好。”
我們拿著手里的飲料干杯。
青梅浸泡的時間到了,然后我反復搓洗了青梅,我把鍋里的玻璃罐拿出來又用清水反復清洗,最后用廚房紙將它里里外外都擦干。房東家烤箱里的烤盤被我拿出來墊了廚房紙,我把青梅都倒上去,然后我和周離開始清理青梅的蒂,有些長的可以用手輕松地去除,對于那些短的,我們就用牙線的尖端來清理,說實話這個過程像摳鼻屎一樣解壓(不是)。全部清理干凈之后我又用鹽反復淘洗青梅,沖洗干凈之后放在新鋪了廚房紙的烤盤上。最后一顆一顆擦干水分放在琺瑯鍋里備用。
釀青梅酒很重要的一點是干燥:容器玻璃罐和青梅都不能帶有水分。
確認完畢之后,我從冰箱里把前些日子就買好的老式黃冰糖拿了出來,我們戴了干凈的薄膜手套,按照一層青梅一層冰糖的順序把青梅和冰糖放進玻璃罐里,剛剛用牙線尖端挑青梅蒂兒的時候我有了想法,于是用它刻了幾顆青梅放了進去。周離見我刻字她也跟著刻了幾顆,不過我們都不知道互相刻的是什么。嘴上說著“喝的時候就知道了”的話。
擺放完畢的時候,除了黃冰糖有些結余,青梅是剛剛好的。
接著我就往里倒高度高粱酒,這是我做了功課后最終選的一款。
最后密封。
“大概靜置四個多月就可以喝了,嗯……大概在秋天。”我說。<script>chapter1();</script>