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“可以??!我來(lái)調(diào)餡,讓你兩個(gè)嫂子揉面,我們包一些黑面和玉米面的二合面,在做一些玉米面和白面的二合面,你看行嗎?”
孫大娘問(wèn)道,外甥女叫他們過(guò)來(lái)吃飯,又不讓他們糧食來(lái),她就只能是從其他方面下手了,要是讓外甥女來(lái)做,估計(jì)都會(huì)弄白面的了。
“可以,二妗子看著來(lái)就行,”林卿汐雖然想全部做白面的,但是她也知道老周家的人不會(huì)同意,就沒(méi)有提了。
“行,”孫大妹點(diǎn)了點(diǎn)頭,爽朗一笑,就開(kāi)始準(zhǔn)備主食了,林家的地窖在哪里她也知道,直接下去拿糧食上來(lái)做就行了,林卿汐也沒(méi)有管她,自顧自的忙了起來(lái)。
她把該切的菜切好,用盆子裝著拿去放在灶臺(tái)旁邊的臺(tái)子上,然后把那邊的案板空出來(lái)給張春麗妯娌里弄包子餡。
林卿汐把上午炸好的扣肉、丸子和魚(yú)從櫥柜里拿出來(lái)放在灶臺(tái)上,她先把雞切塊放在陶罐里,又放了兩片人參進(jìn)去,就把陶罐放爐子上開(kāi)始小火熬上,灶臺(tái)那邊,她也開(kāi)始蒸菜了。
在蒸菜之前,林卿汐把梅菜炒了出來(lái)放在湯碗底下,把扣肉一片片擺在上面,接著又把蒸魚(yú)的湯汁炒出來(lái)淋在魚(yú)上面,林卿汐把魚(yú)和梅菜扣肉放在籠屜里擺好,接著又把籠屜放在后鍋里蒸,前鍋就用來(lái)燉肉了。
第84章 豐盛年夜飯下
林卿汐把自己切好的兩個(gè)大棒骨和白蘿卜一起下鍋,用油炒一下,然后放了八角和蔥頭姜片進(jìn)去,倒入冷水就開(kāi)始燉肉了,蓋上鍋蓋,又往灶臺(tái)里添足了柴火,拿了一把酸菜出來(lái)切成條用冷水泡一下。
肉燉上后,林卿汐去自留地看了下在地里干活好的風(fēng)生水起的金大花婆媳三人,又去看了看張蔓母子她們,她看周金氏陪張蔓聊天聊的挺好的,而且許玲也在旁邊作陪,就轉(zhuǎn)身回了前院。
院子里,周桂江和周桂河這對(duì)兄弟帶著自家兒子在院子里敲敲打打的,給林家做了好幾個(gè)矮凳子和長(zhǎng)凳子,還做了一個(gè)小柜子,專(zhuān)門(mén)放在堂屋的炕上,用來(lái)裝零食挺好的。
特別是周桂江見(jiàn)雞圈里堆滿(mǎn)了野雞,還拉著三個(gè)兒子把雞圈給擴(kuò)大了兩倍,不用想都知道這些野雞是特地就給張蔓補(bǔ)身體的,他們自然承林卿汐這個(gè)情了。
林卿汐去看的時(shí)候,就發(fā)現(xiàn)院子里已經(jīng)大變樣了,心里非常的感動(dòng)和滿(mǎn)意,這就是和自己血脈相連的親人,事事為她考慮,一點(diǎn)也不讓她吃虧。
“大舅,你幫我在這里搭個(gè)棚子唄,我來(lái)開(kāi)春去山上挖幾株葡萄藤來(lái)種上,到時(shí)候在這里弄個(gè)葡萄架,再找?guī)讐K大石頭做一套桌椅放在這里,夏天在這里乘涼看星星肯定很舒服,然后這里給我做幾個(gè)木槽,我到時(shí)候用木槽種著艾葉草之類(lèi)防蚊蟲(chóng)的植物?!?
林卿汐語(yǔ)氣里充滿(mǎn)了期待和向往,周桂江他們自然是同意了,外甥女第一次提要求,怎么能不滿(mǎn)足呢。
“行,大舅和二舅馬上給你弄,你二舅知道哪里有石頭,到時(shí)候我們?nèi)ソo你弄回來(lái)打磨好再給你送過(guò)來(lái),”周桂江爽快的笑了笑,他還是第一次見(jiàn)外甥女小女孩的模樣。
“好?。 绷智湎胍矝](méi)想就應(yīng)了下來(lái),都是一家人,互相幫忙做點(diǎn)事是應(yīng)該的,老周家人幫她做了這些,她自然會(huì)在其他地方給他們找補(bǔ)回來(lái)的。
其他人聽(tīng)著林卿汐和周桂江的談話(huà),心里有些想笑,但到底還是忍住了,不過(guò)他們心里下了決心一定要好好弄。
林卿汐轉(zhuǎn)了一圈就回廚房去了,她往灶臺(tái)里又添了點(diǎn)柴火,掀開(kāi)鍋蓋看了看,蘿卜已經(jīng)燉的差不多了,她趕緊把酸菜和一半的肉丸子丟進(jìn)鍋里繼續(xù)燉。
大火接著燉了三四分鐘,林卿汐就用大木盆把大棒骨和蘿卜盛了出來(lái),接著就開(kāi)始炒第二道菜了,她炒了一盆紅燒肉,因?yàn)檫@幾天林卿平弄到了肉,所以她十分大方的做了滿(mǎn)滿(mǎn)一盆的紅燒肉燉土豆。
接下來(lái)就是清炒白菜,水煮蘿卜絲,涼拌豬耳朵,還給孩子們蒸了十個(gè)雞蛋,又炒了一盆酸辣椒炒鹵豬肺,豬心和豬肝都是鹵好的,也都是涼拌的,加上籠屜里蒸著的魚(yú)和梅菜扣肉,整整十個(gè)菜。
因?yàn)樨i心和豬肝量少,就放在一個(gè)盆子里裝了,所以也就是十道菜,張春麗妯娌在菜炒出來(lái)后就端上桌去了,林卿汐趁著她們端菜和擺碗筷的時(shí)候,把包子放籠屜里蒸上了,大鍋大火蒸包子,十分鐘就可以蒸好了,一個(gè)籠屜有三層,蒸一次正好后大家吃第一輪的,喝酒的可以遲點(diǎn)在吃包子。
今天也還好灶臺(tái)一直沒(méi)有挺好,廚房里的溫度也高,要不然這面還真沒(méi)有辦法那么快就發(fā)好。
“吃飯了,希望我們明年越來(lái)越好,大家都能吃飽穿暖,有工作的認(rèn)真工作,上學(xué)的好好讀書(shū),特別是卿平小子,你們兩口子在部隊(duì)多注意安全,有假期就回來(lái)看看汐丫頭和四個(gè)孩子,大家干一杯!”
周大業(yè)作為大家長(zhǎng)獲得了發(fā)言權(quán),大家都很敬佩他這個(gè)一家之主,他們兩口子對(duì)兒女和孫輩們一視同仁,只有對(duì)林卿汐這個(gè)沒(méi)了親媽的外孫女格外疼愛(ài),但其他人也十分理解,因?yàn)樗麄円餐瑯酉矚g和疼愛(ài)林卿汐。
聽(tīng)到周大業(yè)的話(huà),大家拿起自己的杯子和其他人碰了杯,等周大業(yè)夾了第一筷,大家就沒(méi)有客氣,放開(kāi)了來(lái)吃。
因?yàn)槟暌癸埧隙〞?huì)喝酒,林卿汐十分有先見(jiàn)之明的開(kāi)了兩桌,林卿平和周大業(yè)等家里的男人們做一桌,也就是坐在炕尾吃飯,他們那一桌只有九個(gè)菜,沒(méi)有蒸雞蛋,但是他們額外多了一份下酒炸花生。
另一桌開(kāi)在炕頭,坐的是周金氏帶著家里的女眷和孩子們們吃,這一桌人多,特地?cái)[了一張大圓桌,大家擠擠將就著坐下了。
別看這么擠,但大家都很開(kāi)心,不僅因?yàn)樽雷由系娘埐撕?,還是因?yàn)橐患胰水吘箞F(tuán)圓,家里人多,代表這個(gè)家庭興旺,老人家都喜歡看著兒女成群的模樣。
老周家十一個(gè)孩子,就只有張蔓和周明義的兒子最小,其他人都是自己吃飯,加上林家四個(gè)孩子,還有一群女眷,大家擠著坐都是好聽(tīng)了,金大花和孫大妹兩人以及張蔓就沒(méi)有上桌吃飯,她們倆拿著碗坐在旁邊吃,而張蔓是純粹一個(gè)人單獨(dú)吃。
畢竟,她要奶孩子,林卿汐也不敢讓她吃大家吃的,要是普通孩子肯定沒(méi)有問(wèn)題,但是張蔓的兒子情況不一樣。
張蔓那里,金大花盛了陶罐里一半的雞肉和雞湯過(guò)去,又給她拿了兩個(gè)蒸熟的狍子肉包子,舀了點(diǎn)蒸雞蛋,其他的菜就沒(méi)有給她夾了。
剩下的雞肉雞湯,林卿汐分給了周金氏和周大業(yè)以及林卿平,放了人參的雞湯,給他們?nèi)种宰詈线m了。
其他人聽(tīng)到放了人參,也都理解,大家有桌子上那么多肉菜吃,也不會(huì)饞這兩塊雞肉了。
特別是金大花和周桂江以及周明義,見(jiàn)林卿汐舍得拿人參來(lái)燉雞湯給張蔓吃,心里的感動(dòng)那是別提了,都愿意賣(mài)命給林卿汐了。
女眷這一桌很快就吃完了,孫大妹主動(dòng)說(shuō)林卿汐準(zhǔn)備飯菜辛苦了,她帶著兩個(gè)兒媳收拾碗筷桌子,就不讓他摻合了,林卿汐拗不過(guò)就隨她去了。
男人們那一桌還在繼續(xù)喝酒,林卿汐也沒(méi)有管,她拿出放在旁邊的暖壺,給每個(gè)人倒了杯熱騰騰的紅糖姜茶喝,這天氣越來(lái)越冷的,多喝點(diǎn)預(yù)防感冒。
第85章 迎新年
等周大業(yè)那一桌吃完,已經(jīng)很晚了,好在林卿汐提讓林一崢兄弟倆前用手電筒把周金氏她們等女眷送回家去了,等孫大妹婆媳三人收拾完,林一崢兄弟又跑了一趟送人回去。
晚上,周大業(yè)他們回家就沒(méi)有讓送了,而是從林卿汐這里拿了個(gè)手電筒自己回家,大家雖然喝多了,但并沒(méi)有醉,林卿汐也很放心放大家回家。
送走周大業(yè)他們,許玲就帶著向一靜開(kāi)始收拾碗筷,沒(méi)有讓林卿汐動(dòng)手她,她也沒(méi)有強(qiáng)求,自己打了熱水洗臉洗腳,然后把大家睡覺(jué)的炕燒起來(lái),添了足夠的柴火,就回屋睡覺(jué)了。
向一靜依舊是和她睡一個(gè)屋,林一崢兄弟三人也還是睡一起,周明義留下來(lái)和張蔓母子睡了,他就開(kāi)頭喝了一杯酒,后面就沒(méi)有在喝酒了,所以林卿汐也沒(méi)有說(shuō)什么。
許玲帶著向一靜收拾好碗筷,大家就各自回屋休息去了,這天氣太冷了,大家還是早點(diǎn)回溫暖的炕床上去吧!
第二天天剛亮,林卿汐就醒了,雖然是新的一年新的一天,但是不可以?huà)齑郝?lián),貼福字,也不可以放鞭炮,所以沒(méi)有什么年味,只有走親戚的時(shí)候才會(huì)覺(jué)得有過(guò)年的氣息。
林卿汐輕手輕腳從房間里出來(lái),她先去把大鍋燒起來(lái),然后刷鍋倒水,用大鍋燒了整整一鍋的熱水,就去把堂屋的炕燒上,接著才開(kāi)始洗漱。
等她刷完牙洗完臉,從廚房里拿出昨晚就切好的雞塊清洗一下,就直接放進(jìn)陶罐里加水,然后在放下?tīng)t子上開(kāi)始燉雞湯,這是給張蔓準(zhǔn)備的。