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“我好想品嘗美食啊，一定要抽中我！”

幾乎每個觀眾都攥緊了手中的號碼牌，目光灼灼地盯著主持人伸進箱子里的手。

主持人緩緩從箱子里拿出一張紙條，打開后念道：“22號，有請22號觀眾上座。”

話音剛落，一個年輕女孩歡呼著站了起來，“耶！是我！我有口福啦！”

女孩在眾人羨慕的目光下坐在了評委旁邊。

“現在，咱們開始點評1號選手的作品——油爆腰花！”

主持人聲音落下，工作人員便開始為每個評委分餐。

一評委吃了一塊豬腰后道：“唔，這腰花炒得很鮮嫩，滑潤不膩，不錯。”

程強聞言，得意地朝蔣小彥看了一眼，今天這場比賽，他只視蔣小彥為最大的競爭對手，至于那個漂亮的花瓶姜雨禾，他不放在眼內。

蔣小彥翻了個白眼。他知道程強的心思，每次比賽遇到他，他都把自己視為競爭對手，偏偏每次他都輸給自己。

而這次他看走眼了，今天的比賽最大的競爭對手是這個漂亮的妹子。

蔣小彥悄悄打量著她做的蔥爆海參，憑著他對廚藝美食的直覺，這道佳肴奪冠的可能性很大，連他的作品也棋輸一著。

評委依次品鑒，很快輪到了蔣小彥的作品——牡丹雞片。

只見碩大的盤子上，用牡丹花葉、胡蘿卜絲等組成了牡丹花的枝干花蕊，而花瓣部分是由一片片炸得色澤金黃艷麗的雞片組成，形態高雅別致，栩栩如生，只憑借著這賣相，便引得評委們紛紛點頭稱贊。

坐在c位上的老者顯然是認識蔣小彥的，他笑著對蔣小彥說道：“蔣小廚，你的廚藝又精進了啊！”

蔣小彥謙虛道：“沒有，只是稍微注重了賣相而已，畢竟這美食的賣相和廚師的顏值，也是對佳肴有影響的。”

說完，他瞟了程強一眼，后者心里頓時冒出了怒火，別以為他不知道，這廝是在罵他長得丑！

老者呵呵笑了笑，品嘗了一塊雞絲，點評道：“口感咸鮮清爽，質地香脆有層次，不錯，頗有‘吃雞不見雞的’的感覺。”

一句“吃雞不見雞”可謂是極高的贊譽了，程強聞言瞬間變了臉色，對于冠軍的志在必得變得搖搖欲墜起來。

眾評委將打分紙條放進了蔣小彥的計分箱子后，便輪到姜雨禾的作品了。

老者看著眼前這道香味濃郁、參軟汁亮的蔥燒海參，不由得問姜雨禾：“你師承王明君？”

海參作為“古今八珍”之一，是天生的補品，但它和其他海洋生物一樣，都具有葷、腥、膻等異味，袁枚《隨園食單》載有：“海參無為之物，沙多氣腥，最難討好，然天性濃重，斷不可以清湯煨也。”

后來，一代名廚王明君對這道菜進行了改良，他在傳統海參汁中加入了味道醇厚濃烈的大蔥，兩者完美搭配，恰好能去除這些異味，達到“以濃攻濃”的效果。

這道蔥燒海參，就是名廚王明君發明的，雖然王明君沒有將這道菜的烹飪技巧敝帚自珍，而是大方地公布出來，但要學得其中的色香味，非他親自傳承不能做到。

顯然，這個年輕女孩做的蔥爆海參，已經頗具王明君的真傳。

作為王明君的朋友，老者是品嘗過王明君所做的蔥爆海參的，兩者口感味道相差不大，唯一不同的是，這個女孩對這道菜進行了改良，不像王明君的蔥爆海參，只靠蔥油賦予海參濃郁的香氣。

“這是用雞肉做成的雞酥和竹筍？你怎么想到加入這些？”老者問。

姜雨禾不認識這個世界的王明君，前世她在飲食界闖出名氣后，王老先生也去世了，自然也沒辦法向他請教，但這道蔥爆海參，她是從他的后人那里學來的，至于為什么加入雞酥和竹筍，她這樣回答道:“隨著生活水平的提高，人們會更注重飲食結構和膳食，所以我對這道菜進行了創新，使菜香更加濃郁，菜品的營養更加豐富，而且竹筍也恰好能去除海參的腥味。”

其實做這道菜時，姜雨禾也有些猶豫，畢竟現在還處在追求溫飽階段的八十年代，她關注飲食結構、膳食營養這些未免太過超前，但是她還是這樣做了。

重視菜品的研發和創新，從選料、配料、火候、調味等各個環節反復打磨和嘗試，以達到錘煉廚藝的目的，一直都是她的追求。

“好一個創新！”老者不禁拍手夸贊，“我們國家要發展，可不就是需要創新么！大到建設，小到做一道菜，都需要我們動腦去思考，去改變，去推陳出新！這道菜不僅口感清鮮香滑，更是凝聚了你的巧思，很不錯！”

現在這個年代，國家還在摸索著前進，“創新是改革開放的生命”這種話語錄還沒出現，今天姜雨禾說出了“創新”一詞，可謂是讓人耳目一新，臺下來自廣播臺、報社、雜志等記者，紛紛拿起了筆記錄下來。

同時，他們的目光都落在了姜雨禾身上，這個女孩不僅廚藝了得，這文化素養、思想覺悟也很高啊！拿勺子可惜了，這能力完全能夠拿筆！

而那些曾經看不起姜雨禾，覺得她是撐場面花瓶的觀眾，則恨不得找個地洞鉆下去，連粵省飲食協會的主席、著名美食評論家的老先生都對她贊不絕口，他們還敢質疑她么！

韓泳見此，忍不住對著他們冷哼了幾聲，一臉與有榮焉的表情。

而程強心里的憤懣和妒忌早已經隱藏不住了，事已至此，他已經知道，這冠軍非這個女人莫屬了！男人主場的烹飪大賽，竟然被一個女人奪得了冠軍！他們只能落在她身后！

哪怕程強再不愿意接受現實，主持人統計了分數后，當即宣布姜雨禾奪得了這次烹飪大賽的冠軍，而且比第二名的蔣小彥多了整整兩分，比第三名的宋非多了三分多。

程強只獲得連第五名，別說前三了，連第四名也沒獲得！

他眼睜睜地看著姜雨禾站在了頒獎臺上的中間，從粵省飲食協會主席、著名美食評論家老先生手中接過金牌，獲得“粵省最佳廚師”稱號，看著她被眾記者簇擁著采訪、拍照……

他十分不甘心！這評分一定有貓膩！余光看到擺放在一邊的參賽作品，他連忙沖過去，從中找到了那道蔥爆海蔥，狠狠地嘗了一口……然后他突然覺得自己之前蔑視她的行為，簡直就像個小丑。

“呵呵，程強，你這下還敢說女人不能當廚師嗎？”蔣小彥冷笑著走了過來。

“哼！蔣小彥，你今天不也輸給了她，你有什么資格取笑我？”

“雖然沒能拿到第一我很遺憾，但我輸得心服口服。”蔣小彥認真道，他的廚藝遇到了瓶頸，所以一向不怎么注重佳肴賣相的他，這次比賽特意花了很多心思在擺盤上，他自以為這樣是精進了廚藝，其實只不過是停留在表面而已，要想錘煉廚藝，就得學那個漂亮女孩所說的，要注重菜品的研發和創新。今天他上了一堂有益的課，這一趟沒有白來。

“哼，你就嘴硬吧！別以為我不知道你這個花心大少在想什么，你就是看上了那個女人，才甘愿輸給她唄！下次，我一定會打贏你們！”程強說完，不甘心地瞪了臺上的姜雨禾一眼，轉身就走。

“看上她嗎？”蔣小彥的視線落在臺上正在和老者說話的姜雨禾身上，苦笑了一下。

一開始他確實對她存了這種心思，她越是對他冷淡，越是勾起他的征服欲，甚至還夸下海口說要贏得這場比賽，想以此引得她的崇拜和主動。

但現在見識了她的實力，還被她教導了一課后，他還怎么敢對她存有這種旖旎的念頭？

相比于獲得她的心，現在他更想拜她為師，獲得她的教導啊！不知道她介不介意收一個年紀比她大的徒弟！

第84章 生打椰椰芒