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走了大約300米后,果真看到一家排滿了隊(duì)伍的飯館,空氣里還飄來陣陣的香氣。透過大門往里瞧,只見每個(gè)食客手里都端著一碗羊肉湯,一口湯一口燒餅的吃得正歡,饞得梁老頭也忍不住吞了吞口水。
他不敢靠得太近,怕飯館老板會(huì)嫌棄,找了個(gè)稍遠(yuǎn)但又能讓前往飯館用餐的食客一眼便能看到的地兒,放下扁擔(dān),開始賣起燒餅來。
果然,幾乎每個(gè)前往飯館的人都會(huì)過來買燒餅,燒餅沒了就買饃,不到八點(diǎn),他就把所有吃食都賣光了!
梁老頭摸著袋子里的錢笑得露出一口缺牙,這地兒好啊!他決定明天再來這兒賣燒餅!
第二天,他興沖沖地做了兩大筐燒餅,又來到了百味餐廳附近賣燒餅,然而前往飯館吃飯的人如同昨天那樣絡(luò)繹不絕,卻沒有一個(gè)人去他攤子里買燒餅!
他不由得急了起來,突然他看到昨天那個(gè)年輕人,于是連忙上前問道:“小伙子,今天還買燒餅么?”
戴安擺了擺手,“不買啦!姜老板說怕大伙兒上火,今兒不賣羊肉湯呢!”
“這……這……那我的燒餅怎么辦啊!”梁老頭欲哭無淚,他今天還特意多做了30個(gè)燒餅?zāi)兀?
戴安看見老伯這么大年紀(jì)還在寒夜里賣燒餅,確實(shí)不容易,于是掏出錢,“那……那給我五個(gè)吧。”
“謝謝,謝謝!小伙子你真是好人!”老伯連忙包起燒餅,想了想又小心翼翼地問,“小伙子,那你知不知道,這個(gè)飯館老板什么時(shí)候再做羊肉湯啊?”
昨天的生意太好了,嘗到甜頭的他忍不住奢想以后還能繼續(xù)沾光。
“不知道啊,過兩天應(yīng)該會(huì)賣吧!就算姜老板不賣,我們也會(huì)催她的!”戴安隨意道,余光看到老伯殷切的眼神,他心里一動(dòng),“要不我?guī)湍銌枂柦习灏桑窟@樣老伯你也心里有數(shù)。”
“不用,不用!”梁老頭連忙擺手,他生怕飯館老板知道他在附近做生意,會(huì)把他趕走。
戴安看出他心里的不安,安撫道:“沒事,姜老板人很好的!而且昨天我們帶燒餅進(jìn)去吃,她也沒說什么啊!放心,我?guī)湍銌枂枺 闭f完,他一溜煙跑了。
“唉……你……”梁老頭喊也喊不住,只能忐忑不安地站在原地。
姜雨禾昨天就知道有人在自己飯館附近賣燒餅了,通常情況下她是不準(zhǔn)許食客外帶食物的,但是昨天食客問及可不可以帶燒餅配羊肉湯食,她還是準(zhǔn)許了。
一碗羊肉湯,配上一個(gè)酥軟的芝麻大燒餅,湯、肉、餅一并入喉,幸福感簡(jiǎn)直爆棚。但做燒餅是個(gè)費(fèi)力氣的活,尤其是揉面粉這個(gè)步驟,必須要花很多時(shí)間去揉、摔,這樣做出來的燒餅才有勁道。
她沒有時(shí)間去制作燒餅。當(dāng)然,如果隨便將面粉搓成團(tuán),她擠擠時(shí)間還是做得來的,但是她對(duì)待美食的態(tài)度是要么不做,要做便要做到精益求精。
所以,她才默許了食客外帶燒餅的行為。至于誰在她飯館外賣吃食,她并不在意,食客自己外帶一兩個(gè)燒餅,對(duì)她的生意沒什么影響。
但令她意外的是,她反而影響到對(duì)方的生意了。
只聽見戴安說道:“那個(gè)老伯昨天就在附近賣燒餅了,沾了姜老板你的光,生意很不錯(cuò),今天他就特意做了很多燒餅,誰曾想到因?yàn)榻裉鞗]有羊肉湯,大伙兒都不買燒餅了。我看他實(shí)在可憐,就幫他問問,姜老板你下次做羊肉湯是什么時(shí)候?”
姜雨禾朝大門外看出,她視力好,確實(shí)看到稍遠(yuǎn)的地方有個(gè)老伯在寒風(fēng)中站著,于是便道:“我過去看看。”
她走近一看,只見這個(gè)老伯衣著單薄,寒風(fēng)一吹,他瑟瑟發(fā)抖,卻仍打起精神問:“姑娘,買燒餅嗎?我這燒餅用熱水袋暖著,還熱著哩!”
姜雨禾低頭一看,燒餅用木桶裝著,上面蓋著一層干凈的厚棉布,絲絲熱氣從木桶邊緣冒出來,看得出來老伯確實(shí)很用心地賣燒餅。
“我這個(gè)冬天都會(huì)做羊肉湯,大概是每三天做一次,下次是后天。”其實(shí)姜雨禾之前還沒想好自己做羊肉湯的頻率,她喜歡做美食研究美食,卻不喜歡做重復(fù)的美食,所以她每個(gè)月的菜單幾乎都不會(huì)重樣。但是看到這個(gè)老伯,她就改了注意,這個(gè)冬天就多做些羊肉湯吧,就當(dāng)是幫幫這個(gè)老伯。
當(dāng)然,她不是圣母,這是基于羊肉湯確實(shí)能給她帶來不菲的利潤(rùn)的情況下,她才這樣決定的。
梁老頭愣了愣,才反應(yīng)過來這是飯館的老板,不禁難以置信起來,一是因?yàn)樗哪贻p,二是因?yàn)樗脑挕谷恢鲃?dòng)告知他什么時(shí)候會(huì)再做羊肉湯,這是默許他在飯館附近賣燒餅的意思嗎?
他不敢相信地試探,“姑娘,您這是準(zhǔn)許我在這兒賣燒餅?”
“嗯。我一般都只在晚上賣。”
聽到肯定答案,梁老頭不禁熱淚盈眶,喃喃道:“謝謝,謝謝……姑娘您真是好人!你要不要吃燒餅?這些送你……”
他激動(dòng)得手忙腳亂地掀開棉布,拿起紙袋給姜雨禾包了好幾個(gè),裝滿了一個(gè)袋子,還要去拿第二個(gè)。
“夠了,夠了。”姜雨禾制止他的動(dòng)作,接過了袋子。
只見里面的燒餅有白芝麻的、蔥花的、梅菜干的,看著金黃酥脆,聞起來也很香。姜雨禾沒有客氣,咬了一口燒餅,表皮很酥脆,里層也很有勁道,味道確實(shí)很不錯(cuò)。
“老伯您是北方人吧?這燒餅做得很地道啊。”
“對(duì)對(duì)!我家世代就是賣燒餅的!聽說我太爺爺還給宮里的貴人做過燒餅哩!可惜后來因?yàn)閼?zhàn)火,這門手藝沒有完整傳下來……”梁老頭回想起往事,不禁絮絮叨叨起來。
姜雨禾一邊聽他講故事,一邊吃著手里的燒餅,沒一會(huì)兒,她就覺得很飽了,這老伯做的燒餅確實(shí)真材實(shí)料。
“呃,對(duì)不起,老頭子我啰嗦了,小姑娘,您快回去做生意吧。”
姜雨禾確實(shí)得回去飯館了,她看到筐里還有不少燒餅,這老伯不知道賣到什么時(shí)候才能回家,于是她便說道:“老伯,燒餅一個(gè)多少錢?給我20個(gè)吧,三個(gè)口味各來一些,老伯你做的燒餅好吃,我?guī)Щ厝ソo家里人嘗嘗。”
她沒有說全部都買下的話,這樣一來老伯肯定會(huì)知道自己是故意幫他,不肯接受的。
老伯心里感激眼前這個(gè)好心的小姑娘,很想說不收她錢,但是自家人知自家事,他充不起大胖子,只能愧疚地說:“一個(gè)5分錢,不拘什么口味。”
“這么大個(gè)、料這么厚實(shí)才賣5分,老伯是實(shí)在人啊!”姜雨禾感嘆,這一筐賣下來,一天利潤(rùn)也賺不到幾塊錢吧。
平時(shí)她看到那么多人來飯館吃飯,一頓飯一塊多也眼也不眨的,讓她有種亞鎮(zhèn)人們生活得挺富裕的錯(cuò)覺,其實(shí)這是個(gè)農(nóng)民每年平均收入只有三百元的時(shí)代。
“5分錢已經(jīng)很貴啦!再貴就賣不掉了!現(xiàn)在我每個(gè)月靠賣燒餅?zāi)苜嵣习司艍K錢呢!我這把年紀(jì)還能賺錢,日子有盼頭哩!”
老伯說這話時(shí),語(yǔ)氣里滿是驕傲和欣喜,那發(fā)自內(nèi)心的笑容使得臉上的皺褶像是開出一朵花。
姜雨禾心里微熱,堅(jiān)定而溫柔道:“是的,我們的日子一定會(huì)越過越好……”
第73章 文思豆腐湯
后天, 姜雨禾果然又再熬了羊肉湯,再次帶飛了梁老頭的生意,有些同樣挑著擔(dān)子走街竄巷賣吃食的商販看到了, 也模仿梁老頭在百味餐館附近賣起了燒餅。
只是他們做的燒餅沒有梁老頭做的好吃,價(jià)格也沒有梁老頭的便宜, 食客們都不喜歡光顧, 只在梁老頭那兒買, 漸漸地那些商販也懶得在這附近擺攤了。
于是不過大半個(gè)月時(shí)間,梁老頭便賺到了比以往一個(gè)月還要多的錢,他心里感激姜雨禾,買不起什么貴的禮物表示謝意,便時(shí)不時(shí)給她帶些自家腌的酸菜、豆角等嘗嘗。