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姜雨禾付了錢，問道：“宰好后可以幫忙送貨嗎，我的店就在樂春路那里?！彼泌s回去煮飯、洗菜切菜了。

小伙子一口答應，“沒問題！我宜家（現在）就殺，殺好馬上給你送去！”

姜雨禾點了點頭，騎著三輪車離開。

再次路過那個豬肉攤時，老板又笑呵呵地朝姜雨禾打招呼，姜雨禾看到他的案臺上有賣豬肺，便想到今天的湯光煮菜干，味道未免太寡淡，干脆買些豬肺做菜干豬肺湯好了，再加幾粒南杏北杏，恰好現在秋天天氣有點干燥，菜干豬肺湯潤肺，顧客應該會喜歡。

于是，她便問豬肉攤老板：“這豬肺怎么賣？”

豬肉攤老板剛才遠遠看到姜雨禾在自家表弟那里買了好多只雞，于是大方道：“這里就一斤左右，送你啦靚女，不收你錢?！?

豬肺不貴，一斤也就一兩毛，于是姜雨禾也沒有客氣，“謝謝了。”

回到店鋪后，姜雨禾連忙淘米煮飯、洗菜切菜。今天江海蘭說想來幫忙，被她勸住了，畢竟姜曉娟中午放學后得回家吃飯，江海蘭得給小丫頭做午飯。

對于姜雨禾來說，做菜是小事一樁，她手腳麻利、熟能生巧，根本不用花多少時間，但是她不喜歡淘米、洗菜，如果有條件的話，對于這些刀工要求不高的菜，她也懶得切。

前世，她正式成為一名大廚后，洗菜、切菜這些雜活都是她的助手做的，她只需要負責做最后一道烹飪就好。

能讓自己看上眼，能配合自己用得順手的助手，短時間內是找不到的了，但是一個負責洗菜、淘米、清掃廚房的工作人員，自己還是請得起的。

我明天就去雇一個回來！姜雨禾一邊洗菜一邊決定。

“大侄女，大侄女，我們來了！”門口突然傳來彬哥的聲音。

姜雨禾站起身走出廚房，“你們來了，我要的鯉魚買到了嗎？”

做糖醋魚，最好是用鯉魚，鯉魚是淡水魚，姜雨禾沒有時間去買，便讓彬哥二人出海捕魚回來時，順便找相熟的商家買一些。

“買了20斤，夠不夠?”彬哥放下水桶，只見桶里的魚游動個不停，十分活躍，還濺起了水花。

“夠了，多少錢？”

“十塊錢不到，不用給了！我們用條多寶魚跟別人換的！”

“這錢還是得給，雖然我們是合作捕魚，但一碼歸一碼。”姜雨禾執意要給錢，“就在月底分賬時扣吧，以后我想買海魚，也直接在你們這里買，按市場價?！?

“那倒好，肥水不流外人田，不過就按成本價吧!都是自己的貨，不用分得那么清楚！”姜大杰看了看彬哥。

彬哥也表示沒意見，“對，自家人也不差那些錢！”

姜雨禾想了想，飯店暫時不會需要太多海魚，畢竟海魚價格還是偏貴的，于是便沒有反駁。

“這些魚放哪里？我們幫你殺吧？我看店鋪就你一個人，都忙不過了?！北蚋鐔柕?。

現在已經十點多了，姜雨禾覺得時間確實太趕了，便說道：“那麻煩你們了?！?

“不麻煩?！眱扇苏f完，便手腳利落地宰魚、去內臟、清洗。

沒過多久，小伙子送來了宰好的雞。

姜雨禾看到每只雞的毛都拔得很干凈，內臟、雞血也分別用袋子裝好，掂量了一下，重量也差不多，顯然小伙子沒有偷龍轉鳳、以次充好。

她心里頓時覺得滿意，決定以后再找他合作。

食材都準備好，她開始烹飪。

黃燜雞屬于魯菜，是姜雨禾最擅長的菜系。這道菜講究湯汁香濃鮮美、雞肉肉質嫩滑彈牙。

為了使湯色紅亮、口感滋糯，姜雨禾下了血本，用加了靈泉的清水作湯底，加大煤氣火力熬，直至熬得湯汁油而不膩，香氣濃郁。此時加入焯好的雞塊，翻炒均勻，再加入土豆、青椒、香菇等配菜，炒至斷生，最后大火收汁即可。

一時間廚房里滿滿都是霸道濃郁的香氣，彬哥忍不住循著香氣走了過來，“大侄女，你煮的這是什么？饞得我都流口水了！”

“黃燜雞。”

“這湯汁絕了，不用吃雞肉，就這湯汁澆在米飯里，我都可以吃三大碗飯！這個菜多少錢一道啊，記得給我留一份！”

“不用錢，就當你們幫我殺魚的報酬好了。”

“不行不行！是你說的，一碼歸一碼！你這樣以后我們都不好意思過來吃飯啦！”彬哥連忙搖頭。

“今天就算了，下次再收你們錢?！苯旰陶f著，給他們各盛了一份，也給自己盛了些，一會兒不知道忙到什么時候，還是先吃飽再干活。

彬哥二人只能道：“那說好了，下次一定要收我們錢！話說，這黃燜雞你打算賣多少錢??？不會又是五毛吧？”

昨天新店開張，他們剛好去省城賣魚了，沒能過來慶賀，但是他也知道姜雨禾昨天賣的葷菜，只需要五毛一份。

“八毛吧?！苯旰痰?，五毛成本都不夠呢。雞肉成本就六毛，還得加上青椒等配菜，還有醬料，其實定價八毛，她也沒怎么賺錢，但是新店開張，先穩固一下客源再說。

“八毛還是太低了，定九毛吧！還有這些魚，你中午也別賣了，留作晚上賣。相信我，有這道黃燜雞就夠了！”

“九毛，會有人買嗎？”

“怎么沒有？就沖這香味，都忍不住掏錢！”彬哥言語鑿鑿。

姜雨禾決定相信彬哥，畢竟他常年混跡市井，比自己這個半路乍到的穿越者更熟悉市場。

她又快速把剩下的兩個素菜烹飪完，此刻已經到了午飯時間，大家都出來覓食了。

第57章 生意火爆

12點一到, 肖谷云拿起錢包便要朝百味餐廳走去。

“哎，老肖，飯堂在這邊?。∧闳ツ?”他的同事畢睿喊道。

“我不去飯堂吃啦！我去下館子呢！”