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姜雨禾點了點頭,“那我們開始吧。”
幾個來到一片湖里,只見這里湖水碧綠,波光粼粼,岸邊停靠著一艘漁船,一個男人正站在船頭等候吩咐。
“姜小姐,就是這里了。”
姜雨禾也沒有廢話,很快取出魚竿,置好魚餌上了漁船。
何經理幾人在湖邊觀望著,眼睜睜看著姜雨禾釣起一條又一條的魚。
他特意看了看手表,才過去了15分鐘而已,雖然漁船距離有點遠,但可以肯定,她至少釣了三條魚!
突然,一道爽朗的笑聲從后方傳來,“好!好!”
何經理心里一動,轉身一看,頓時驚得連忙上前,“韓少,你怎么來了?”
此人正是瑞陽的太子爺韓泳,他今年三十五歲,正是對事業野心勃勃的年紀。
“聽說釣到長鰭金槍魚的姜小姐來了,我當然得來看看。”韓泳朝何經理擺了擺手,目光落在湖中心的漁船上。
何經理聞言心里一動,為太子爺對姜小姐的重視感到驚訝。
這次比賽對于酒店未來幾年的發展至關重要,所以酒店邀請了很多釣魚高手前來,其中不乏一些在圈內有名氣的,但都沒見韓少這般重視。
看來自己這次說不得又能沾姜小姐的光了!
何經理心里一陣激蕩。
姜雨禾分別嘗試了幾種魚餌,發現釣上來的都是普通的經濟魚類。她看了一下手表,已經過去了50分鐘,桶里也收獲了10條魚,雖然數量不少,但都是普通的淡水魚,不知道能不能通過考核。她想了想,換上了靈氣更足的魚餌,抱著試一試的想法重新下釣。沒多久,魚漂動了動,她收竿一看,是一條長約90厘米的長鰭銀鱸,那銀色的鱗片在陽光底下閃閃發光。她意外了挑了挑眉,長鰭銀鱸多數生長在海里,而不是這種人工湖,估計是人為放養到這里的,但不管怎樣,有了這條價值不菲的長鰭銀鱸,她這次考核是穩妥了。果然,當漁船靠岸后,只見一個穿著價格不菲西裝,相貌英俊的男人走了過來,臉上滿是欣賞地說道:“姜小姐果然是實力了得!這條長鰭銀鱸是我特意放進去養的,整個湖就唯一一條,就這樣都被你釣到,真是厲害!”
還有一句話韓泳沒說,這位姜小姐不僅技術了得,連運氣也那么好!做生意的都有點迷信,說不定自己這次和盛威酒店爭的項目,也能沾些她的好運氣!
“謬贊了。”姜雨禾淡淡地回道,心里猜測著眼前這個男人的身份,應該是何經理口中的太子爺吧。
果然,只聽見何經理殷切地介紹道:“姜小姐,這是我們瑞陽的少東家,韓泳。”
姜雨禾聞言,點頭問好:“韓先生,您好。”
“幸會幸會,姜小姐,自從老何送來長鰭金槍魚后,我就一直想和你見一面。后天的比賽就拜托你了!”韓泳熱情地說道。
何經理聞言,眼里的詫異怎么也掩飾不住,明天駱先生會來參加考核,他是國際釣魚協會的理事,一身釣魚技術非常不俗,聽韓少的意思,是已經選定了姜小姐代表酒店參與后天的比賽了?
隨后,他聽到韓少親自向姜小姐介紹后天比賽的事項,他心里篤定韓少已經選定了,那他該怎么和駱先生解釋才好?何經理有點苦惱,但心里更多的是欣喜,如果姜小姐能贏得比賽,自己這“推薦之功”是跑不了的!
韓泳離開后,何經理殷勤地奉承了姜雨禾幾句,又指著桶里的魚問道:“姜小姐,這是您的戰利品,你喜歡怎么烹飪,可以和廚師說,那里還有喜歡食材,您看看喜歡什么菜式?” 剛剛韓少特意叮囑他要招呼好姜小姐,何經理不敢怠慢。
姜雨禾也沒有客氣,她知道自己婉拒何經理的示好,反而會讓他難做。但她也沒有把桶里的魚都留下,只要了那條銀鱸,其他都放回湖里。
跟隨何經理到廚房時,她看到各種各樣的食材,難免手癢起來。穿過來也快三個月了,她一直都是在做些小吃食,而且因為條件不允許,她也沒怎么烹飪美食了,現在看到這寬敞整潔、工具食材一應俱全的廚房,她忍不住問道:“何經理,可以借貴廚房一用嗎?午餐我們自己做。”
“姜小姐還會下廚?”何經理詫異。
“我姐姐做菜可好吃了!”姜曉娟忍不住炫耀。
何經理笑了笑,沒有把小丫頭的話放在心上,“自然可以的,姜小姐請隨意,如果需要幫忙,可以吩咐廚子。”
何經理離開后,姜雨禾挽起袖子開始了烹飪。
首先,她打算先蒸一鍋煲仔飯,她剛剛在櫥柜里看到了臘腸、臘肉。
煲仔飯是廣府地區的傳統美食,深受廣府地區人們的喜愛,甚至還流傳著一句“秋風起,食臘味”的諺語,現在是金秋九月,微風送爽,正適合來一碗熱騰騰散發著米香、油脂豐腴的臘味煲仔飯。
把砂鍋架上煤氣爐蒸煮后,她開始處理銀鱸。也不需要用復雜的烹飪方式,鱸魚肉質鮮嫩無細刺,烹飪時講究一個“鮮”字,用清蒸的方式即可,最重要是使用技巧將鱸魚本質的“鮮”提到極致。在這方面姜雨禾得心應手,也無需動用到靈泉。
當她把秘制的姜蔥熱油淋在鱸魚上時,隨著“滋啦”一聲,鱸魚特有的清甜被激發了出來,香味瞬間擴散開來。
在一旁無聊地打盹的廚子頓時清醒過來,睜大眼睛詫異地看著姜雨禾,不就是一道普通的清蒸鱸魚嗎?怎么會這么香?
幾人心里好奇,互相對視了幾眼,卻都不敢上前詢問,剛剛他們看到了,何經理對這位貴客十分重視。
姜雨禾沒有理會廚子們的竊竊私語,做好清蒸鱸魚后,她拿起已經洗干凈的豬大腸,打算做一道“九轉大腸”,這是魯省的傳統名菜,也是她最擅長的菜系。
魯菜的突出烹飪方式是炒、熘、爆、扒、燒等,口味較重,講求咸鮮,而海島居民口味清淡,她至今沒什么機會做魯菜。
她先將豬大腸洗刷后,放入開水鍋中煮熟,再放進油鍋中炸,然后加入調料和香料烹制,秘制的湯汁裹著層層疊疊的大腸,隨著她的翻炒,一股誘人的香味蔓延開來。
剛剛在書房處理好事務,正準備離開的韓泳停下了腳步,深深吸了口香氣,贊道:“老何,今天廚子做什么菜?聞起來不錯啊。”
“韓少,剛才姜小姐說她想借用一下廚房,許是她正在做菜吧。”說著,何經理也十分詫異,難道那個小丫頭說得是真的,姜小姐廚藝十分了得?
“哦?姜小姐還會下廚?”韓泳訝然,他沉吟了一下,腳步一轉,“走,去廚房看看。”
第49章 碾壓
離廚房越近, 那誘人的香味越發濃郁了。
韓泳不由得走快了幾步,一進廚房便看到姜雨禾正顛著鐵鍋翻炒菜肴,那熱騰騰的香氣不斷溢出。
“姜小姐, 想不到你除了釣魚技術了得,連廚藝也這么好啊!”
姜雨禾把烹飪好的九轉大腸收汁裝盤后, 這才轉身打了聲招呼, “韓先生。”
韓泳走近朝桌上瞧了瞧, 詫異道:“這是九轉大腸?
從事餐飲行業的他,自然知道眼前這道菜正是起源于清朝光緒年間的魯省名菜九轉大腸,他一向是對這些動物內臟敬謝不敏的,但是這眼前這道九轉大腸色澤紅潤,通體炒得半透明, 大腸層層相疊又層層分明, 看著就十分可口,和他以往看到過的大廚烹飪出來的完全不同,至少那些大廚做出來的九轉大腸不會讓他忍不住吞口水。<script>chapter1();</script>