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“大人,要不先看看要吃點什么?”宋大志揚起了平生最熱烈的微笑。
宣平侯瞧了一眼自己的夫人,見她沒有特別的神色,直接將菜單遞給了蔣縣令,“你們看著點吧。”
“好的。那下官恭敬不如從命了。”蔣縣令接過菜單,“先來兩個鴛鴦鍋。配菜的話,你就多上一些,那個牛肉多來兩斤。檸檬鳳爪還有嗎?”
宋大志趕緊點頭,“特意備下了。雞絲您看要不要也上一份,給嘗嘗鮮。”
“那就也上一份吧,其他你再看著弄一些。”
“您看甜品要不要點一些?”宋思意特意叮囑過譚氏,甜品比較受婦人喜歡。
“要的。”宣平侯夫人忍不住了,“上次嘗的那個班戟很好吃,不知還有沒有?戚風(fēng)蛋糕也想吃。”
“好的,我們記下了。”宋大志在紙上一頓狂寫,將貴人們的需求一并記下,“我家食鋪新上了些酒飲,貴人們可要嘗一嘗?”
“哦?”宣平侯是嗜酒之人,一聽有酒飲來了興趣。
“都是些小酒,就圖個新鮮。先給各位上了以后,嘗個味道,若是不好喝,就還是上平日里的酒水。兩位夫人可要試試我們這的新品?沒有酒味的。”
“那就都上了吧。”
全部需求都記了下來,宋大志他們才退了出去。
報的單子一來到后廚,宋思意就開始動手了。
“二哥,你先打發(fā)雞蛋。姐姐你教他一下。”宋思意忙著切檸檬片。
那頭,早就備好的鴛鴦鍋和各式菜品也都直接端向了包間。當(dāng)然牛肉這些講究新鮮程度的,都是現(xiàn)切。
宋思慧一邊忙著做蛋糕胚,一邊看著宋明晏打發(fā)奶油。
灶間有兩個缸子,都是發(fā)酵好的啤酒。前段時間弄回來的小麥芽,宋思意研究了很久,才勉強制出了啤酒。
而她現(xiàn)在特調(diào)的,就是檸檬蜂蜜水,適合兩位夫人喝。
后廚忙的一塌糊涂,前面上菜卻有條不紊。
最先上的就是啤酒和檸檬水,然后鴛鴦鍋和菜品都擺在了桌面上。早早就備好的檸檬鳳爪和涼拌雞絲也上了桌。
宋大志也知道不能耽誤貴人們話事,也不好太過表現(xiàn),除了新出的菜品簡單介紹了一下需要煮的時間,剩下都交給縣太爺自由發(fā)揮。
“甜品后上,各位貴人若是覺得吃的差不多了,想上甜品或者有其他的需求,直接拉鈴就好。”說完最后的話,伺候的人都離開了包間。
基本上是沒什么多大問題了,也就甜品要現(xiàn)做。
大家好不容易松一口氣,沒想到后頭又出了幺蛾子。
宋風(fēng)前幾天見過孫青這個人了。
知道他不是個好東西,當(dāng)下就一直注意著他。
現(xiàn)在鋪子里有貴人,若是被人打擾了,指不定大家都要吃不了兜著走。宋風(fēng)則死死盯著這個存在的“變數(shù)”。
而孫青卻還不知道自己已經(jīng)被人盯上了。
他正貓在人群后面,琢磨著什么時候進去要點錢才好。
孫青杵著脖子往食鋪里面瞧,心里正美滋滋地想著等會一定要他個百八十兩,不然才不輕易放過宋家人,定要讓他們給自己多出出血才行。
孫青越想嘴巴裂得越大,都要笑出聲了。
突然,背后一個手掌拍了他一下,嚇得直接一抖,剛想回身罵人,就直接被捂住了嘴巴,拖進了胡同。
“呦,什么情況?”徐氏被宋風(fēng)嚇了一跳,沒想到他直接拖了個男人進門。定眼一看,不是二嫂子那倒霉哥哥嗎?前幾日見過的。
徐氏知道今天是重要的大日子,趕緊去把門關(guān)上。
孫青瘋狂掙扎,想要破口大罵,卻無可奈何被宋風(fēng)勒的緊緊的。
院子里的鬧聲,很快把家里的人都吸引過來。
宋大志和譚氏在外頭鋪子等著伺候,剩下的人都聚攏在了院子里。
小孫氏的臉一白,看著孫青的眼里充滿憤懣。
“娘的,給我捆起來。”孫氏瞅見孫青這個“蠢貨”,氣不打一出來。上去就脫了自己的鞋子,扇了孫青一個大逼斗子。
“捆起來,一會兒等貴人們吃好了飯,直接交給縣太爺處理就好了。縣太爺招待貴賓,有些人想搞破壞。看他不給你來個幾棍。”宋三志罵罵咧咧地跟宋風(fēng)一道拿麻繩把孫青捆得跟個麻花一樣。
孫青嘴巴里被塞了抹布,又使不上力氣,只好支支吾吾,像個蛆一樣瘋狂扭動。
宋三志把人往角落里一扔,也不去管他了。
那邊宣平侯用完火鍋,嘴巴一抹,往椅背上一躺,眉梢都透露著他此刻的心情愉悅。
縣太爺是個機靈人,馬上就問要不要上甜品。
上甜品的訊號來了,宋思意也是顯盡神通,盡可能地折騰出了新花樣。先是四份輕輕爽爽的冰粉,又是四只兔子形狀的雪媚娘。
這些都是放在井水里提前就冰上的。但是沒有特別冰,免得傷了腸胃。
口感細(xì)膩絲滑,樣子精致可愛。
當(dāng)然戚風(fēng)蛋糕和班戟則放在了食盒里,準(zhǔn)備讓貴人們直接帶走。
雪媚娘一端上來,就贏得了兩位夫人的心。<script>chapter1();</script>