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奧爾登說到做到，第二天早早的預定了餐館，中午就驅車帶著殷波去了唐人街。因為殷波是華裔的關系，對中餐向來有一種執著，此行他也是欣然向往的。

等二人到了殷波才發現原來今天他們定的是一家融會貫通海納百川一樣的餐館，沒有特別的派系，只要是比較傳統的中國菜他們都會做。其中一道響油鱔絲還上過電視，是家喻戶曉的網紅菜，響油通香油，用香油烹飪，讓鱔絲吃起來口口留香。今天殷波二人也算慕名而來。

老板是地道的中國人，除了香油鱔絲，還給了其他幾個好建議。

“試試我們的蔥燒鮑魚？從入鍋到裝盤不超過一分鐘，滑嫩可口，很不錯的。”

殷波看著老板這自豪的樣子，點了點頭，奧爾登也點頭示意老板可以上。老板又推薦了幾個菜，洋洋灑灑的寫了菜單，就去后廚吩咐廚子開始制作，留下奧爾登和殷波在席間。這期間奧爾登還給殷波開了一只紅酒，酒香四溢，作為餐前的潤口非常合適。

殷波環顧四周，只覺得奇怪。

“快到飯點了，怎么今天人這么少，在ins上他們家人總是很多的。”

“可能今天是工作日吧。”奧爾登不以為意。

殷波知道，雖然看似平靜繁華的唐人街，但是里面幫派斗爭還是非常嚴重的，這會兒坐在位置上等著上菜，心里總是不能平靜。店家上菜的速度也是很快，看著滿滿一桌子好吃的，殷波心中的忐忑很快就打消了。

“噗！哈哈哈！”突然殷波看到奧爾登拿筷子別扭的樣子，不禁笑了出來。

殷波起身，手把手的教奧爾登怎么拿筷子：“來，我教你。這樣……”殷波把筷子放到奧爾登的手里，自己雙手握著奧爾登的手，教他如何靈活使用筷子。

“拿慣了手術刀的手應該很靈活才對，你怎么這么笨！”看奧爾登總是笨拙的不會彎指頭，殷波忍不住吐槽。

“我們的祖先只會用刀叉，只能說明你們的祖先很聰明很靈活。”奧爾登有些尷尬，但是出于在中餐廳吃飯的禮儀，最終他也是沒找老板換刀叉。

總算比剛才熟練一點了，奧爾登也沒閑著，開始給殷波碗里布菜。

“多吃點這個，我聽說，這個在中醫里是大補。”奧爾登從雞湯中夾出一節人參放到殷波碗里。

殷波看著奧爾登的動作，又是一陣哈哈大笑：“在中國菜里，這些中藥我們統稱為香料，誰拿香料調料當菜吃。”