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“小老板,你這餛飩怎么賣呀?”劉奶奶問道。
“奶奶,韭菜雞蛋餡的五文一碗,薺菜豬肉餡的七文一碗,我家這餛飩湯鮮味美,就是小孩子也能吃的,您要不要來一碗嘗嘗看,我煮好了給您端進去。”黃寄北熱情的回道。
“那給我煮一碗薺菜鮮肉餡的吧,煮的爛一點”。
“好嘞,奶奶您稍等!”黃寄北把車停穩,有條不紊的忙活起來。
煮湯、下餛飩、配料。
先在碗中加上蔥花香菜,擺入切得細細的姜絲,灑上一勺細鹽,放入拍碎的大蒜,最后淋上幾滴香油。
把這些做完,鍋里的餛飩也就漂起來了。
一碗餛飩十二只,一只只挺著圓滾滾的肚子,在鍋里起伏。
黃寄北先用漏勺將餛飩撈進碗里,緊接著將一大勺滾燙的骨頭湯澆下,滿滿的一碗,熱氣騰騰,香氣撲鼻。
將手在圍裙上擦擦,黃寄北將碗捧起,說道:奶奶,我給您端進去,倒在您家碗里,可好?”
“小老板干活真利索,這碗餛飩看著就實惠,跟奶奶進來,奶奶去給你拿錢,你再給奶奶煮一碗韭菜雞蛋餡的。”
“好嘞,奶奶你前面帶路,我跟著。”黃寄北說道。
這樣黃寄北今天就算是開張了,收好了錢和碗,黃寄北繼續推著車往前走。
“餛飩啰,好吃又好喝的餛飩啰!”黃寄北繼續吆喝著。
“餛飩啰,韭菜雞蛋餡的餛飩啰,餛飩啰,薺菜鮮肉餛飩啰!”
“這位小哥,等一下!”身后走過來一位穿著青色羅群的婦人,朝著黃寄北喊道。
“小哥,我家店就在前面街邊,你隨我走幾步,我回去拿碗可好。”
這位婦人剛成親不久,家里夫妻兩人開了個綢緞店,每天這個時候都是妻子回家做飯,做好了拿到店里夫妻倆一起吃的,今天店里忙了點,就回來晚了,剛好碰上了巷子里叫賣的小哥,便想著兩人吃碗熱乎的餛飩也好的。
“好嘞,嫂子您在前面帶路,我這就過去。”黃寄北跟著青色羅群婦人往前走去。
“嫂子您要什么餡的呀,要幾碗呢?”黃寄北停好車就準備開始煮餛飩。
“韭菜雞蛋和薺菜肉的各來一碗。”
“好嘞,您稍等!”
照樣煮湯、下餛飩、配料,不一會兒就出鍋了。
“您拿好了,小心燙。”黃寄北將餛飩端給客人。
“這餛飩好香呀,小哥手藝真不錯,這是十二文錢,小哥你收好了。”
婦人錢給的爽快,忙了一上午不用下廚就能吃到新鮮熱乎的餛飩,這個錢花的舒服。
黃寄北接著往前走,一路下來,遇到了給書生丈夫買吃食的小媳婦,值班回來的差大哥,獨自在家的老大爺……形形色色的顧客還真不少。
有位顧客吃了一口現煮的甚至還跑出來買了一些沒下鍋的生食餛飩,預備著晚上自己煮來吃。
黃寄北想著等天再冷點,他可以多準備點餛飩,也許生食也能賣的不錯。
一圈走下來,飯點也過了,抽屜里的餛飩賣的差不多了,只剩了兩個薺菜鮮肉的,一個韭菜雞蛋的。數量太少湊不到一碗,黃寄北便留著帶回去給自家小妹吃了,小姑娘現在還是太瘦了。
這時候才剛過午時,時間還早。
黃寄北推著推車往東大街走去,在一家茶莊門口停了下來。
把小推車停在旁邊,黃寄北從推車下面拿出一個麻袋,往茶莊里面走去。
“孫掌柜,這是我新曬的白菊,你們現在還收嗎?”
孫掌柜看到黃寄北進來,熱情的迎了上去。
“呦,你可來了,我這盼你好幾天了,你若是再不來,我這可要斷貨了。”
說著,孫掌柜接過黃寄北手中的麻袋,把袋子的白菊倒在了竹篾上,細細查看了后道:
“這次的白菊曬的比之前幾批還要好,就是少了一點啊。”
“這次是最后一批了,這天越來越冷了,山上的菊花都開完了。”黃寄北說道。
“這倒也是,只怪我知道的太晚,明年我可得多屯點,今年多虧黃小兄替我出了這個主意,東家為此沒少夸我。”
“哪里哪里,我才要感謝孫掌柜愿意和我做這筆生意,這可真是解了我的燃眉之急。”
想當初黃寄北剛到這個世界的時候,家里一窮二白,多虧了這白菊花他才湊到了做生意的本金,才能做起來這推車餛飩的生意。
他本錢實在太少,黃家莊又與縣城有著一個半時辰的路程,多方考慮,他想到了前世見過的推車餛飩,便改造了家里的小推車做起了這門生意。
兩個月下來,這生意已然是穩定了,每天都能賣出四十碗左右的餛飩,去掉成本,每天都能有一百文左右的進賬。
這次的干菊花并不多,孫掌柜稱下來只有十斤,依舊是按照五十文一斤的價格給他,一共五百文。
這對黃寄北來說是一筆不小的收入了,加上他這半個月來賣餛飩攢下的錢,剛好夠給阿爹買下個療程的藥。
拿到了錢的黃寄北就往藥鋪趕去,抓好藥后小心翼翼的放進了推車里面,這可是他阿爹的救命藥呀,十四服藥要二兩銀子呢!
忙完了這些,黃寄北又去了相熟的屠戶家割了次日需要的豬肉,添了幾根大棒骨。