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袁天師“哼”了一聲兒,解下自己腰間的荷包,從荷包里掏出一顆鵝蛋大小,晶瑩剔透的紫色寶石出來,在手心里顛了顛,遞給趙蔓箐。
趙蔓箐笑瞇瞇的伸手接過,側著身子,對著窗邊高幾上擺著的高燭照了照。
“這是螢石,最是純凈透亮,色澤也最是純正,尤其是這紫色,最是難得,這是我隨身帶了多年的。”袁天師見她好奇,有些驕傲的解釋了一句。
螢石?原來在這個時代碧璽叫螢石啊。不過,這袁天師確實沒有說錯,紫色的碧璽最是難得,在寶石里,也算是昂貴的。
趙蔓箐笑嘻嘻的用帕子裹好了碧璽,低頭放在了自己隨身的腰包里,抬起頭來,笑著道:“既然您擅長粉末類茶葉的沏泡方式,那么,我也不想太過欺人,專挑您薄弱的東西來打賭,咱們就用粉末類的茶為賭具,怎么樣?”
“呵,論說茶葉,還沒有我袁蒲不熟悉的。”
袁天師嘴角勾了起來,挑著眉梢看著趙蔓箐,大概是被她如此明目張膽的耍小聰明給逗樂了。
趙蔓箐笑了笑,點著頭奉承道:“天師大人自是見多識廣,原本我還想以三日為限的,既然您這么說,那么咱們就以半個時辰為限吧。”
“好,莫要說半個時辰,半刻鐘都行。”袁天師笑了起來,看著智弘大師,笑道:“這女娃當真有趣兒,果然星象之學問,不是徒有虛名的。”
還真是把自己當成樂子了。
趙蔓箐想,既然你如此自信,那么就別怪我拿多活了一世的知識欺負人了。
“天師大人應該聽說過蒸清散茶?”
“就是碾茶。這誰沒聽說過?”袁天師往后靠了靠,悠閑的抱著手看著趙蔓箐,不屑的道。
趙蔓箐嘆了口氣,“是,是,我就是提這么一句,您激動什么?”
智弘大師又笑了起來,看著被趙蔓箐堵的憋得臉都綠了的袁天師,笑著勸慰道:“果然如你觀星所得,你倆確實有緣,這小施主跟你當年年輕時,有的拼比呢。”
袁天師“哼”了一聲兒,揚了揚下巴,示意趙蔓箐繼續。
趙蔓箐眨了眨眼,原來他觀星所得的是自己跟他有緣啊,也是,還真是挺有緣的,第一次見面就拿了他一塊價值不菲的紫碧璽,可不是有緣嘛?
趙蔓箐清了清嗓子,繼續道:“古者茶必有點,其硙茶為撮泡茶,必擇一二佳果點心,謂之點茶。天師大人可會做抹茶奶綠?茶與牛乳,相諧成趣兒,青草的綠色配上牛乳的白色,色澤上鮮嫩好看,那味道,更是美哉美哉啊。“
袁天師漸漸收了傲慢的表情,擰著眉頭,琢磨了起來。
趙蔓箐心里暗笑,這一世果真不是我大天朝當年的國茶文化啊。抹茶在我大天朝唐朝年間就被發明了出來,比烏龍茶道還早了一百多年呢,清泡茶葉的喝法,還是明朝以后才興起的,這一世的這些國家,竟然沒有經過抹茶的歷史發展時期,就直接進入到了泡茶葉的階段,也不知道是不是也像當年我們大天朝的制度一樣,是摸著石頭過河的。
其實分茶和抹茶,就茶葉本身的制作來說,是異曲同工的,只是抹茶講究的是蒸汽殺青法,而分茶依然是采用生茶本身炒后的甘香以及原始的色澤,所以趙蔓箐其實在這兒還是真的耍了小心思的——奶綠要好喝,里面必要加入茉莉花;要好看,必然要先將茶片揉捻、覆蓋、蒸汽殺青已經研磨,所以,就算是袁天師天資高崇非凡人,知道揉捻、覆蓋以及研磨,可一來要懂得蒸汽殺青之法兒,二來要知道加入茉莉花,這兩樣,就非天資所能達到的技術手段了。
袁天師仔細琢磨了趙蔓箐的話,隱約腦中浮現出幾樣做法,可到底琢磨不透其中的關竅,首先那青草的綠色,如何能用茶葉碾磨出來?如果解決不好這一樣,那勢必不能調和出鮮嫩的綠色。
抬頭看了眼托著腮笑瞇瞇的趙蔓箐,有扭頭看了眼同樣也在思索的智宏法師,搖了搖頭,“你說的這有著青草鮮綠色澤的抹茶,我竟是聞所未聞。”
“那你是認輸了?”