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等蘇藍(lán)再回到家時,天色就黑了下來,因為中午都吃得不少,所以晚飯張蓮只是簡單的煮了些粥,幾個孩子吃完飯洗漱過后,就跟著張蓮一起在廚房,等著蘇藍(lán)回來。
蘇藍(lán)出去的一下午,張蓮已經(jīng)把她的衣裳做出來了一大半。
見她回來,張蓮先是把她拉過去,將衣裳在她身上比劃了一番,檢查覺得大小差不多,才放下東西,給蘇藍(lán)盛了一碗熱粥,接著縫補(bǔ)起來。
因為心里惦念著擺攤的事,蘇藍(lán)這一夜睡得不太安穩(wěn),天一亮,她便睜開了眼。
她輕手輕腳爬下了炕,只見自己的炕頭上,擺放了一件藏青色的新衣裳。
昨夜張蓮在她身上比劃的時候,還差了一截呢,今早就完全做好了。
蘇藍(lán)摸著衣裳上細(xì)密的針腳,一陣感懷,這定是張蓮熬著夜趕制出來的。
她沒顧得上吃飯,便又急匆匆出了門。
昨日她已經(jīng)問好了,一般只有早上的集市才能買到最好的豬肉,要是等到了下午再買,便只能買被人挑剩下的了。
她來得最早,此時豬肉攤上還沒怎么賣。
蘇藍(lán)直接買了十斤的瘦肉,這個用來做肉圓,又買了兩根棒骨,這個用來煮湯,味道會更好。
既然要做,就不要想著省錢,一開始就要把味道做好,這樣才會吸引更多的客人。
因為蘇藍(lán)買得多,老板還搭送了一些案板肉,這個用來熬豬肉最合適了。
蘇藍(lán)拎著這些東西回去時,路邊的炸油果子攤也出攤了。
她讓老板包了五根油果子,快步趕回了家。
———
當(dāng)夜,蘇藍(lán)只睡了不到兩個時辰,便爬了起來打算開始切肉。
只是張蓮比她還早,蘇藍(lán)到了廚房的時候,張蓮已經(jīng)把肉都切成塊了,只等著剁肉。
蘇藍(lán)忍不住勸說道:”我一個人就行。“
”我也睡不著,你還是讓我?guī)蛶兔Π桑饽阕约呵业妹σ粫亍!?
兩個人做起來速度自然是快的,等天色剛剛泛起亮光時,骨湯也熬好了,肉泥也調(diào)好,裝到了大盆里。
西街離這里得走上半個時辰,不過葉青昨天半夜,不知從哪弄來了一輛板車,讓蘇藍(lán)用著。
這樣也好,省著她還要挑著東西走。
張蓮幫著她把東西都裝到了車上,才目送她離開了胡同。
蘇藍(lán)到達(dá)妙筆亭的時候,天色還早,還沒什么人到。
葉青昨日說了,這里的攤位隨便用,先到先得,蘇藍(lán)便選了一個最靠近的,快速將東西擺了上去。
劉默玄還真的將肉圓畫了出來,旁邊還貼心的寫了五個大字,”白玉肉圓湯。”
字是他寫的,畫是他畫的,紙和筆都是借的葉明澤的。
日頭逐漸攀升,蘇藍(lán)的肉圓攤,正式開始營業(yè)。
第65章 第一桶金
等陸陸續(xù)續(xù)開始有人來時,蘇藍(lán)才知道,今日不光有那些文人,還有城中同齡的男男女女也來了許多,只為著湊個熱鬧。
蘇藍(lán)的攤位在最前面,不少人都好奇地打量著這個新奇的攤位。
不過暫時還沒人上前問價。
她不著急,眼下還不到晌午。
又等了一刻鐘,果真見到好幾輛馬車朝著這個方向駛來,目的都是一樣的,就是妙筆亭。
在場的人不少,攤販也來了幾家,不過是賣些茶水,還有個賣些木簪之類的小玩物。
瞧著人越來越多,蘇藍(lán)亮出自己最和善的微笑,高聲喊道:“白玉肉圓湯,暖心又暖胃,五文錢一大碗!”
這一嗓子出來,引得周圍的人紛紛看了過來,指著蘇藍(lán)的攤位議論。
“這個名字聽著就好吃,走走走,我們?nèi)タ纯础!?
幾個年輕的小伙子走了過來,站在攤位前,四下打量著,也看到了劉默玄的畫。
“這個畫有意思,大嬸,給我來一碗這個白玉肉圓湯!”
獨(dú)屬于年輕人的朝氣也帶動了周圍的人,見有人當(dāng)?shù)谝粋€品嘗的,其他人也都圍了過來,想要看看到底是個什么東西。
”大嬸——“
蘇藍(lán)的嘴角不自覺地抽動了下,不過原身已經(jīng)三十來歲了,在這個時代,確實(shí)到了大嬸的年紀(jì)。
吐槽歸吐槽,可她還是飛快地朝鍋里煮了十來個肉圓,等待肉圓熟的間隙,又調(diào)制好了湯底。
一勺白濃鮮香的骨湯將湯底的調(diào)料沖了起來,香味瞬間四起,更加勾人。
這么一會,肉圓也煮好了,全部盛到湯碗里,又在上面放了一片提前燙好的翠綠白菜。
整個流程下來不過兩三分鐘,散發(fā)著香氣的碗便遞到了第一位客人的手中。
那人也顧不得燙,站在攤位前就品嘗了起來。