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要不是這次是皇貴妃前來的話,大人這事還真的不知道要拖多久,才會像燕白秋告知他的心意。
“恭喜大人,喜得伴侶。”凌玖突然就這么來了一句。
司臻寇點點頭,嘴角微微翹起,第一次覺得凌玖這孩子還真的是善解人意。
“嗯。”
隨后凌玖又走到燕白秋旁邊,酷酷的吐了一句道:“祝福你們白頭到頭。”
燕白秋正炒著爆炒小牛腩呢,冷不丁的聽到這一句,在一看到身邊的人,耳朵尖再次的紅了。
“謝,謝謝。”
凌玖是不是太聰明了點啊,他和司臻寇這才進來多久啊,這人什么都知道了。
燕白秋有點小小的害羞,不過被人祝福什么的,還是挺開心的。
于是這一晚上,燕白秋精神格外的亢奮。
和中午相比,晚上來九宮格的人更多。
這酒樓的生意好不好,客人來這里的目的,很簡單,那就是菜好吃。
九宮格的菜不僅好吃,而且還便宜,可以說價錢是中等的價格,可菜的滋味卻是頂上的,比醉仙樓的還要好吃。當然這些都是顧客們說的,起初的時候還有很多人以為是吹噓,踩著醉仙樓的招牌和生意來的,借此炒出了名氣。
要知道,整個太和縣,最為高檔,也是最為奢侈的地方那就是醉仙樓了。
在太和縣這么些年,醉仙樓一直沒有倒下,也一直都是太和縣的龍頭老大,菜品到底如何,大家可是有目共睹的,可現在居然有人說,九宮格的菜館子居然比醉仙樓還要好。
這不是笑話嘛。
可是,就今天開張,中午來九宮格吃的人可不少,一個人如此這樣說,也就算了,可兩個三個,十幾個,來至上百個人都這么說,那就說明,那就是真的。
然后大家再一打聽,咦,那人原先是在街道上擺小地攤的啊,聽說賣那個小吃聽不錯的,賺了錢之后就開始賣麻辣燙了,這兩者吃的人可不少,再一聽說是開了酒樓,對此雖然是有些懷疑的成分,可好奇還有想要來一探究竟的成分更多。
第69章 大家一起涮火鍋
晚上來吃飯的人還真的不少,不僅僅是一樓,二樓的包廂都給訂滿了,來晚點的只能失落的離去。
二樓的雅間里面,因為一大半是涮火鍋,也就是做個湯底而已,其他的,就只需要抓取一些配菜和丸子等等,倒也不怎么耗費時間。
適應了一上午之后,燕白秋現在做菜也熟練了,炒菜也是得心應手,不再那么手忙腳亂,一直到快要九點,一樓吃飯的客人這才離去,而二樓的雅間,也已經離去了一半。
收拾好餐盤,酒樓里面的伙計和小二都一一的回去了,頂般來守著酒樓的幾個打手早早的就過來了。
為了照看酒樓,避免有人手腳不干凈偷東西,同時也是擔心有人在酒樓里面撒野,有幾個打手在店里總歸是好的。
后廚的人和柜臺前,還有招攬客人的,都沒有吃飯,到這個點,燕白秋把該放走人都放走了,早些回家,因為早上說了,一家人要吃火鍋,于是都惦記著。
燕白秋看了下眾人,也是較為親近的幾個人,見桌椅都收拾的差不多了,便讓大家都去雅間去坐著。
“大家不要再忙了,先去雅間吧,那里面的幾個估計一會兒就出來了,我來應付就好。”燕白秋招呼著累了一天的大伙上樓去。
燕白生和柳青梅也沒有客氣,雖然今天沒有做什么事,也就來來回回的幫忙招待客人,做下跑堂,可人真的太多了,累的不行。
特別是臉都笑的僵硬了。
“那球球,我們就先上去了。”
燕白雪也跟著上去了。
司臻寇示意沈卓也先上去,他和凌玖先留下來,端著各種配菜上去。
雅間已經收拾干凈了,這些火鍋的配菜是燕白秋提前預留的一部分,他早上說了要吃火鍋,又是一家人,可不能說話不算話。
而且勞累了一天了,是需要吃點好的。
凌玖跟司臻寇先端上來的是一些配菜和菌菇類,有小青菜,大白菜,包菜,菠菜,還有水靈靈的青菜,像菌菇有金針菇,香菇,平菇,蟹味菇,茶樹菇,杏鮑菇等等,隨后又端上了,切的很薄的,小肥牛肉,羊肉卷,豬肉卷,海帶結,豆腐塊,血旺,腐竹,千張,香干,之后有給端上了不少的丸子,魚丸,肉丸,撒尿牛丸,藕丸子,蘿卜丸等等。
最后是燕白秋端上來的一鍋香氣四溢的排骨湯鍋底,還是麻辣口味的,因為大家都是比較喜歡吃辣的,燕白秋也沒有含糊,各種作料放下放,又是自己人吃,湯汁都是原汁原味的,沒有再添加其他的,一大盆的完全端進來。
燕白秋小心翼翼的端著,慢慢的倒入九宮格當中,將剩余的放在一旁。
“可以放菜進去了,一會兒就可以吃,里面的排骨是熟的,現在也能吃。”燕白秋說著就往那鍋里面添加各種喜歡吃的食材。
那頭司臻寇見湯底倒進去,手腳麻利,就把煤塊點著。因為怕點不著,燕白秋就特意讓人在灶膛每次留些火,用點燃的硬木頭引火,這樣就快了許多。
火點著之后,因為這湯底剛出鍋,滾燙滾燙的,沒多久就開始沸騰了。
一桌子的人,沈卓和凌玖挨著,燕家人都相互貼著坐,大姐也沒有客氣,拿起筷子,彼此說道:“來,來,都別客氣啊,忙了一晚上了,都自己夾著吃啊。”
火鍋的湯底是排骨湯,用瓦罐熬制的,格外的香,排骨軟爛,很有滋補的效果,,各種作料都是最后給的,這下在小火的加熱當中,花椒的香味和麻,辣椒的辣氣,還有各種芝麻醬,花生醬的香味融合,最后是燕白秋自己搗鼓的香辣醬的加入,簡單的火鍋卻是有著莫大的吸引力。
燕白生把自己喜歡的吃的白豆腐放入一個小格子里,也不去管它,把目光放入另一個格子,哪里有不少的香菇,此刻沸騰的湯汁,想滾不斷的起起伏伏,他夾著一塊,吹了口氣,就呼著氣吃了起來。
燕白生感嘆道:“以前還真的是沒有發現啊,吃火鍋還能這么的過癮。”香菇剛剛煮熟,很香有很滑嫩,湯底的辣味和麻味串進香菇里面,異常的美味。
燕白雪正撈著她喜歡吃的丸子,嘴巴塞的滿滿的,因為辣勁兒上來,額頭間冒出細細的汗珠子,臉頰也紅紅的。
“是啊,吃起來很香,特別是魚丸,以前的時候,我覺得就水煮好吃了,現在感覺吃火鍋更夠味,辣的很過癮啊。哥哥,以后每天都吃火鍋好不好?”小姑娘撒嬌了。
燕白秋正撈一些青菜吃,聞言笑了笑:“火鍋是好吃,可也不能天天吃,要不,這樣,每隔三天吃一次。”而且,大家都是重口味的,喜歡吃辣的。<script>chapter1();</script>