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柳青梅驚呼,像是想到什么,捂著嘴,小聲詢問:“球球,不會真的有這么多吧。”
燕白生也是驚得不行。
在兩老期盼渴望的眼神下,燕白秋重重的點下頭:“這還是我保守的估計。”
柳青梅眉開眼笑,用指頭點了點燕白雪的額頭:“你這丫頭,就你一驚一乍的,快點說說今天到底賺了多少錢來著?”
小姑娘伸出很圓潤白皙的小手,兩只手比劃著,嘴里小聲的說:“今天賺了有七十三兩,兩錢十八文,除去那些陳本,可足足五十多兩哩。”這不是把小姑娘給驚呆了。
燕白雪在算的時候,還以為自己算錯了,再算幾次,還是如此,這才放心。
兩老嘴巴閉的緊緊的,就跟懷里揣著寶貝似得,格外的小心翼翼。
許久才說:“好,好,這事我們自家人知道就行,別聲張,也別太露出太得意的笑容來,等我們家有了一百兩余錢,就去錢莊換成銀票。”
和昨日一樣,柳青梅和燕白雪負責打掃店鋪的衛生,父子二人則是去購買豬下水,跟活魚。
這幾條側街,雖然是一條主街道兩側,可彼此都可以相互穿插,有小路可以走,像燕白秋要去菜市場賣魚,就可以繞著小路走,省去不少的路。
今天就是走小路,這下路是經過那專門開酒館菜館的側街,燕白秋看了眼,發現這條街生意也不怎么樣,心想著,還好當初沒有租下這邊較為貴的地段。
父子剛離開,再進入小路,前往鎮子,這一條街,幾個大酒樓菜館子的幾雙眼睛都死死的盯著,那視線都快噴出火來了。
“是他們嗎?”
站在二樓窗戶前,一穿著錦服的中年男子眼神銳利,聲音發沉的問道。
一直在旁邊默默觀察,長得瘦瘦的小廝時不時關注著店家的神色,這一問,嘴角麻利的道:“是啊,可不就是這對父子,就這兩天,我們這一條街的生意都開始不行了,除了我們對頭的那家,悅來客棧生意跟我家不相上下,可其他的小店,那簡直就是沒有活路了。可即便我們店菜做的再好吃,有老顧客撐著場子,可這一到中午,那吃飯的點兒,人都沒有了,連以往一半都沒有,就晚上一撮人,這一天下來,可足足少了上百兩銀子啊。”
那中年錦服男子臉色黑了下來。
“少了這么多?”
小廝連天叫苦,止不住的吐苦水:“可不是,這還是昨日的情況,估計今天還要慘淡些,今天比昨日,客人還要少些。小老板還叫我去看了看,我到那邊一瞧,那些客人可不都在那兒。”
中年男人沉默,半響不發一言。
“那家做的麻辣燙到底所謂何物,當真那般叫人著迷?”中年男人冷聲問。
小廝把這些都打聽好了,就盼著給大當家的答復呢,這事兒若是一天兩天也就算了,可連連如此,怎是得了啊,這條街可是有不少人抱怨,眼睛都盯著那一家呢。
“店家這事兒我都去打聽了,那店鋪是一家姓燕的人家開的,原先是這鎮子上的一個小地主……”
“燕家……”
小廝附和道:“是啊,就是燕家,不過這燕家兄弟姊妹多,分家產分的斗得是你死我活,這燕白生被家里人坑了,他那兒子據說喜歡男人,他喜歡的那男人,跟燕家七八個兄弟合伙坑人,前些時間,剝的分文不剩,險些餓死,好多人都等著看好戲呢。可就前些日子,他那不爭氣的兒子卻是洗心革面,開始在鎮子上擺攤子,這才多久,就能在鎮子上租店面,也不知道施了什么法,客人就跟腦子壞了,一個個盡是往他家店鋪里面鉆。”說起來就是來氣,這一家,怎么就沒有在荒野里餓死算了,跑到鎮子來搶他們生意干啥呢。
他們這么大一家酒樓,一天可得幾百兩的收入,養活多少人啊。
“我聽聞那叫麻辣燙的小吃可是簡單,就是煮了一鍋子水,把客人需要的菜放進里頭煮熟就可以,省事的很。”
中年男子有些不信:“就如此簡單。”
小廝肯定道:“可不是,楞邪門了,可偏偏客人就喜歡這么吃,也不知道那個胖子怎么想到這個吃法的。”
“那行,你明日派兩個師傅過去,好生琢磨琢磨那家店鋪的做法,記住,別露出什么馬腳來。”
小廝眼睛賊亮賊亮的,一下子就領悟了大當家的意思,歡喜的道:“好的,好的,這事兒肯定會辦好。”
第40章 家里瑣事
這一條街的人個個都是人精,幾乎這家出了這一招其他的幾家也不甘示弱,都以先探路的方式為主,讓一兩個人前去偷師。
這種方法還真的不少見,若是后廚,只能靠品嘗其做菜的味道,才能揣測個一二,能夠模仿其大致的外形,卻做不出拿到菜的內涵。
做菜的內涵其實也就是,味香色俱全,成為一道菜的標志和客人對其獨特味道的愛好和記憶。
但是燕白秋他家麻辣燙就不一樣了,這明晃晃的擺出來,就在客人面前,現做現吃的那種,很好學的。瞧他家生意火爆,眼紅的人可不少,不過也不是所有的都如此,像眼光高遠的,自然不會干這種手段,而是鉆研下新的菜肴,做出更符合客人口味的菜色來。
太和縣平地里刮起了一股子邪風,當事人燕白秋對此一無所知。
這天照常的去殺豬小哥家買了些豬下水,對于今天殺豬小哥沒有來店里吃麻辣燙,燕白秋覺得有些淡淡的失落。
他爹死死的盯著他跟那屠戶,生怕再騰出什么事來,好在這次沒有亂好,這才讓他松了口氣。
買完了豬下水,又去把需要的魚,還有牛肉一并也給買了回去。
買的東西有些多,回去的時候每個人手上都是滿滿的,燕白秋想到自家一下雨就漏水的情況,就跟家里說了說,明天叫些人,把屋子先給補補,在購置一臺石磨。
“行啊,那屋子不怎么頂用了,先勉強修修,這事兒我回去的時候就去找些人幫忙,給幾個工錢就行。”燕白生說道。
那附近的幾個村落,燕白生現在也熟悉了,經常往那邊跑,不要臉的討要些農活兒干,倒是認識一些人。村落的人大抵干完農活都很閑,找活兒干的人多,所以去找還是很容易的。
和往常一樣,燕家幾人分工合作,燕白生一會去就去了最近的幾個村落,找了人,還在石匠師傅那里買了臺研磨盤,距離的不是很遠,那石匠師傅就找了牛車給石磨拖了過來。
那石匠師傅還帶了兩個人,在幾個人的幫助下,才把那石磨從木板車上給抬下來。
石磨還是新的,那師傅把石磨安放好,又給燕白生說了下怎么用。
燕白秋這時也放下手里的活兒,跑過來圍觀,就聽那老師傅在將。
“這石磨還是新的,暫時還不能用,先給清洗下,就用一點鹽水,淋過幾次,推著磨盤轉幾下,多沖洗幾次,沖完之后,再給幾把豆子,研磨了也別拿出來,浸泡著,這石磨日后就不會掉石頭渣渣了。”老師傅千叮萬囑的說完,燕白生掏了錢給那師傅,恭恭敬敬的給送走了。<script>chapter1();</script>