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只是再去買的，也不如原先的有紀念價值，燕白秋心里琢磨著，等有時間去那當鋪，想辦法把那首飾給盤下來，或者定下來。

豬肉和蹄子洗干凈了，柳青梅正準備將其下鍋。

灶臺很簡陋，也是露天的，一些石頭搭建成一個圓弧形，一口鐵鍋架在上面，一個木制的鍋蓋。

三斤多肉，每一塊都切的很大，看柳青梅那勢頭是想要整個就其下鍋。

“娘，今天的菜就讓我來做吧。”燕白秋看了一會，說道。

“球球你？”柳青梅驚的下巴都快掉了。

燕白雪蹲著瞧鍋子里，好不容易抿著的口水，險些把自己嗆到。

“哥哥，你今天睡糊涂了吧，你向來就只會吃，哪里會做。”而且娘就算做的不好吃，起碼能下肚啊。

柳青梅也是不以為然的樣子，他這兒子，唯有吃喝睡，是優點，其他的當真瞧不出有什么能耐。

她嚇得趕緊握住鍋鏟，不給燕白秋禍害。

燕白秋頭大的很，他就是想要露一兩手而已，家里人對他抱有很大的懷疑。

上輩子他經常會自己動手做些吃的，因為弟弟的年紀小，父母根本照顧不過來他，他想要吃飯，就必須自己去煮。之后漸漸的，一家子人的飯菜都有他來做，因為個人口味不已，又挑剔，燕白秋那時候為了討好一家子，可謂是想盡了辦法做好吃的，盡可能使得極為平淡的食物變得可口美味，他自認為做菜還算可以。

所以在看到劉青梅那樣做，下意識的覺得很浪費，想到昨天晚上跟黑煤球一樣的窩窩頭，燕白秋覺得自己怎么得要阻止下。

“娘，我也就試試，看做的好不好吃。我現在也大了，我們家都淪落到這個地步，我不能跟以前那樣好吃懶做，多少學會一點本事。你和爹年紀都大了，要是等你們老了，動不了，我還不會做飯，那該如何是好？”燕白秋的一席話可是把柳青梅說的一愣一愣的，再手里的鍋鏟被兒子奪走了，她還有些反應不過來。

這，這是她兒子說的話？

柳青梅第一次聽到兒子這樣貼心暖肺的話，一時之間直直的看著，即熟悉又陌生的兒子，眼淚都快要掉下來了。

“娘，你和爹在里頭休息，我和妹妹來做飯就行。”燕白秋示意妹妹燕白雪撫著眼眶紅紅的柳青梅進入里屋。

灶臺是搭在屋檐邊緣，一半是露天的狀態，有些太陽。

挨著屋檐的是，簡單的光潔的石頭弄成的案板，一切從簡。

燕白雪挺聰明的，一眼就看懂了哥哥的意思，扶著神思有些飄忽的柳青梅進去。

“娘，你和爹就歇著，我跟哥哥去做飯，一會兒熟了就端過來給你們吃。”燕白雪說話是軟萌軟萌的，格外的討人心疼，她本身也是軟軟的，跟個白面的包子，大眼睛眨巴眨巴的，柳青梅被討的喜歡的很。

“哎，你們兩個像來是被伺候的份兒，那有做這等事的時候，你哥也是，估計這次是被打擊了，想法有些不同尋常，你一會兒見情況不對，就喊娘過來……”柳青梅極為的不放心，可又不好博了兒子的興致。

“娘！”燕白雪這姑娘就有些不太樂意了：“你就讓哥哥和我試試嗎？總不能一直讓你一個人做飯不是？”

“好了，我去幫忙了。”小姑娘蹦蹦跳跳的出去了。

其實白雪姑娘心里格外的好奇，哥哥到底會做出什么好吃的呢？

燕白雪過去的時候，燕白秋正往鍋子里加水，把柳青梅切的一大塊一大塊的肉，切除了肥肉下來，其余的都放進水中鹵煮。

柴火灶膛就是有點好，干柴放進去，就是熊熊的大火。

趁著鹵煮的時間，燕白秋把兩只剁碎的豬蹄子拿出來，細細的剔除了一些豬毛，不過這活兒立馬就被燕白雪接手了。

“哥哥，這個簡單，就讓我來吧。”燕白雪這姑娘以前還是很嬌氣的，經過了這段苦日子，人也變了許多。

“好，那你小心點，別傷著手了。”把菜刀遞給妹妹，燕白秋就將之前那些切下來的肥肉放進碗里。解開鍋蓋，里頭的水沸騰了，用筷子撥動了下肉塊，在看到顏色完全變了，燕白秋用鍋鏟將其撈上來。

肉塊完全的煮熟，就將其放在石頭案板上等待涼卻。

將大鐵鍋內鹵肉的水舀干凈，洗一下鍋子，刷干，將之前切好的一小碗肥肉倒進鍋內煉油。

隨著鍋鏟的翻動，肥肉炸的滋滋的香，同時肉香味在空氣內擴散開來。

這個時空的豬大部分是家里養的，吃的是一些野食野草，膘肥的很，肉質鮮嫩肥美，豬油煉出來格外的香。

燕白秋吸著鼻子，感覺胃部都在叫囂。

這個身體對于這些肉類的食物有著無法拒絕追命感，在聞到肉香味，胃部囊袋蘇醒了，口腔內的液體在不斷的分泌。

吸著嘴唇，燕白秋總感覺，下一秒自己口水就要流水來了。

這一家子以前都是大魚大肉的吃，一天三頓可能有兩頓都有肉吃，像這樣，快一個月沒有吃肉，天天啃窩窩頭，嘴巴都快淡出鳥來了。

燕白雪眼睛冒綠光了，一直在旁團團轉。

“哥哥，好香啊。”

什么時候可以吃啊。

就那么眼巴巴的瞅著，看著鍋底肥肉縮卷成一小團金黃色。

燕白秋見那鹵煮好的豬肉涼卻干凈的將其切成薄薄的片狀，備用。

一碗肥肉煉了大半碗的豬油，燕白秋給了點鹽進去，將其盛出來，日后可以炒菜吃，豬油渣子也盛出來，給了一點鹽拌著。

鍋子里還是油滋滋的，燕白秋將那切好的片狀的豬肉倒進鍋內，此刻灶膛內加大火力。

鹵好的肉片，肥中帶肉，在大火的煸炒當中，肥肉煸炒出多余的油脂，變得半透明狀，同時油脂在高溫中炸著薄薄的瘦肉片，酥脆感頓時上來了。

煸炒兩分鐘左右，給了適量的鹽，炒勻，起鍋，裝入碗當中。

三斤多的肉割去一碗的肥肉，還挺多，家里的碗不多，兩個大碗都快裝不下去了。（這個時空的斤跟現在有些不一樣，一斤=16兩）燕白秋看了眼那排骨和豬蹄，打算吃完飯再去弄，那些都太花費時間了。

鍋子燕白秋也沒有去洗，直接舀了一些水，看起足夠的多之后，就蓋起鍋蓋，灶膛內繼續的加柴火。