油炸包子提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
重明興沖沖越過?他們,跑進廚房:“老板,我考完了!雕棠酒!雕棠酒!”
應玲瓏探出頭來:“楊主任,簫韶,留下來吃頓飯吧,我特意買了文鰩魚。”
楊主任和簫韶本來就挪不?動?腳步了,這下順理成?章地坐了下來。
楊主任還略微矜持:“那就叨擾了,應掌門。”
簫韶大咧咧道:“要我來幫你烤魚嗎?”
應玲瓏:“馬上就出鍋了,你坐著等就行。”
沒過?多久,重明端著一個巨大的砂鍋從后廚走了出來,那股酸爽開?胃的鮮香,正是從這個砂鍋里源源不?斷的冒出來。
簫韶好奇地去看砂鍋,金黃色的湯汁里碼著一排排整齊雪白的魚片,大小幾乎一致,魚刺全被細致的剃了出去,上面零星地點綴著幾個鮮紅的辣椒。
透過?魚片的縫隙,隱約還能看到嫩生生的豆芽、邊緣煮到微微透明的紅薯寬粉、深綠色的爽口酸菜……
重明分發餐具,眼睛卻?一直往應玲瓏手里的酒壇上瞥,應玲瓏取出一套瓷杯,酒壇一抬,一汪石榴紅的酒液傾注下來,淡淡的酒香逸散出來。
在簫韶看來,眼前的食物除了色香味俱全以外,還縈繞著淡淡的靈氣?,有靈氣?的食材對靈力低微的小妖有著十足的誘惑,不?過?簫韶可是活了上千年的鳳凰,按理來說,就算是一噸靈果靈草擺在面前,她也能視若無睹。
可放在桌上的這一大鍋冒著熱氣?,湯汁還咕嘟嘟的翻滾著的酸湯魚片,怎么會?這么勾人?
應玲瓏招呼大家開?飯:“剛送來現殺的文鰩魚,好大一只,幸好找到了最大號的砂鍋,正好放得?下。”
文鰩魚生于觀水,形似鯉魚,長?著魚的身子,鳥的翅膀,應玲瓏此?前沒吃過?文鰩魚肉,先剁了魚翅膀下來,仿照雞翅的做法一只紅燒,一只醬燜,魚翅膀吃起來的感?受十分獨特,既有魚肉的滑嫩,還有雞肉的油脂和飽滿。
這文鰩魚的肉味自帶酸甜,應玲瓏在糖醋魚和酸湯魚片中猶豫了一下,選了魚片已經片好,吃起來更方便的酸湯魚片。
最重要的是酸湯魚片里可以加配菜,就不?怕大家吃不?飽了!
簫韶早已迫不?及待,夾了好幾個魚片,又用湯勺盛了清湯和寬粉到碗里。煮過?的魚片厚薄均勻,掛上湯汁甚至有一種晶瑩剔透的感?覺。魚肉邊緣微卷,薄如蟬翼。
整個魚片直接丟進嘴里,口感?特別緊致,一絲腥味都?沒有,那種魚肉的嫩滑q彈一品嘗到就忍不?住讓人瞪大眼睛。
“文鰩魚原來是這么好吃的嗎?”簫韶已經記不?清自己有沒有吃過?文鰩魚,但這種吸飽了酸菜和泡蘿卜的酸爽,又有酥酥麻麻的辣意做點綴的魚肉,她絕對是第一次吃!
楊主任把魚片盛到碗里以后就去瞧應玲瓏的動?作,見她先喝了一口湯,自己也連忙舀起一勺澄凈的清湯。
舌尖先有一點麻,然后是恰到好處又刺激味蕾的辣,最后濃郁的酸鮮爽辣像一陣風一樣瞬間席卷了整個口腔。楊主任的眼睛都?瞪大了,咕嚕一聲咽下去。
好鮮吶!
文鰩魚肉本身就帶著特有的鮮甜,再加上濃濃的湯汁熬煮,簡直吸收了整鍋的精華,應玲瓏清楚的看到在場的幾位去夾魚片的手臂真真切切地揮出了殘影,恨不?得?屁股都?離開?椅子,免得?影響自己的發揮。
其中最忙的還要數重明,他又想吃魚片,又想喝雕棠酒,酒喝下肚還要稍稍回味一番,這么一耽誤,至少比他身邊的簫韶少吃了二十塊魚片,簡直急的不?行。
應玲瓏吃過?了魚片,不?急著和他們爭搶,自顧自的盛了寬粉和配菜,紅薯寬粉晶瑩剔透,微微彈牙,被酸湯汁包裹入味,滋味一點也不?遜于文鰩魚片。
再吃一口泡蘿卜,應玲瓏滿意地點頭,這次的蘿卜泡得?很完美,是以前沒嘗試過?的新配方,用了米湯和冰糖來發酵,即使?是放在湯水里煮,也沒有完全丟掉爽脆的口感?。
碩大的砂鍋里的食物以肉眼可見的速度減少,很快連配菜都?被瓜分干凈,最后的湯汁也盛出來,人手一碗,砂鍋里干凈地好像沒盛過?東西一樣。
簫韶喝著最后一口湯,對這么完美的食物居然裝在如此?簡陋的陶土鍋里表示不?能理解:
“這鍋可以做的再大些,用的材料不?要吝嗇了,否則怎么配得?上這種美味?不?如鑄一口金鍋怎么樣?我親自來給你熔鑄!”
應玲瓏:“……你看我像不?像金鍋?”
簫韶盯著她看了一會?兒,恍然大悟:“黎丘山不?產金子,難怪你過?得?這么拮據。我的丹穴山上遍地都?是金玉,等我什么時候回去,給你挖上一擔。還有這個杯子,瓷杯怎么配得?上這么香醇的雕棠酒?我送你一套玉杯。”
應玲瓏的眼睛都?亮了:“真的嗎?”到時候金鍋送來,她就是從鍋底刮點金子下來,欠的債也該還清了,剩下的大金鍋也賣出去,這輩子吃喝都?不?愁,還開?什么店啊。
楊主任在一旁小聲潑冷水:“應掌門,金鍋和玉杯可以自用,可千萬不?能賣出去啊。”
“怎么還有這種規定?”最先著急的居然是金烏,應玲瓏有了金鍋,還開?什么餐廳,直接退休養老去了,那他不?就自由了嗎?
區區二十萬而已,金鍋都?有了,免去這點債務,還不?是應玲瓏一揮手的事。
楊主任分辯道:“幾位可知道‘通貨膨脹’這個詞?山海界中上百座靈山,其中有一多半都?盛產金玉,要是都?流入人間,那還不?亂套了?所以妖管法有規定,貴重礦物如黃金、赤金、白金、水玉、白玉、荼琈玉等,皆不?允許出售,只有赤雘、青雘、朱砂、砆石、博石等,每月可以在規定數量內出售。”
應玲瓏低頭嘆氣?:“妖怪真是好難啊!”家里沒礦的就算了,家里有礦還不?讓賣,非逼著人家出門打工。
楊主任一臉自豪:“都?是為?了兩界的安定啊!”他還參與修正了妖管法的一些條文,為?此?還去修了江余大學的法律碩士學位。
應玲瓏只能一臉遺憾的對簫韶說:“金鍋就算了吧,我慢慢攢錢,總有一天?能回山上養老的。”
這時楊主任想到什么,有些羞赧道:“應掌門,我能再訂一份文鰩魚酸湯魚片嗎?嘿嘿,這種美味不?和親朋好友分享,簡直心中有愧
啊!”
應玲瓏:“可以倒是可以,我想想定價多少合適。”
她盤算道:“文鰩魚一斤要一百五十塊,至少得?買五斤以上的大魚,酸湯里的湯是用母雞和豬骨熬的高?湯,酸菜只取了菜心,紅薯寬粉是手工自制的,豆芽倒是不?值什么錢……”
想著想著,應玲瓏抬頭,對著滿眼期待的楊主任說道:“好像暫時賣不?了。”
楊主任:“?”怎么突然變卦了?
“我想起來賣文鰩魚的店主說,文鰩魚是純野生的,生長?緩慢,按照妖管法的規定,每個月只能捕撈二十條上架銷售,這個月的額度都?用完了,我這條是最后一條。”
應玲瓏憤憤不?平:“這規定也太不?近人情了,二十條怎么夠分?我自己一個月就能吃二十條。楊主任,要委屈你等一等了。要是下個月我沒搶到魚,就委屈你再等一等。 ”
親自撰寫?了此?條規定的楊主任:“……”
搬起石頭砸了自己的腳,內心十分苦澀,面上依然要保持微笑的楊主任心很累。<script>chapter1();</script>