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程美玲早早起了床，今天是她在部隊食堂第?一天掌勺。

當然，今天也有考核的意思，要是干得好，程美玲就能在灶臺上一直干下去。

要是不行，程美玲就又成了洗菜切菜的幫工。

廚師和幫工的工資待遇差得可遠了。

程美玲別的不說，自認為灶臺上的活她還?是極為拿得出手的。

到了廚房，今天的菜品幾?人?事先商量好了。

不少人?的目光都放在大菜上面，程美玲也不想和別人?搶這些好物件。

她畢竟剛來，上來就起了矛盾，別人?指不定在背后說她喜歡出風頭。

沒必要，她知道?的做法可比他們多?多?了，為了這點事不值得。

而且她有那個自信，什么菜到了她的手上都能不會比別人?遜色。

不過大家還?是知道?廚師長大胡子有考驗程美玲的意思，把那些送來的嫩雞都給了程美玲，也是個肉菜。

最主要的是其他人?也沒個頭緒。

大家也不想做這沒幾?斤肉的雞，又不是老母雞能燉個湯，也不是大公雞肉多?厚實。

還?不是今年的養殖場孵了不少雞超標了，所以把這些還?沒長成的童子雞拿來殺掉一批。

程美玲一看?樂了，這不就是做辣子雞的最合適的雞嗎？

立馬笑瞇瞇地笑納了。

胖三看?了，還?拎著自己分到的魚想和程美玲換，不過被她拒絕了。

“嘿，還?真是怪事，拿了這些個仔雞，還?像是撞了大運了。”

程美玲也不管別人?的看?法，利落地處理雞肉，蔥姜蒜焯水去腥。

起鍋燒油，廚房用油也有定額，程美玲不能下鍋油炸雞肉，只能錯失辣子雞酥脆的風味。

不過下鍋翻炒還?是做的到的。

香料的香味一騰空，廚房里的其他人?都被嗆得連連咳嗽。

“程美玲，你做什么東西，那么辣？”胖三捂著口鼻，擠到程美玲旁邊往鍋里看?。

“辣子雞。”

程美玲也不好受，她之前所在的省市吃辣不多?，她這具身體還?不像未來那樣身經百戰，如今也嗆得直咳嗽。

“你還?會做川菜？”胖三看?她不像是常做川菜的樣子，在心里也打了個問號。

“你可要找自己做的最好的，這可是決定了以后能不能掌勺，而且這工資待遇可差遠了。”

“你就隨便搞個能秀一秀刀工的菜也挺好，別搞那么復雜的。”

胖三苦口婆心地勸道?。

程美玲捂著鼻子直點頭：“謝謝你，不過這道?菜也不復雜，你看?著好了。”

胖三心念一動，指著自己的鼻子：“我能看?你怎么做這道?菜？你不怕我偷學？”

程美玲笑了：“你剛才還?擔心我做不好，怎么，做的不好你也想偷師？”

胖三實誠地點點頭：“總比不會做強啊。”

“我說實話啊，你這菜的香味和賣相都是這個，就是味道?不好吃也夠唬人?的。”

胖三豎起了大拇指。

今天部隊食堂出奇地香。

往日里那些單身沒有家屬的男青年為了混個飽，也不講究味道?具體如何，不過對食堂倒是有不少的抱怨聲。

只能偶爾買了菜去哪個有家屬的戰友家打個牙祭，或者放假了去城里的國營飯店搓一頓。

杭飛平日里能不吃食堂就不吃食堂的人?，聽說程美玲第?一天掌勺，下了訓練，就拉著林兆風往食堂的路上趕。

一路上，那些往日都回家吃飯的老小子一個個跑的比他還?快。

“誒，老馬，你等等，你咋不回家吃飯啊，嫂子不是等你嗎？”

杭飛拉住旁邊路過的兩個戰友，說道?。

“嗐，你又不是不知道?我，我和我老婆都

是川省來的，家里無辣不歡，偏我那媳婦做飯水平一般。”

“你說我訓練的時候聞到食堂飄過來的這股子辣味能不嘴饞嗎？”

杭飛又看?向旁邊吃清淡菜系的老陳：“你又不能吃辣，你湊什么熱鬧？”

“老子過一遍水吃不行嗎？”老陳瞪著一雙牛眼?睛，顯然是不滿杭飛拽住了自己。

杭飛訕訕地放開?二人?，轉頭看?向林兆風。

“你老婆可真是厲害，要不是你已?經娶了她，我估計她現在就是軍營最受歡迎的女人?，根本輪不上你這個嘴笨的。”

林兆風沒好氣地看?了他一眼?，邁開?步子，甩開?杭飛就往前走。