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那個穿軍裝的中年人，一直在點頭，看著胡韻華的眼神也在不停的變化著。

旁邊的幾個市里來的領導，也都在夸胡韻華。

這時候這個穿軍裝的中年人，突然說了一句話，讓在坐的人都拍起了手。

“哦，這么年輕又漂亮的女廚子，還這么能干，確實少見呀。”

“我們這一桌都是多年沒見的好朋友了，要多吃一會兒，還想著喝點酒。可?是桌上?的這些菜，明顯不夠。”

他?看著胡韻華的時候，臉上?是帶著笑的。

“你這么能干，要不給我們再弄個下酒菜去?，時間可?不能太長了，我們要下酒的。”

很明顯，這個人要吃沒吃過的菜。

胡韻華不明白他?的真實的意圖，可?既然是食客的要求，胡韻華就先?去?了廚房。

“今天包了羊肉胡蘿卜餃子，還剩下一小塊羊腿肉。”牛師傅也看出來了，那桌人嘴巴挑的，還得罪不了。

第59章 蔥爆羊肉

第?59章

雖然今天的時食客看著不太像是?故意為難人的, 但是?想吃的特別的東西后廚這他們一時半會兒也想不出?來。

胡韻華看著牛師傅手里的那塊兒羊腿肉，正好是?嫩肉的那一部分，而且肉也都?修好的, 沒有筋和皮。

她就想到了一道菜。

上輩子, 因為家里孩子喜歡吃這道菜, 胡韻華專門學了很多次。是跟著不同的人學的，最后發現還是回族的一個老師傅做的最好最正宗了。

這道菜就是?蔥爆羊肉。

回族的做法就是?要擱蒜水和蒜米, 而且要在出?鍋時為了提味在鍋邊淋一點點醋的。

而且蔥都?是?白蔥的位置，全是?發甜的。

這道菜要想做的好吃, 就是?在蒜上，

但是?炒出?來后，又不能?有蒜味，所以在爆炒的過程當中，要淋一些?蒜水和撒一些?蒜米。

出?鍋時淋一些?醋, 肉片都?是?手工切的薄片，炒出?來后又嫩又滑, 每口下去還沒有羊肉的膻氣味兒。

胡韻華是?很快地把這道菜做好了, 而牛師傅在另一個灶上也給?炒了個下酒菜，辣椒炒肉。

那桌要加菜的市里領導, 太滿意胡韻華做的這一道蔥爆羊肉了。

喝什么酒啊，一人一大碗米飯就著這道菜就吃開了, 吃飯跟搶似的。

而且他們說?又不夠吃了，可后廚沒有肉了。

最后又說?好明天還要來，就為了吃這道菜。

真的是?太好吃了。

在后廚, 胡韻華剛才又把這道菜給?大家詳細的講解了一遍, 牛師傅決定明天他來做。

又讓劉主任去外面的黑板上寫上，明天推出?的新菜就是?蔥爆羊肉。

本來剛推出?的改良版的紅燒肉, 這兩天基本來這吃飯的人必點，現在又多了一道特別好的下飯菜。

而且很多人現在也愿意在中午的時候喝點兒，飯店里也有散酒賣的。

牛師傅預感，加上前幾天剛推出?的油條溜雞片，還有這兩道新菜，基本能?火一段時間?的。

胡韻華也正好不用天天想著新菜的事了，別的飯店是?幾個月整出?一道新菜，她到?飯店兩個月，前后整出?十幾道新菜了。

還有一些?菜式的改良做法，也很受歡迎。

就國營飯店現在火爆的樣子，基本把別的飯店甩在身后了。

而胡韻華之前提議的晚上多加幾道菜的事，也被飯店領導們認可了，現在飯店里又招了兩個新的服務員。

負責晚上后廚和上餐的，是?小牛師傅。

整個安排下來，胡韻華是?最輕松的。

下午五點半一到?，她基本沒什么事兒，就先下班了。

今天也一樣的，一出?飯店，在門口就看到?了接他的男人。

而在不遠處，一輛半新的吉普車里坐著兩個人，其中一個正是?中午來飯店吃飯的那個穿軍裝的人。

“看到?了吧，他是?真失憶了。”車里的兩個人，說?話的是?高團長。

坐在司機位置的是?田土地，他半低著頭?，假裝什么也沒有聽到?。

與高團長坐在一起的，正是?蕭正軍的大伯。

蕭齊天。

聽說?是?一回事兒，親眼見又是?另一回事兒。

剛才高團長讓他就站在馬路牙子上，就等著蕭正軍。