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整個國營飯店的?每一個人也都?很滿意。
因為胡韻華給整的?那些菜式和想法,把他?們國營飯店的?水準提高了很大一截。
名聲出去了,就不怕沒錢。
這是一個有利的?循環。
國營飯店掙錢了,飯店的?每個人發工資的?時候都?有“加班費”。大家掙的?錢越多干的?越帶勁,以此類推,飯店的?經營越來越好。
胡韻華現在?就在?想新的?菜,小牛師傅跑到她身邊先?瞅了眼她正在?盯著的?那堆菜,然后告訴她一個消息。
“二飯店那邊又?來人了,這次來的?是他?們的?大師傅。”
姓劉的?大師傅在?二飯店干的?時間,和牛師傅在?國營飯店做活的?時間長短差不厘。但是這貨一直就覺得他?比牛師傅強,所以經常從國營飯店這兒偷學菜的?味兒。
這一整,就小20年了。
可自打胡韻華來了以后,他?發現不好偷懶。
不管他?們怎么做,也做不出國營飯店那個味兒來。
但是現在?好些新客和老人兒,都?還認那個味兒。
這位劉師傅已經找人鬧了兩回了,臉也丟的?夠多了。但他?就是不服,甚至覺得胡韻華被傳的?太玄乎了。一個年輕的?女?廚子而已,真的?能有什么本事嗎?
這時候胡韻華終于想到做什么菜了,因為今天后廚有幾條魚,她準備做個糖醋魚。
本地人多吃的?是紅燒和燉煮,很少吃這種味兒的?。
而且這個糖醋魚,是胡韻華自己改良過的?。
加了番茄醬汁的?,而現在?并沒有這個醬汁賣,只能自己熬了。
把西紅柿的?皮剝掉,切碎,放在?鍋里慢慢熬,一直熬成濃汁加一點淀粉水,用?大鐵勺子在?鍋里多滑幾下。
等熬出來的?番茄汁就是酸味夠濃,沒有一絲多余的?渣子,紅的?透亮,香氣撲鼻。
魚也要事先?切好,去了腥線,再?拍一點粉在?鍋里輕炸一下。
再?把魚提起來,用?油多淋炸幾次,沒一會兒,魚從里到外全熟了。
再?熬一種醋酸汁,加了白糖的?,把魚在?汁里滾兩下,再?淋入熬好的?番茄汁。
整條魚外皮脆酸不碎,焦香濃郁,顏色極好。
可以說味鮮色美。
上輩子胡韻華經常做給自己的?孩子吃,想想,這輩子那兩個白眼狼也不可能再?出生了,希望他?倆這輩子投個好人家吧。
胡韻華做好的?糖醋魚后,立即就被端出去了。
今天有人專門來訂胡韻華做的?新菜的?,不管是什么菜人家都?吃。就是奔著胡韻華的?手藝來的?。
其實她做的?這個菜,更偏家常,但是越是普通,越是家常,更容易入人心。
胡韻華一連做了三條,下班的?時候,帶一條魚回去給家里人嘗嘗。至于要扣的?錢,劉主任那邊會給寄“扣”的?。
胡韻華下班時,居然見到大哥也來了。她剛要把手里的?魚遞過去,卻被自家男人給攔住了。
蕭正軍自然知?道媳婦兒做的?菜好吃。
他?一抬下巴,也不管眼前的?是誰,冷哼了聲。“都?是我媳婦的?。”
第41章 你再說一遍
第?41章
蕭正軍用一只手摸著媳婦的腦袋, 另一只手把裝魚的盆端了過來。他心里想著,不管發生什么事,只要媳婦高興就行。
一切有他。
不管是吳媛媛還是柳書文, 他是不會放過的。
“這是小妹做給全家的。”大哥看不下去了, 就沒見過這么貪吃的人。在他眼?里, 覺得蕭正軍護食太厲害了,跟小孩似的。
可蕭正軍就是不給他, 甚至看都不讓他看,連味兒也不想讓他聞, 拉著媳婦走得特別的快。
胡韻華和蕭正軍手拉手走在前面,又朝著委屈的大?哥看了一看。她?趕緊就說好話?。“哥,你?一會兒從老教授家,問問他有沒有認識學校的人。”
“咱們借一下學校的油印,印一些卷子。”
聽到胡韻華要給出?卷子了, 大?哥還是有點小激動的。最近整的那些題,根本不夠他做的。
對于現?在的他來說, 只要天天做題, 考大?學基本沒大?問題了。
胡韻華給劃的題的范圍與重點,大?哥早就學會了, 這兩天又稍微過了一下,基本都ok的。
所以現?在聽到又能?大?題地做題了, 他應該是最激動的了。
胡韻華就知道大?哥會這樣,又叮囑了幾句,才跟蕭正軍先回家去了。
不過她?還沒進家門, 又想到個事兒。腳下一頓立即停下了腳步。
“畫畫老師啊, 我們得去找那個盧老師,不過今天太晚了。”