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他知道老楊頭那里應(yīng)該是有一瓶花雕的，只是是不是上好的他就不知道了，總能將就著用用。

他跑去借花雕酒的時(shí)候，老楊頭還在忙，雖然不知道他要做什么，還是把滿滿一瓶都讓他提了去，反正他買來以后也沒什么用處，他倒是想知道，林孰意到底能做出什么樣的菜來。

不但借去了花雕，還借去了家里一個(gè)熬湯的小砂鍋。

東坡肉需要的時(shí)間頗久，在家里鼓搗了兩個(gè)多小時(shí)，等到肉紅潤酥軟的時(shí)候，滿屋子都是濃郁的肉香味，他又想起了宋巖在做這道菜的時(shí)候說的，“慢著火少著水，火候足時(shí)它自美。”

宋巖很會做菜，是整個(gè)大燕最好的廚子，他那時(shí)候就羨慕他，好在現(xiàn)在他也可以自在的做個(gè)廚子了。

燉好了蒸好了以后還是放在拿來的那個(gè)小砂鍋里，他家里的東西都很簡陋，除了必要的鍋根本別的什么都沒有。

滿滿一鍋的肉，一個(gè)蓋子根本阻擋不了它的香氣，林孰意把它往西秦飯館端的時(shí)候，一路上的人都回頭看他，不，是看他手里的砂鍋。

到了店里，店里人也正多，林孰意一掀蓋子，香味瞬間彌漫整個(gè)小飯館。引得大家的視線都往那里看去。

“這什么啊？這么香？”

“就是，紅燒肉吧？好像還不大一樣。”

老楊頭也被外面的嘈雜聲吸引了出來，一看到林孰意手上的砂鍋和里面顏色飽滿誘人的肉傻眼了，想不到這孩子還真的會做啊。

林孰意笑的瞇起眼睛，只有在做菜的時(shí)候，他才會這么開心，“爺爺，你嘗嘗。”

老楊頭拿起筷子，眾人也紛紛都想嘗一點(diǎn)。

于是干脆給大家一人分了一塊。

入口即化，香而不膩，回味綿長。

這大概是老楊頭吃過最好吃的肉了。

“小伙子你這是在哪兒買的啊？我也去弄一份去。”

林孰意輕笑，“我做的。”

這下倒是都不信了，主要是這些人大都家里有小孩子了，這么大的莫說做這個(gè)，就是叫他給自己煮面，估計(jì)都懶的動手不會做。

老楊頭頗為欣慰的站出來，“是我們家小意自己做的，怎么樣？不錯(cuò)吧。”

“還真是這小孩子做的啊，那可是真有天賦，老楊頭，你這小飯館不是沒人繼承么？你兒子也不想要，要不你干脆就把這手藝教給他好了，免得你那么好的手藝失傳，還有這小孩子的菜做的這么好，你下次做多了就說，我們買著吃。”

一個(gè)人開玩笑一般的這么一說，眾人卻都紛紛附和起來，說者無心聽者有意，老楊頭看了看林孰意，把這些話記在了心里。

笑瞇瞇的回答眾人，“行，下次你們要是想吃就說，看看小意愿不愿意給你們做。”

第4章 干燒鯧魚

干了一個(gè)多月林孰意終于拿到了他的第一筆工資，很少，只有一千多塊錢，不過這對他他來說已經(jīng)算是很多的錢了，畢竟老楊頭說了他還太小，這么小就做菜什么的到底是有些欠妥當(dāng)，所以雖然知道他會做很多菜，老楊頭還是很少讓他做，大部分時(shí)候都是老楊頭自己做，林孰意干的事情不過就是給老楊頭幫幫忙。

林孰意每天醒的很準(zhǔn)時(shí)，不，準(zhǔn)確的說是有些早，直到現(xiàn)在他的作息習(xí)慣還是不能完全改過來，晚上還很早的時(shí)候他就困了，早上很早他就醒了，醒了無事可做就出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)一圈然后就去西秦飯館，老楊頭剛好開門。

老楊頭其實(shí)有時(shí)候也很奇怪為什么林孰意總是起的那么早，因?yàn)閯e家的小孩子都愛睡懶覺沒有個(gè)十點(diǎn)是都不愿意起來的，不過林孰意怎么看也跟別的小孩子不一樣，有時(shí)候看起來都不怎么像個(gè)小孩子，老楊頭就只能歸咎在他的家庭情況造就了這個(gè)孩子的早熟，所以有時(shí)候就越發(fā)心疼他，慢慢的就把他當(dāng)作自己的孫子來疼了。

老楊頭的菜園子離西秦飯館有些距離，不過也不是很遠(yuǎn)，經(jīng)常需要澆澆水松松土什么的現(xiàn)在都是林孰意自己去，反正也不是什么重活，他能干的就多幫忙干一點(diǎn)，不然也不好意思拿老楊頭給他的工資。

錢他沒有花也沒有存起來，原本是因?yàn)闆]飯吃了才想掙錢的，現(xiàn)在他在西秦飯館幫忙倒也不用他自己再單獨(dú)做飯，錢也就沒有什么用的到的地方，至于不存起來是因?yàn)樗€不大清楚，這個(gè)存起來到底要怎么做。

他的要求不高，他也不需要太多的錢。

除了每天的幫忙做飯，林孰意還在不停的學(xué)習(xí)關(guān)于這個(gè)世界的知識，他知道的越多，對他在這個(gè)世界立足就越有好處。

他的恩師曾經(jīng)說過，他最得意的就是他這個(gè)弟子，聰明一學(xué)就會點(diǎn)到即止，林孰意卻從來不覺得他聰明，若是聰明就不該執(zhí)意為官，最后落得個(gè)慘死的下場。

不過他的確記憶驚人，凡是他看過的東西，就算是完全不懂它的意思，他也能一字不差的記下來，這對他學(xué)習(xí)這個(gè)世界的東西起了很大的用途，很多東西只要他見過一遍，就知道它應(yīng)該要怎么用，比如眼前這輛自行車。

自行車也是老楊頭給他的東西，老楊頭說他還是個(gè)孩子，每天不是在家就是在飯館也沒意思，就將家里的自行車弄出來，叫他沒事了騎著出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

他見電視里面有人騎過這個(gè)東西，他知道它應(yīng)該怎樣才能弄走。

不過，想象和現(xiàn)實(shí)總是有些差距的，他坐上去踩了半圈就要歪倒的時(shí)候，他簡直不知道這到底是怎么回事？

最后好不容易學(xué)會了他卻再也不想騎著這個(gè)出去了。

回去的時(shí)候老楊頭還高興的問他，“小意啊，那自行車怎么樣，雖說是買了一年多了，可我一直很愛惜，還跟新的一樣呢。”

林孰意彎起眼睛，“很好，謝謝爺爺。”

他喜歡這個(gè)總是笑瞇瞇的老爺爺，他是他在這個(gè)世界上最親的人了。

下午的時(shí)候，老楊頭不知道從哪里弄來兩條魚，高興的不得了，一直說要給林孰意做魚吃，s市是個(gè)臨水小城，這時(shí)候正是魚肥肉美的季節(jié)，不過這里離江邊還是有些遠(yuǎn)，要吃的話得等漁船回來了別人給帶回來，所以老楊頭才會這么高興。

“小意啊，這魚可是剛打回來的，可鮮了，你想怎么吃？爺爺給你做。”

老楊頭做什么都喜歡問問林孰意的意見，只要是林孰意喜歡吃的，他都會做來吃。

林孰意上前看了看水盆里的魚，是兩條不小的鏡魚，扁扁的，是只有在江里才能捕到。

“鏡魚是海魚，味道咸鮮，用來干燒最合適。”

老楊頭看著他，這小伙子每次都叫他刮目相看，不知道是從書里看的還是別處知道的，對吃的東西好像都很了解的樣子。

“你還知道它叫鏡魚啊，一般都叫它鯧魚的。”

一邊說著一邊就麻利的收拾起來，鯧魚刺少肉嫩，他專門叫別人從外面帶回來的，林孰意正是長身體的時(shí)候，多吃點(diǎn)海魚最好了。