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中年男子又把江度月上上下下打量了一番，之后抬頭看向站在江度月身后的江守仁和韓青梅。

江守仁面露尷尬，拘謹(jǐn)?shù)匦α艘幌拢骸斑@主意都是我閨女想出來(lái)的，我只是陪她一起過(guò)來(lái)看看。”

男子點(diǎn)點(diǎn)頭，終于站起身來(lái)：“我就是這里的掌柜的，鄙姓李，不知幾位如何稱呼？”

“我叫江度月，這是我的爹娘、還有弟弟，不知李掌柜你對(duì)我的菜有沒(méi)有興趣？如果你有興趣的話，我可以當(dāng)場(chǎng)把這菜做出來(lái)給你嘗嘗。”江度月仰視著李開石，不想說(shuō)太過(guò)無(wú)關(guān)的話。

李開石不動(dòng)聲色地挑了挑眉，又瞥了那竹籃子一眼，決定道：“這樣的話，就有勞江姑娘了，我這就帶你去后廚。”

“多謝李掌柜了，”江度月露出一個(gè)燦爛的笑容，又對(duì)韓青梅等人道，“爹、娘，你們帶小年在這里坐會(huì)兒，我去去就來(lái)。”

韓青梅本想跟過(guò)去看看，但是看著江度月臉上自信的笑容，韓青梅最終還是點(diǎn)了點(diǎn)頭。閨女已經(jīng)不是從前的閨女了，就算沒(méi)有自己，她應(yīng)該也能做得很好。

江度月跟著李開石到了后廚，一進(jìn)屋，就被里面的煙霧繚繞給熏得有些睜不開眼。

“江姑娘別介意，這后廚就是這樣的。”李開石解釋道。

江度月點(diǎn)頭表示了解，跟著走了進(jìn)去，此時(shí)后廚里有兩個(gè)廚子在做菜，另有兩個(gè)打雜的在一旁幫忙，江度月正好看到擺在案上正打算端出去的一盆湯。

“掌柜的，我可不可以斗膽問(wèn)一個(gè)問(wèn)題？”江度月聯(lián)想到之前在大廳看到的情景，忍不住開口問(wèn)道。

李開石看向江度月：“你說(shuō)。”

“你們這里的飯菜，還有湯品，都是這樣清湯寡水的嗎？”江度月指了指那盆湯問(wèn)道，不過(guò)馬上她就意識(shí)到自己的話，聽(tīng)起來(lái)好像不太對(duì)勁兒，忙歉意地解釋，“不是，我不是那個(gè)意思，只是我覺(jué)得這湯應(yīng)該可以做得更濃郁些。”

這下那兩個(gè)廚子都跟著看了過(guò)來(lái)，一副被人看扁很不爽的樣子，李開石也是皺起了眉頭：“江姑娘這是什么意思？”

“李掌柜，這一時(shí)間我也說(shuō)不太清楚，要不待會(huì)兒我多做一道湯品出來(lái)，您看成不？”事實(shí)勝于雄辯，江度月決定直接動(dòng)手。

李開石又看了眼江度月手上的籃子，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“也好，不知你可需要在下幫你準(zhǔn)備些什么？”

江度月將后廚掃了一圈，搖了搖頭：“這里的食材足夠了，不需要其他東西了，如果可以的話，那我就開始動(dòng)手了？”

李開石本還想問(wèn)問(wèn)對(duì)方，自己等人是否需要回避，此時(shí)見(jiàn)江度月已經(jīng)開始動(dòng)手了，便不再多言，既然有機(jī)會(huì)圍觀，自己又怎么會(huì)親手把這機(jī)會(huì)放走？

故而只是點(diǎn)了點(diǎn)頭。

江度月的動(dòng)作十分熟練，洗菜、切菜、倒油、炸油、倒菜，可謂一氣呵成，這邊鍋里正悶著菜，那邊江度月已經(jīng)開始動(dòng)手和面了。

她之前就盤算好了，除了要做薺菜炒雞蛋外，還要包幾個(gè)薺菜雞蛋餡兒的餃子。至于一起帶來(lái)的莧菜，她本來(lái)也是打算炒著吃的，但是在看到剛剛的湯品之后，她臨時(shí)改變了主意，打算做一個(gè)莧菜面筋湯。

因?yàn)闀r(shí)間有限，江度月只包了十來(lái)個(gè)餃子，等水燒開后，先放了少許食鹽進(jìn)去，然后把餃子都下了進(jìn)去。

那邊的薺菜雞蛋已經(jīng)盛了出來(lái)，江度月趁著這個(gè)空隙招呼李開石道：“李掌柜趁熱嘗嘗，味道可能談不上太多，但應(yīng)該還算是不錯(cuò)。”

從菜被盛出來(lái)開始，李開石就聞到了一股陌生的香氣，此刻看著這一盤薺菜炒雞蛋，李開石幾乎都沒(méi)猶豫就直接夾了一塊送入口中，嚼了起來(lái)。

“恩，是不錯(cuò)。”李開石眼前一亮，但語(yǔ)氣卻是淡淡的，很顯然是不想讓自己的表現(xiàn)影響待會(huì)兒的談判。

江度月淡淡笑了，餃子應(yīng)該很快就會(huì)熟了，所以接下來(lái)她就要做莧菜面筋湯了：“李掌柜，能否請(qǐng)你與幾位暫且回避一下，接下來(lái)我就要準(zhǔn)備做湯了。”

“不過(guò)是一道湯罷了，你這般故弄玄虛的有什么意思？”沒(méi)等李開石回應(yīng)，就有一位廚子嘲諷地開了口。

這水月樓是鎮(zhèn)上一家不小的酒樓，生意一向不錯(cuò)，樓里請(qǐng)的廚子自然也是廚藝精湛，不然怎么能留住客人？

加之江度月不過(guò)八歲，看著便是十分得不靠譜，雖說(shuō)方才她的動(dòng)作十分嫻熟，但又怎能和做了十幾年菜的專業(yè)廚子相比？也難怪兩個(gè)廚子會(huì)對(duì)江度月生出敵意來(lái)了。

江度月也不辯解，只是誠(chéng)懇地道：“李掌柜，我知道我這樣說(shuō)有些托大，雖然我做出來(lái)的湯品不一定好，但畢竟我也有自己的考量，還望李掌柜成全。”

之前做薺菜炒雞蛋和包餃子的時(shí)候，江度月之所以讓這三人留下，其實(shí)是因?yàn)樵谶@道菜上，主角就是薺菜，炒菜的手法則十分平常，既然自己已經(jīng)把菜拿出來(lái)了，也就沒(méi)有必要藏著掖著呢，不然反倒顯得自己小氣吧啦的。

但是在做面筋湯這件事上，重要的卻是手法，江度月當(dāng)然不想讓人把這法子給學(xué)了去。

“既如此，那我們便先回避一下吧。”李開石看了兩個(gè)廚子一眼，率先走了出去。

兩個(gè)廚子雖然不情不愿，但還是都出去了，那兩個(gè)打雜的拍了拍手，也都跟了出去，這下江度月就得自己動(dòng)手燒火煮湯了。

做面筋湯最關(guān)鍵的步驟洗面筋，只有把面筋洗好了，湯才會(huì)有滋味，所以江度月先進(jìn)行的就是這個(gè)步驟。

前世江度月就很喜歡喝外婆做的面筋湯，還專門學(xué)了來(lái)，在她看來(lái)，面筋湯有時(shí)候都能直接當(dāng)做主食了，因?yàn)槔锩娴牡矸邸⒌鞍踪|(zhì)、維生素的含量都很高。

洗好了面筋，江度月又切了些莧菜、木耳、肉丁，以及最基本的蔥、姜、蒜，這時(shí)候餃子差不多能熟了。江度月先嘗了一個(gè)，感覺(jué)味道還算滿意，便將餃子都盛了出來(lái)，又專門盛了碗餃子湯放在一邊。

接著江度月先用蔥花和姜片炸了油，又把肉丁和木耳放進(jìn)鍋里爆炒了一番，等肉被浸了油，顏色變深，江度月才往鍋里兌了水。

水燒開后，江度月將之前洗好的面筋放入鍋中，快速地?cái)嚢瑁蛊渥兂梢豢|縷蛋花狀的東西，這道湯就算是差不多成功了，剩下的就只是放佐料了。

江度月嘗了嘗味道，這湯又鮮又濃，很是不錯(cuò)，就連江度月自己都覺(jué)得很滿意。

又等了一會(huì)兒，江度月才把湯盛了出來(lái)，又去請(qǐng)了李開石和那兩位一臉不悅的廚子進(jìn)來(lái)。

“我的手藝粗劣了些，還請(qǐng)李掌柜和兩位師傅多多指教。”江度月謙虛地低著頭，把餃子和湯擺在三人面前。

那兩個(gè)廚子只看了那湯一眼，便露出十分厭惡和鄙夷的神色來(lái)：“這湯里都是什么玩意兒？這么渾的湯能喝嗎？”

李開石也是皺著眉看著那盆湯，他還從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣渾濁的湯品呢。

聞言，江度月的嘴角忍不住抽了抽，忍著吐槽的沖動(dòng)，分別給幾人各盛了一碗湯，又給自己盛了一碗，率先喝了起來(lái)，喝完還夸張地咂了咂嘴：“真的很好喝的，不信你們嘗嘗？”

☆、第25章 又賺錢了

三人見(jiàn)江度月有滋有味地喝了一碗湯，臉上不禁露出些許遲疑來(lái)，難道這湯真的能喝？

“李掌柜，你且試試，若是覺(jué)得不妥，再吐出來(lái)也成。”江度月親自把湯端給李開石。

李開石雖然仍心存疑惑，但人家都把碗遞到自己跟前了，他也只得硬著頭皮把湯碗接過(guò)來(lái)，試探性地抿了一小口。