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刺啦……
油鍋榨出噴香的味道了我,用上老雞湯,料酒,生抽,胡椒粉、。快速翻炒肉末,灑在豆腐上。放在滾開的蒸鍋上燜了一小會兒。出鍋后撒上綠瑩瑩的此香蔥。
紅綠相間,十分喜人。
這道菜立刻吩咐下面人端上去。另外其他的菜已經(jīng)開始起鍋了。
他這一排大勺。或蒸或煮或炒,分別各司其職,只有他一個人在里面隨時可見忙碌的身影。可是他卻絲毫不顯得慌亂。糖醋排骨誘人的糖色。湯汁粘稠聞起來就胃口大開。塊快都是精挑細選的細排。
剛一推出就大受歡迎。
什么有頭有臉有身份的人也紛紛顧不得了,搶起菜來根本不管不顧,就數(shù)莫少搶的最快最多,糖醋排骨甜中帶酸,酸中帶甜。可以說是長久以來的經(jīng)典菜。涼吃熱吃兩相宜。老少都喜歡這道菜。
這會兒大家咂摸咂摸醉,這菜好吃的,有多久沒體會到這么舒暢吃東西的感覺?
從開吃伊始的時候就覺得少了一樣東西。是酒!對!
這會兒要是喝上一口暖洋洋的酒,再配上這糖醋排骨,紅燒蹄髈,真是神仙來了也不換!
“有酒嗎?”
“有……有……”劉叔忙從柜臺里拿出幾瓶平價白酒!
眾人一看就無語了!
這不就是小超市里三十塊錢一瓶的劣質(zhì)酒么。
在場之人洋酒紅酒茅臺喝的海了去了。還真瞧不上這酒的品質(zhì)。
劉叔興沖沖掏出酒看到他們那樣子,也明白過味來了,頗有些不好意思的撓了撓頭:“我們家就這么個酒!”
“行,先上兩瓶!”眾人這會兒也不是挑揀的時候。剛才一個不注意,日本豆腐都下去一半了,也不知道是誰那么賊。
“給我們也來點!”
劣質(zhì)酒就劣質(zhì)酒把好歹也比沒有強。
這會兒美食家們終于抓到他們蘇家食館的小把柄了。這酒水事先沒準備好,真是一頓不完美的美味!
唉……
他們最恨的就是不圓滿,早說的話自家店里還有一些珍藏。有錢難買早知道。
這日本豆腐雖然不是正經(jīng)豆腐,吃起來像水蒸蛋一樣的嬌嫩,吸了肉末的香味真是肉香十足。細膩潤滑的口感還未泯夠滋味呢,就順著食道滑下去了!
也虧得他們要酒的時候多吃了兩口。
這樣的好吃的東西,真是吃一口少一口!這不,他們反應過味來,一小碗豆蒸豆腐迅速掛空了!
“靠,這些人來之前都沒吃飯吧!餓幾頓了這是!”沒搶到肉末蒸豆腐的曹魚不爽的吐槽著。
喝上一口劣質(zhì)酒,辛辣的口感立刻竄到胃里,渾身暖洋洋的舒坦,讓人直想要瞇起眼睛。
蘇爸跟蘇媽被安排到一桌。也吃了幾口,完全震驚了!自己的兒子什么時候會了這么多。
他們老兩口身體不好,平常吃東西比吃藥還費勁,可今兒也學著在場之人搶了起來。沒搶到還有些憤憤不平。
可心里更多的是一種酸澀的喜悅感。
接下來上了一道菜。可真是大大的減慢了大家吃飯的速度。豆瓣魚塊。
用豆瓣醬和各種調(diào)料把魚塊腌的好。,泡腳剁碎。然后把魚塊裹上蛋液在油鍋里煎。
最后放在調(diào)料一起炒香。
這個魚塊和豆瓣醬不容易入味,對魚的新鮮程度要求非常之高。只有最顯現(xiàn)的草魚才能烹飪出美味。
草魚這個最常見的最上不得臺面的食材一下子變身成為主角。
咸香十足。感覺吃上一口就能舀兩大口米飯。濃縮的精華在味蕾上一層層綻放,最后魚肉的鮮美綻放在舌尖,滿足的讓人直嘆氣。
就是有一點不好。魚刺太多。吃的時候不得不格外的小心。
大概是這道菜太好吃了,所以老天爺不會安排十全十美的事兒。可就是這么一口一口吃著魚,這種滿足讓人陶醉。
被舌尖上的魚塊給征服,這下連搶菜的都沒興致了,只想專注的體會這每一層帶來的新鮮感覺。
有了這層的緩沖,后面的菜上的從容許多。
才幾道菜下去,盤盤掃光,這在他們尤其是經(jīng)理人看來是不可思議的。不知道后面還要上多少菜,心中又是期待又是暗惱自己快要吃飽了的感覺來回撕扯。
就連穿的淑女的小劉這會兒都放開了吃,去他媽的減肥,先吃完這一頓再說。
“還有三個菜!”服務員告知他們。
“啊……還有三個菜啊?”大家紛紛發(fā)出不滿足的躁動。其實也快吃飽了,就是嘴上被征服了之后,就希望菜能更多些。
原本從其他途徑弄到票想要討好莫少的那些經(jīng)理人們。此刻完全沒了心思,吃的滿嘴油乎乎的為一塊肉爭搶這種不堪的事兒都讓莫少看到了。
可是卻一點不后悔!
那肉真太他娘的好吃了!
以前咋沒發(fā)現(xiàn)這家店呢。
眾人一個個捶胸頓足的后悔。早知道這有加這么靠譜的店,哪還用為了請客吃飯的事兒而大傷腦筋。<script>chapter1();</script>