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三皇兄想沒想他結果顯而易見,站在三皇子身側的六公主張了張嘴,輕聲道:“還少了四皇兄和六皇兄啊。”
三皇子這才恍然道:“啊對,今天四皇子他倆不在啊!真是可惜,沒有口服了。”
他身后的太監貼心地上前半步,道:“三皇子殿下,可要奴才去尋四皇子他們過來?”
三皇子噎了一下,沉吟道:“也沒有這個必要,他們要好生休養才是。”
他輕咳一聲,腦袋頭一次轉的飛快,道:“也不是我想多吃點,是父皇那里還有很多,肯定還會分給我們的。”
葉寧:“是嗎?”
三皇子:“是,是吧。”
葉寧一喜:“那什么時候能分下來呀?”
三皇子:“這……我怎么知道,應該快了吧。”
他心里也沒底啊,而且就算下次分下來了,也不一定有八皇妹親自動手。
想起此前四皇弟有吃的也沒忘了他,還多次勸他改邪歸正,相信八皇妹,三皇子心中突然良心不安,決定道:“去,把這邊的事兒告訴兩位皇弟,他們要來就趕緊。”
聽著他們的話,葉遙悶聲笑了笑,她此刻正在做蒜蓉扇貝。
扇貝已經清理干凈,蒜蓉也有宮人來做,只需要她來調味把關,再將適量的蒜蓉放到蒸籠上蒸熟便可。
只是這個世界只有木薯,目前也就沒有粉絲,若是有粉絲的話,來個蒜蓉粉絲蒸扇貝更安逸。
扇貝放進蒸鍋里,三公主好奇道:“就這么簡單嗎?”
葉遙點頭,已經能面不改色地瞎編道:“是的,我也是第一次嘛,簡單點嘗試一下。”
同樣需要用到蒸的,是海膽蒸蛋,海膽蒸蛋很是簡單,另放一口蒸鍋上蒸,接下來葉遙只需要掌握好火候就夠了。
這些海鮮做起來,其實比平時做菜還要輕松些,尤其是食材都有人幫忙清洗的情況下。
葉遙滿意地蓋上海膽蒸蛋的蒸籠蓋子,第三道蒸菜便是清蒸海魚,海鮮本就講究一個鮮字,原汁原味的吃法往往更能突出其本身的美味和海鮮二字。
清蒸海魚步驟也極為簡單,和清蒸鱸魚比起來,只是在醬汁、火候、時間上有些出入。
這種海魚肉質非常細嫩,且除了支撐身體的那一根魚骨外,根本沒有其他小刺,不用片魚片剔魚刺,做起來再輕松不過。
三皇子眼巴巴地看著三口冒著白霧的蒸鍋:“這就好了嗎?還有多久能好啊?”
葉遙:“很快。”
蔥姜蟹得最后做,炒好就趁熱吃,三道蒸菜都放進蒸鍋,葉遙就準備做鰻魚飯需要的醬燒鰻魚,鰻魚早早就改刀腌制好,醬汁也已經準備好,迅速入鍋中煎至兩面微黃,再淋上調好的醬汁文火燜燒。
等三道蒸菜陸陸續續出鍋,蒸鍋蓋子一掀開,三股帶著香味的白霧就占據了整個小廚房。
“這真的是剛才那些東西做出來的嗎?”三皇子夸張地深吸一口氣,不敢置信,可又似乎理應如此。
只要是放在八皇妹身上,好像就一切都不奇怪了!
也正巧這時,收到消息緊趕慢趕趕過來的四皇子和六皇子推門而入,一進來就陷入了清蒸海魚的鮮香,海膽蒸蛋的清甜蛋香,還有濃郁的蒜蓉香味中。
四皇子比三皇子更夸張,他一聲大喊道:“這是做的什么,好香!”
“三皇兄,你對我真是太好了還讓人來喊我!”四皇子大為感動:“什么帶刺的黑球,奇怪的魚,我要是今天沒來看到吃到的話,我得后悔十年!”
本來就給忘了,還是別人提醒才想起來的三皇子:“……”
他尷尬地笑了笑,眼疾手快將四皇弟拉到一邊,道:“這不是來了嘛,快看,等會兒就要吃飯了。”
三道蒸菜已經出鍋,帶著奇香的誘惑放在灶臺旁,不光如此,醬燒鰻魚的砂鍋里也在咕嚕咕嚕冒著香味。
一時間,小廚房內出奇地安靜,眼睛一會兒盯著出鍋的三道菜,全都是沒見過的模樣,一會兒盯著香味濃郁的醬燒鰻魚砂鍋。
剛到的六皇子好奇極了,心里跟貓爪一樣,恨不得現在就掀開砂鍋蓋子,看看那傳話宮人所說的,長得像蛇一樣的鰻魚究竟是什么樣子。
著小廚房里心中最為糾結難捱的,還得是幫忙的宮人,瞧著小殿下們兩眼放光的樣子就知道,今天的這些東西肯定沒有他們的份,光是聞著看著不能吃,可真是急死他們了。
可這又有什么辦法?就算不能吃,也想繼續看下去。
角落里的嬤嬤一張褶子臉都皺成了菊花,鰻魚還沒有出錯,那比她巴掌還要大一圈的螃蟹正要開做了,可是她得趁著現在去給皇上報信。
怎么就領了這差事呢,皇上怎么這么擰巴呢,要吃自己來不就是了,非得偷偷摸摸的!
她早就猜到,將那人關入禁宮,皇上遲早會想起來后悔,只是沒想到來得這么快。
嬤嬤一咬牙悄悄離開,她剛走一直專心低頭整理螃蟹的葉遙就掀起眼皮,余光瞥了一眼小廚房大門。
正巧這時,遲來的四皇子也開始念叨:“父皇還有多久能賞到各宮來啊,我都要等不及了。”
葉遙意味深長地一笑,道:“應該快了吧。”
已經有人去通風報信了。
她擺弄著手里的梭子蟹,深藏功與名。
清理干凈的梭子蟹對半切開,露出里面飽滿的蟹膏和蟹黃,將就著裹好一層木薯淀粉,放入熱油中微炸。
等將沾了淀粉的那一面炸得金黃時,那梭子蟹也從青灰色變成了鮮亮的粉色,再加如一小把姜絲,一碗水和少許料酒,蓋上蓋子給梭子蟹收汁燜熟。
不過幾分鐘的時間,濃郁的蟹香和姜絲的清香就從霧氣中涌出來,再起猛火收汁,撒上一把蔥段,瞬間蔥姜的香味和蟹肉的鮮味三合為一,濃郁的蔥香炒蟹的鮮香噴涌而出。
這味道,還有鍋中橘黃鮮亮的色澤,直接將人給香迷糊了,看迷糊了。