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說著，他趕緊抬手筷子咬上一口，頓時就被豐沛鮮美的肉汁給驚艷到了。

“這個苦瓜圈肉，也太好吃了吧！也是一點也不苦，特別好吃你們快嘗嘗！”

四皇子喜得說不清話，囫圇說了兩句就趕緊埋頭苦吃，他可看清楚了，這個東西一只盤子里就疊了兩層，分下來一人也就兩三個。

嗯，肯定吃不夠！

坐在葉遙旁邊的云崢先給葉遙夾了一個，接著自己也趕緊咬一口，結(jié)果舌尖猝不及防被露出來的滾燙肉汁給燙得一縮。

心急的三皇子也被燙到了，驚訝地嚷嚷著：“這苦瓜釀肉看起來都快涼了，沒想到里面還是這么燙！”

云崢抿唇一頓，舌尖悄悄在口中轉(zhuǎn)了一圈，毫不猶豫繼續(xù)咬下去。

只是有點燙而已，外面的苦瓜鮮甜軟潤，汁水充沛十分入味，內(nèi)里塞的肉餡緊實，外皮稍有嚼勁，咬開后的肉汁充盈滾燙濃香異常，肉餡也嫩滑味美。

苦瓜的清香完美中和了肉餡的油膩，仔細品嘗能發(fā)現(xiàn)苦瓜淡淡的苦味，卻被香濃的肉餡和醬汁掩蓋住，吃起來倒是別有一番風(fēng)味，乃是這道菜的亮色之一。

葉遙嘗了一口滿意地點點頭，她為這道菜正名道：“這道菜叫苦瓜釀肉，我先將它在熱油中煎了兩面，肉餡的外皮煎熟了再放進蒸鍋里蒸，這樣苦瓜就幾乎不苦了。”

煎得微黃半熟的外皮和周圍的苦瓜一起，可以牢牢鎖住肉餡的鮮美汁水，澆上料汁一起上鍋蒸熟，吃起來外層微焦內(nèi)力鮮嫩，苦瓜也十分軟糯入味。

若是兩面煎黃后直接在鍋中燜燒，肉餡的味道還會更香更濃一些，不過那樣的苦味也會稍重。

考慮到皇兄皇姐他們都不喜歡吃苦，所以還是選擇了最傳統(tǒng)的蒸制。

四皇子她們不懂蒸和燒的彎彎繞繞，但并不妨礙她們驚艷這道菜的美味，這個比苦瓜蒸蛋還要好吃！

四皇子餓虎撲食般飛快往碗里夾菜，邊吃邊含糊道：“這道菜，這道菜一定能爆賣！”

“太好吃了！”

就連穩(wěn)重的三公主，都幸福地瞇起來，吃得嘴角沾上了醬汁，她左右看了一下，趁無人注意舌尖一卷，悄悄將那肉汁一起卷進口中。

她滿足一笑：“這苦瓜釀肉真是神奇，八皇妹你也太有想法了吧。”

葉遙笑意不知不覺淺淡了些，語氣有些低落：“這也不是我想出來的。”

是食修先祖?zhèn)飨聛恚髞硎菐煾附探o她的，也不知現(xiàn)在師父怎么樣了，她渡劫時師父本該在閉關(guān)，卻在她渡雷劫時匆匆出關(guān)趕來，也不知對師父有無影響。

其他人見此，都沒再提這個話題，約莫是當(dāng)初沒吃的，葉遙娘親想出來的做法吧。

三公主也意識到自己說多了話，連忙道：“這苦瓜釀肉定能大賣，我現(xiàn)在就想去酒樓吃了。”

葉寧：“葉遙做的，肯定比酒樓的更好吃。”

葉遙也覺得這道菜能大賣，高興地點頭：“那就多謝三皇姐，還有四皇兄和云世子幫忙了！”

“這里還有苦瓜燜排骨，你們也嘗嘗這個。”

“嗯嗯好！”三皇子嘴里嚼著苦瓜釀肉，手卻一刻不停轉(zhuǎn)向苦瓜燜排骨，在苦瓜和排骨中間，他先夾了一筷子苦瓜。

現(xiàn)在他知道了，在八皇妹手中，苦瓜就是好東西，根本不帶怕的！

除了之前的生拌苦瓜。

嘴里的苦瓜釀肉剛咽下去，燜排骨的苦瓜就被塞進嘴里，這一吃三皇子當(dāng)成愣在原處，眼睛都直了。

四皇子用手肘捅了他一下：“愣著做什么，吃啊，聞著就是香的，怎么的皇兄你還挑食了嗎？”

“不，不是……”三皇子愣怔地搖搖頭，嘴巴動了動嚼了兩下，那口軟糯至極淌著湯汁的苦瓜就順著喉嚨滑進胃里。

他這才癡癡地回神，眼睛慢慢亮起來，低呼道：“這，這苦瓜是苦的，這苦味吃起來竟然是香的！”

方才那將苦瓜做得不苦已經(jīng)很讓人驚艷了，可是這道菜，它是有苦味的但這個苦味吃起來都是噴香！

苦瓜自身的清香融合了排骨濃郁的肉香，還有料汁的咸香，總之一口下去哪哪兒都是香的。

三皇子幽幽看天，感慨道：“原來我不是不能吃苦，只是那些苦吃起來不香啊。”

六皇子聽得有些無言，嫌棄地挪開視線，筷子也往那一大盆苦瓜燜排骨伸過去。

他輕笑道：“你要不要聽聽你在說什么？什么苦得是香……還真是香的。”

六皇子緊隨其后，口中飛快嚼動目光卻是發(fā)直。

“原來我不是怕吃苦，只是以前的苦都不夠香啊。”

三皇子猛地嗤笑出聲：“呵，你要不要聽聽你在說什么？”

他們說的時候，其他人不甘落后也紛紛嘗了一下，皆是先吃的苦瓜，然后齊刷刷地愣怔了。

異口同聲道：“這苦真是香的啊。”

排骨肉香和濃郁的湯汁在燜燒過后，中和了苦瓜大部分的苦味，苦瓜軟糯微苦一抿就爛非常入味，再嘗嘗排骨才發(fā)現(xiàn)，這里面最香的還得是排骨。

苦瓜的清香和微苦已經(jīng)透進了排骨里，排骨軟嫩脫骨，被咸香的湯汁浸透，一口一塊排骨吃起來過癮極了！

四皇子將苦瓜和排骨都夾到米飯上，吃完苦瓜和排骨后，上面掛著的湯汁將中間一小口白米飯給浸透，一口菜一口噴香入味的米飯，別提多香了。

剛剛還吵吵鬧鬧的小院一時間安靜極了，只剩碗筷碰撞和忙著吃飯的聲音，濃油赤醬的苦瓜燜排骨才是下飯神器！

四皇子飛快吃完一碗米飯，再添一碗的功夫，不忘念著酒樓生意：“這道菜肯定肯定大賣特賣！”

禁宮小院里吃得熱火朝天，不遠處的冷宮門口，皇帝等得百無聊賴。

若是葉遙出門一看，就會發(fā)現(xiàn)禁宮外面早就沒了侍衛(wèi)守著，門口悄悄多了一只寬口的瓷碗。<script>chapter1();</script>