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禁宮里，葉遙的菜也終于做好，可以出鍋了。

她做菜一向很專注，出鍋后她神情一松，抬袖擦了把虛汗朝旁邊一看，頓時嚇了一跳。

“貴妃娘娘，你們怎么在這里。”

只見廚房門外，好幾雙眼睛直勾勾地看著她，或者說看著灶臺，其中嫻貴妃站在最前面。

香味正是從灶臺里傳出來的，那冒著白霧的熱氣，帶著濃濃的鮮香，時而是一股股濃郁的紅燜肉香，還帶著淡淡竹香味。

門口的人以及在廚房幫忙的嬤嬤，早就被香迷糊了。

“咕咚。”不知是誰忍不住咽了一下口水，在靜悄悄的廚房里格外明顯。

作者有話說：

葉寧：奸商的養成。

不要學遙崽，竹鼠不吃野生的！可以吃養殖的！

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第39章 香椿

◎香椿豆腐卷、香椿炒雞蛋正正合適，等香椿芽再長大些，香味更加濃郁時，還可以作成香椿雞脯，想想那滿口清香和肉香的滋味，直叫人垂涎三尺◎

葉遙猝不及防被嚇了一跳：“貴妃娘娘, 你們怎么都在這兒。”

眾人頓時驚醒，嫻貴妃略為不自然地看向灶臺，為什么？自然是聞著味道過來的。

平日她的口腹之欲并非很重，而現在她心里也好奇極了, 迫不及待想嘗嘗, 究竟是怎樣的美味, 能讓她都坐不住，

嬤嬤和宮女們爭先上前將飯菜端上石桌, 伺候嫻貴妃和葉遙入座。

葉遙感到不太習慣, 神情有些拘謹，然而不等她想好說點什么, 嫻貴妃已經忍不住開動了。

目光早就在春筍燜竹鼠，筍丁竹蓀膾魚片，清炒雞樅上來來回回打了好幾個轉，尤其是那春筍燜竹鼠和魚片濃湯, 竹鼠肉塊看起來肥厚又軟嫩, 宮人端著盤子走來時，嫻貴妃甚至看到那肉塊也在抖動。

棕褐色的醬汁將竹鼠肉也染成了醬色，其間點綴著嫩黃的春筍片, 肉香濃郁，可又有春筍的清香，一濃一清恰到好處。

還有那道膾魚片，筍丁和竹蓀的香味本就鮮甜, 再加上鮮嫩可口的魚片, 那可真是鮮上加鮮, 這道菜里的湯出鍋時勾了芡, 濃稠的乳白湯汁將每一片魚肉, 每一顆筍丁和竹蓀都緊緊包裹，看起來也誘人極了。

嫻貴妃感覺從未如此迫不及待過，剛坐下便拿起筷子，先嘗了一口竹鼠肉。

她夾到了一塊竹鼠腿上的肉，比起身子上的肉，經常跑動的腿肉更加緊實，晶瑩軟糯的皮脂也更加彈牙，但咬開這層濃香的皮脂后，便是細嫩甜香的肉化在了嘴里。

竹鼠肉經過充分燉煮后，皮脂頗有較勁，皮下的肉卻入口即化，這般迥異的口感給味蕾帶來了極大的享受，每一口都是一次驚喜。

嫻貴妃放慢拒絕速度，細細品味，醬香濃郁的竹鼠肉嚼著有些回甘，還能嘗出淡淡的竹香味，接連又是四塊冒著滋滋熱氣和濃香的肉下肚，嫻貴妃已經不想停下來了。

那股子熱氣從嘴里一直滑到胃里，感覺肚子里都暖洋洋的，今日心口的郁氣似乎都消散了不少。

要是寧兒在就好了，這又嫩又香的肉寧兒肯定喜歡。

哦對了，這道菜叫什么呢？

嫻貴妃朝葉遙看去，葉遙立刻心領神會道：“貴妃娘娘，您現在嘗的這道叫春筍燜竹鼠，這竹鼠肉質細嫩，香味濃郁，而且還能益氣養陰，美容養顏，甚至有解毒功效呢。”

嫻貴妃驚奇地看著筷子尖夾的竹鼠肉，竹鼠她是知道的，但竹鼠肉還有這么些功效？

忽然，她想起那碗出自葉遙手的補湯，簡直是將補湯的功效發揮得淋漓盡致，或許這竹鼠也行？

嫻貴妃立刻又多吃了幾塊，偶爾還吃一點春筍，脆嫩的春筍經過悶煮后竟然仍舊鮮脆，甚至在融入了竹鼠的肉香后，原本略顯寡淡的春筍也香味濃郁起來。

明明是吃的春筍，卻有一種在吃肉的錯覺。

似乎，真的感覺精神好了不少？

應該沒這么快見效吧？

竹鼠肉吃過癮后，她才將視線轉向那道膾魚片。

“這道菜叫筍丁竹蓀膾魚片，取了春筍最鮮嫩的部分，竹蓀最脆嫩的菌桿，以及最細嫩的魚腹肉熬制而成，味道鮮香，有提神名目，驅寒利熱的功效。”

一碗鮮香濃稠的魚片湯，顏色呈奶白色，其中點綴著嫩黃的筍丁或是雪白的竹筍斷，光是看著便讓人食指大動，再聞一聞便知這道湯有多鮮美。

嫻貴妃舀起一勺，小小地嘗了一口湯后便眼睛一亮，這湯果真鮮美至極！

粘稠的魚湯里混進去幾粒筍丁，那順滑香濃的魚湯一下子滑進了胃里，但那幾粒筍丁卻留在了口舌間，輕輕一咬便是一股清香味，這筍丁也很是脆嫩鮮甜。

嫻貴妃驚喜地再舀一勺，這次她舀到了一段竹蓀。

雪白的竹蓀被燉得軟塌塌的，看起來綿軟極了，網狀的菌桿吸滿了濃稠的湯水，外面還厚厚地裹了一層。

嫻貴妃小心地吹了吹，隨后輕輕一吸這竹蓀就滑進了嘴里，竹蓀味道鮮甜，一口咬下后里面藏著的魚湯在口中爆開，能將人給香迷呼了。

這竹蓀雖然看起來軟綿嚼起來卻十分脆嫩，甚至能請得到輕微的脆響。

和魚湯一樣順滑，才嚼了兩三下便一下子滑進胃里，讓人猝不及防。

再嘗嘗魚片，嫻貴妃已經做好了吐刺的準備，卻沒想到這薄薄的魚片根本不需要吐刺，是在切片時就剔除了？

她驚訝地看向葉遙，能將魚刺踢得這么干凈，這刀工，連她小廚房里的林姑都比不了！