絳泱提示您:看后求收藏(詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn),接著再看更方便。
葉遙拿著匕首,葉寧拿著籃子,挖開筍子周圍的泥土,只需要在竹筍根部鑿出一道口子,再輕輕一踹,一根胖乎乎的鮮筍就到手了。
不一會兒,葉寧的木籃子里就放了三根,他都快拎不動了。
“夠了,多了就吃不完了。”葉遙幫著拿出兩根竹筍,帶著呵呵憨笑,就差抱起竹筍就啃的葉寧往回走。
忽然,葉遙眸光一瞥,停下腳步:“嗯?那是什么?”
一抹新綠藏在枯黃的竹葉地里,一不留神還以為是竹子或竹葉。
葉遙走過去,仔細一瞧,這竟然是一小簇野蔥!
她眼睛一亮,連忙將這一叢野蔥給掐下來,放進葉寧的籃子里。
葉寧疑惑地看著這幾根綠草,問道:“這是什么?能吃嗎?”
葉遙笑道:“當然了,這個要是加到春筍鴿子湯里,會變得更香更好喝。”
葉寧:“那我們趕緊回去做湯吧!”
“等我一下。”葉遙在采野蔥的地方蹲下,野蔥的根部還在泥地里,只要根部還在就還能長出新的蔥葉來。
她仔細地將野蔥周圍的落葉刨開,希望這野蔥能長得快些。
帶著竹筍回到禁宮后,便是葉遙大展身手的時候。
去殼,削掉根部較硬的外皮,再將春筍從中間破開,快速切片清洗。
葉寧從始至終跟在葉遙身邊,目不轉(zhuǎn)睛地看著她用匕首剝殼切片,驚嘆著張開了嘴巴:“哇,葉遙你做菜好厲害!”
一把匕首使得銀光湛湛,只輕輕劃拉幾下,那春筍就脫了一層青黃的殼子,接著“噔噔噔”響了一小會兒,那三根筍子就變成了細絲或薄片!
葉寧湊過去,看著粗細一模一樣的筍絲,哇的一聲道:“葉遙,你切菜真厲害,比大廚還厲害!”
又看看那均勻的菱形筍片,整整齊齊拜訪在土瓷碗里,雪白雪白漂亮極了。
不出意料,又是一聲:“哇!這春筍片也太整齊好看了,葉遙你真厲害!”
葉遙勾了勾嘴角,有些羞赫:“這算什么,大驚小怪,一會兒還有更厲害的。”
她怎么感覺聽著這么舒坦呢?可嘴里說出來又變成謙虛的低調(diào)。
哎,難道這就是師父說的愛慕虛榮?讓人心里飄飄然的,不行不行,師父說過修行要置身事外,不被他人言語左右,食修自給自足更是無需多聽旁人言。
可她臉上就是控制不住開心。
葉遙拿起匕首,切下一塊實心的春筍根部,然后手腕翻飛炫技般舞動,不多時,一顆小小的嫩白春筍出現(xiàn)在手心,就連筍殼紋路都栩栩如生。
這是食修都會的食雕。
“喏,給你的。”
“這是……”葉寧屏息,小心翼翼接過嫩白小筍,隨即高聲呼道:“這太神奇了!葉遙你更厲害了!”
他寶貝似的捧著小筍,生怕磕著碰著,這可是他第一個朋友送的第一個禮物。
嗯,他是不是也應該送一件禮物給葉遙?
可是他能送什么呢?他好像除了吃,什么都不會……
沒有靈力來處理食材,葉遙便將切好的春筍焯水,祛除里面微弱的澀味,保留鮮脆的口感。
鴿子湯重新下鍋,待湯面冒出大氣泡,帶出陣陣肉香后,將碗中的筍絲倒入湯中。
不長不短的筍絲在清亮湯底中翻滾,就像一根根面條一樣,蓋上鍋蓋大火半刻鐘,再轉(zhuǎn)小火燜一會兒,一道鮮香的筍絲湯便好了。
在等筍絲湯的時候,葉遙起了另一口鍋灶,她要做油燜春筍片。
起鍋燒油,由于調(diào)料限制,油熱后葉遙直接倒入筍片翻炒,同樣焯過水的筍片帶著點微光,但并無苦澀的味道,在豬油的激發(fā)下,一股獨屬于春筍的香味溢散開來。
“好香啊,肯定很好吃!”
耳邊是葉寧大驚小怪的驚嘆,一聲聲發(fā)自內(nèi)心的夸贊,聽得葉遙舒服極了。
她好像又開始飄了。
葉遙加了一勺褐色的咸醬調(diào)色調(diào)味,隨著翻炒,春筍片所含的汁水滲透出來,和咸醬一起變成褐色的汁液,在翻炒中緊緊包裹住每一片春筍,一股誘人咸鮮味隨著熱氣散開。
大火收汁,起鍋裝碗。
那邊的春筍絲鴿子湯也好了,將湯裝進陶罐中,再撒上一把野蔥花,香味頓時豐富起來。
葉寧盯著湯面上漂浮的綠綠蔥花,眼睛一亮,葉遙說的果然沒錯,鴿子湯加了這個綠綠的葉碎后,更香了!
春筍就像一道生機,帶著初春的朝氣,有一種青草的芳香,奶白的春筍絲經(jīng)過燉煮后,變成淺褐色,沉在同樣淡褐色的湯底里,像極了一碗熱氣騰騰的面條。
但比面條更脆,更香,更爽口。
葉遙盛了一碗遞過去:“快吃吧,肯定好吃。”
這次定然超水平發(fā)揮了。
喝一口湯吃一口筍絲,再來一夾咸鮮香脆的油燜春筍片,湯美筍脆,驅(qū)散初春的寒意。
“好吃!”就連一向喜歡大呼小叫的葉寧,都只道了一聲便吃的頭都不抬起來。<script>chapter1();</script>