四平調提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

但中年男人跑速太快，轉眼就離得很遠，已經沒有叫住他的必要。唐亦禾嘆了口氣，以為這是和鄰居的小小插曲，誰知就見對方進了他之前很心水的別墅。

男人輕車熟路地打開鎖，一邊擦汗一邊進去，隨手松松關上，明顯是別墅的住戶。

唐亦禾才想起來之前中介說的，這房主叫大衛，同時也是自己現在目前住的別墅的房東。

若是旁的人也罷了，給房東留下不禮貌的印象委實不妥，何況房東還給了自己那么大的優惠呢。

唐亦禾又是一嘆，抬起手對著手心低斥道：“搗什么蛋？說多少次了？以后白天不許跑出來。”

小哈故意又在天窗附近折騰，惹得唐亦禾全身微顫。

·

來到店中，溫立果還沒來上班，唐亦禾見陽光正好，便自己扛著醬油壇子去陽臺晾曬。

剛把醬油放好，他突然想到什么，掐指一算，這醬油已經釀了四個月，已經達到食用的最低標準。

打開蓋子一看，此刻顏色果然深了許多，他立即拿出一個小湯勺舀了一勺出來，上面有自然發酵產生的細小泡沫，用篩撇去浮沫，只見勺中的液體呈現清澈的棕色，隱隱有股香味，臭味幾乎已經完全消失了。

唐亦禾嘗了一口，顏色雖然不像超市買到的那么深，滋味卻要比他買過的所有醬油都要鮮甜！

因為發酵時間短的緣故，醬香味不算太濃，但手機農場出品的食材實在太優質，即便發酵幾個月，依然保留著淡淡的豆香，還因為后來加入過稻谷谷殼，又混雜著清新的米香，兩者融合，再加上發酵中產生了大量的谷氨酸，使得這口醬油口感十分豐富。

唐亦禾本就沒吃早餐，這口醬油鮮美得激發了他的食欲，他整個人一下子饑腸轆轆起來。

他腦海中立即就閃現一道經典又快手的主食：豆豉醬油拌飯，正好試驗一下這自制醬油的妙處。

飯已經在循環鍋里緩緩蒸煮，唐亦禾開始準備醬汁。

豆豉和醬油都由農場的作物制成，食用油卻是之前唐父留下來的工業油，沒什么香味，只能做個潤滑。但醬油拌飯除了醬油以外，油的使用也非常講究，豬油最好，花生油次之，如果是葵花籽油或者玉米油，就有點索然無味了，但怎么樣都比工業油好。

唐亦禾不想將就，就從冰庫里取了一塊牛肉。這是他買到的為數不多的帶點兒肥肉的肉了，快速解凍后，就用這塊牛肉練油。

起鍋，小火慢煎，滋滋的油爆聲響起，無數小油脂不斷從那小小的肥牛溢出來，雖然不及21世紀牛肉的正宗，但油脂的香味依舊讓人口水直流。

等好不容易練出一小碗，唐亦禾又切了辣椒末、蒜末，還把煎過的牛肉也切成小粒，加入少量花椒、鹽、糖、以及大量豆豉和醬油，一起爆香。

溫立果來上班的時候，就見門口已經聚集了一頓被香味吸引而來的路人。

“臥槽，這家店到底怎么回事，怎么這么香，這么香！”

“天啊，求開門營業！”

溫立果撥開人群，發現果然是關門狀態，老板今天在偷偷做什么新菜？也沒見他提啊。

溫立果咽了咽口水，在路人饞得發綠的注視下，開門，進去，果斷又關了門。

路人：“……”

臥槽，怎么還不開門營業！你們店家是不是要吃獨食！

這又辣又香的味道真是饞死個人了！

“老板，您在做新菜？”溫立果問道。

唐亦禾那邊已經調汁到最后步驟，醬汁經過大火收汁，變得更濃稠了些，他用筷子沾了沾，想試驗咸淡試，結果舌尖剛接觸到那湯口的醬汁，臉上表情突然一僵，嘴角肉眼可見的抽了一下。

溫立果還從沒見過他這副表情，好像特別震驚、難以置信自己居然能做出這樣的東西。畢竟唐亦禾骨子里驕傲得很，廚藝不說出神入化，那也是閉著眼就能炒出當今米其林的水平，按理來說應該平靜無波才對。

“怎、怎么，不好吃嗎？”溫立果小心翼翼地問。

唐亦禾深吸一口氣：“不是。”

溫立果嗅了嗅：“很香啊，外面很多人都因為太香自發聚集了，這是今天要推出的新品早餐？”

唐亦禾點點頭，接著用筷子也給他沾了一口。

溫立果呆呆的舔掉，等舌尖品嘗到是什么滋味時，臉也是一僵！

這，這又辣，又油，又香，還有種說不清道不明的鮮，以及小塊的肉粒……特么，特么好上癮，辣度和咸度不多不少，正正處于最激發食欲的程度，好餓！

只一小口，他都快把自己舌頭吞下去了。

“這什么？”溫立果問。

唐亦禾用一種不太確定地看神看著他，一時之間也不知道怎么回答，豆豉醬油拌飯汁？

最后，他幽幽道：“這叫老干媽……”

聲音竟然一絲不肯定和不自信。可唐亦禾發誓，這鍋醬汁真的跟老干媽經典牛肉醬有九成相似了！不是他臉大！

溫立果：“為什么叫這個名字？”

唐亦禾虔誠道：“因為信仰。”

縱橫華夏美食界多年的辣椒醬，巔峰時期幾乎華夏人人手一瓶，這樣的戰績，無醬可匹敵！

溫立果：“誒？”

唐亦禾干干脆脆不回話了，對于自己能熬出這樣的女神醬，他除了意外和驚喜，還能說什么？以前和幾個合伙人不是沒試過熬制各種網紅經典醬料，但對于老干媽從來只能達到六七成相似，現在居然有九成，可見是原料太優秀，以至于彌補了技藝上的不足；至于剩下的一分偏差，就如同維納斯的斷臂，不完美卻瑕不掩瑜。

唐亦禾心底感嘆，手上卻沒停，迅速把剛才制作過程一點不漏地記錄下來，精準到用了幾個辣椒，幾克花椒，火候如何，全部細節都沒放過。

溫立果還是頭一次看他這么慎重，不過想到那醬汁，也不由得舔舔舌，回味剛才香辣的爽感，肚子很誠實地咕咕直叫。

“行了！”唐亦禾停下筆，小心地珍藏這張配方，這才是他目前最大的商業機密。