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“莊知青,你來?啦~”
“莊知青,來?我幫你忙~”
個個熱情?似火,爭相掙好?感掙表現。
被這些人的熱情?一激,莊藍有些招架不住,“那個,我們弄完了,你們慢慢忙啊~”
落荒而逃。
顧青山在村里長這么大,從未感受過鄉親們的熱情?,這下感受到了。
當兩人走遠后,又一個新聞傳開了。
顧家最近沒糧了,都開始吃田螺了,大家一陣唏噓~
到家后,兩人開始做飯。
田螺味道有些腥 ,必須味道大才好?吃,所以莊藍準備做泡椒田螺。
還?好?這里的人喜歡吃辣椒,有吃泡菜的習慣,她從泡菜壇子里撈了半碗辣椒出來?。
這泡椒田螺莊藍不準備給小孩子吃,所以放得比較辣。
顧青山燒火,先燒了半鍋水,冰水放入田螺,水開后將田螺撈起?瀝干,再將鍋里的臟水倒掉。
洗開炒鍋后,待鍋燒紅后放油,油溫七分熟后放入蔥姜蒜末翻炒,炒香后放入切碎的泡辣子翻炒再加入陳皮草果?香標八角等大料一起?翻炒,待炒香后放入田螺翻炒十分鐘后,加入清水將田螺全覆蓋,再加入料酒,蓋上鍋蓋大火煮半小時。
因為小朋友不吃田螺,這邊也給他準備了芋兒燜飯,兩種香味撲鼻而來?。
顧青山將木柴放入灶孔里對莊藍道:“我去接小潤潤?!?
十分鐘后就聽到小潤潤的叫喚:“媽媽,媽媽弄的什么東西呀,好?香哪?!?
泡椒味加上田螺一燜煮,那香味就激發了出來?。
“顧青山,你馬上弄幾根比筷子細四分之一的竹簽出來?,長度是筷子的一半就好??!?
顧青山立即而去。
“媽媽,弄竹簽干什么啊~”
“一會兒,你就知道了,不過,小朋友不能吃。”
小潤潤有些失望。
“不過,我給你弄了另外的好?吃的?!鼻f藍給芋兒飯加了油和鹽,最后放上蔥,一碗香噴噴的芋兒飯就出來?了。
小潤潤喜笑顏開的接過,開心的捧到堂屋,然后又倒了回來?。
爸爸媽媽沒有吃,他可不能先吃,他要?等爸爸媽媽一起?吃。
莊藍用大搪瓷盆將田螺給裝起?來?,滿滿了一大盆,而鍋里還?有很多?。
顧青山將竹簽遞給她,接過那盆子田螺端去了堂屋。
莊藍再乘了兩碗芋兒飯拿了筷子去了堂屋。
莊藍看著田螺很是欣喜,首先就竹簽以打圈的方式挑出螺肉,然后只吃前面?一點白色的螺肉部分,后面?不能吃。
小潤潤瞪大了眼,然后又想到上次小龍蝦的味道,他有點蠢蠢欲試,兩眼亮晶晶的看著莊藍。
莊藍搖頭:“這東西小朋友不能吃,后天,我們又去縣里買肉肉,你想吃什么買什么?!?
顧青山見莊藍吃得一臉陶醉的樣子也學著吃起?來?。
嘗了一口,不錯。
“只能吃前面?部分,后面?的腸子是不能吃的?!鼻f藍交代道。
顧青山點頭。
“小潤潤,快吃你的芋兒飯吧,也很好?吃的哦。”
小潤潤嘗了一口后,然后點著頭大口的吃起?來?。
田螺看著大,但是吃到肚子里的內容不多?,一大盆子兩人很快就吃完了。顧青山又去把鍋里剩下的田螺裝過來?。
小潤潤吃飽了,撿著田螺的殼玩。
“莊知青在嗎?”門外有人叫喚。
小潤潤拿站田螺跑出去開門,來?人正是周嫂子,她這會兒端著一籃子的小米過來?,大約有五六斤,正準備給兩人拿過去,就看見堂屋的桌子上堆滿了田螺坨。
石錘了!莊知青和顧青山真的在吃田螺。
她尷尬的退了出去,背對他們:“莊知青,我給你們帶了點東西過來?,給你放在這里啊~”
說完,她放下東西就跑了。
她知道這人都要?面?子,讓人知道吃不上飯了,吃這牲口不吃的玩意,多?少會面?上無光,過意不去。
這……
莊藍和顧青山相視一眼,有些搞不清楚狀況。
小潤潤好?奇的打開藍子一看,里面?是小米,大約五六斤。